幹炒菜花怎樣做好吃

General 更新 2024年10月31日

  菜花的維生素C含量極高,不但有利於人的生長髮育,更重要的是能提高人體免疫功能,促進肝臟解毒,增強人的體質,增加抗病能力,提高人體機體免疫功能。你知道幹炒菜花做法有哪些嗎?下面小編向大家介紹一下幹炒菜花做法。

  幹炒菜花做法一:小炒菜花

  材料

  菜花,五花肉,青尖椒,朝天椒,姜,蒜,鹽,生抽,雞精,白糖

  做法

  1.姜蒜切片、五花肉切簿片

  2.青紅辣椒切小圈

  3.菜花用小刀協助,撕成小朵

  4.鍋中先燒開水,放適量的鹽和油,再倒入菜花,煮軟後撈出瀝乾水備用

  5.鍋中放少許底油,放入五花肉翻炒至微焦出豬油

  6.放入姜、蒜、青紅辣椒圈翻炒香味

  7.倒入菜花

  8.最後調入鹽、生抽、白糖、雞精,即可

  幹炒菜花做法二:清炒菜花

  菜花,姜,蔥

  做法

  1.菜花掰小塊,姜蔥切絲備用。

  2.鍋內燒熱油,下入蔥姜爆鍋,加幾滴醬油爆香後,下入菜花翻炒均勻。

  3.加鹽,味精,白糖,料酒,十三香粉,雞粉多一點比較好吃,小火煮出湯後,燜一會,很入味,最後一定要打芡。

  幹炒菜花做法三:西紅柿炒菜花

  材料

  菜花,番茄,油,鹽,糖,醋,番茄沙司

  做法

  1.菜花用手撕成小朵,用淡鹽水浸泡十幾分鍾,沖洗乾淨備用

  2.番茄切成小塊備用

  3.鍋中倒入清水,水沸後放入菜花焯燙兩分鐘,撈出備用

  4.鍋中倒適量油,油熱後放入番茄塊炒至變軟,放少許鹽、糖、醋、番茄沙司炒成番茄醬糊狀

  5.放入焯燙過的菜花,翻炒兩分鐘即可

  菜花營養價值及功效

  抗癌防癌

  長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病機率。據美國癌症協會的報道,在眾多的蔬菜水果中,菜花、大白菜的抗癌效果最好。

  清化血管

  類黃酮除了可以防止感染,還是最好的血管清理劑,能夠阻止膽固醇氧化,防止血小板凝結成塊,因而減少心臟病與中風的危險。

  補充維生素K

  有些人的面板一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的,這是因為體內缺乏維生素K的緣故。補充的最佳途徑就是多吃菜花。

  解毒肝臟

  多吃菜花還會使血管壁加強,不容易破裂。豐富的維生素C含量,使菜花可增強肝臟解毒能力,並能提高機體的免疫力,可防止感冒和壞血病的發生。

  提高人體免疫力

  菜花的維生素C含量極高,不但有利於人的生長髮育,更重要的是能提高人體免疫功能,促進肝臟解毒,增強人的體質,增加抗病能力,提高人體機體免疫功能。尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳,研究表明,患胃癌時人體血清硒的水平明顯下降,胃液中的維生素C

蝦仁怎樣做才好吃
乾魚怎樣做好吃
相關知識
幹炒菜花怎樣做好吃
幹炒菜心怎樣做好吃
幹炒菜心怎樣做好吃
西紅柿炒菜花怎樣做好吃
番茄炒菜花怎樣做好吃
肉炒菜花怎麼做好吃
清炒菜花怎麼做好吃清清爽爽
肉炒菜花怎麼做好吃***2***
菜花怎樣做好吃
菜花怎樣做好吃