元宵節元宵的儲存方法是什麼
元宵節快要到了,當然有很多的小夥伴們會吃元宵,你知道元宵的儲存方法嗎?下面小編精心整理了元宵的儲存方法的相關資料,希望可以幫到你!
元宵的儲存方法
冷藏
購買元宵回家後應敞開包裝袋或將元宵放入盛器中,存放在通風、溫度較低處,存放時間最好不超過24小時。特殊情況,可放在冰箱適當冷藏,不能冷凍,儲藏時間越短越好,不要超過7天。煮元宵也有技巧。待水溫至80℃--90℃時,放入元宵,大火煮開後,小火燜煮,煮開後就不要蓋鍋蓋。時間約20—30分鐘即可。
常溫
元宵不要放在冰箱裡,要把它放在麵粉或者澱粉裡面這樣就會適當的延長元宵保鮮期,一不會裂開也不會軟掉更不會粘連在一起。
元宵常溫下可以儲存的時間
手工湯圓不放在冰箱裡,在冬天氣溫低,第二天還能吃,夏天氣溫高,超過15度就容易滋生細菌,第二天一般不能吃。
如果是在市場上買的袋裝湯圓,包裝袋上都有保質期的,如果是冷藏,且在保質期內,那就還可以食用。如果已經過了保質期,或是味道有異,建議就不要吃了。
吃元宵注意事項
早餐不宜吃元宵
元宵屬於高熱量、高糖分的食品,還含有油脂,但卻缺乏營養素,除了熱量和糖外並沒有太多其它營養。這樣的食品不適合當早餐吃,除了缺乏營養外,還因為人早起時胃腸道功能是最弱,而元宵外皮的部分多是糯米,黏性高、不易消化。因此早餐吃元宵很容易消化不良,出現泛酸、燒心等情況,影響一天的工作和生活。
元宵不能多吃
除了早餐不適合吃元宵外,最好也別把元宵當正餐,上午早飯後九、十點鐘或者下午加餐的時候吃點元宵還可以,但每次吃個一、二兩也就足夠了。在吃元宵的同時,不能再吃其它含糖高的食品;還要減少其它主食的攝入,一般來說是吃三個元宵就要減去半兩主食。夜宵如果和睡覺的時間離得比較近,最好也別吃元宵,否則如前面所說,這類食品不好消化、排空慢,也會加重胃腸道負擔。吃過元宵後最好活動兩小時以上再睡覺。
吃元宵別忘喝湯
經水煮,元宵中的不少營養成分如微量元素、營養素就溶在湯裡。因此吃元宵不能忘喝湯。喝湯可以促進消化吸收,即民間常說的“原湯化原食”。不過喝湯一定要注意別在湯裡再加糖。如果吃的是鹹元宵,可以在湯裡放些小蝦米及蔬菜,補充營養,但最好不要再放油脂或調味料。
元宵節吃湯圓的由來是什麼