蜜汁話梅芸豆的做法有哪些

General 更新 2024年05月28日

  大芸豆浸泡一晚,話梅最好用酸一點的,我用的這個九制話梅有點甜了,自泡桑椹酒一小杯。以下是小編為您整理的蜜汁話梅芸豆的做法,希望您喜歡。

  蜜汁話梅芸豆的做法

  材料

  芸豆200克,山楂幹四五片,九制話梅肉

  做法

  1.白芸豆用水浸泡一夜。高壓鍋中放入芸豆,加入沒過芸豆1釐米的水,倒入話梅和洗乾淨的山楂幹,蓋蓋壓閥,大火煮開噴氣後小火燜煮20分鐘至芸豆綿軟

  2.氣自然排放掉後,開蓋加入冰糖,蓋上限壓閥,噴氣後關火。放涼後,放入冰箱冷藏一小時後取出,拌入蜂蜜即可享用了

  酒香話梅芸豆的做法

  材料

  大芸豆浸泡一晚,話梅最好用酸一點的,我用的這個九制話梅有點甜了,自泡桑椹酒一小杯,

  做法

  1.放到高壓鍋中,倒入清水,浸過芸豆,稍稍多一點,因為芸豆在煮的過程中會繼續漲大

  2.上氣後轉小火10分鐘

  3.煮好後最好放冰箱冷藏,這樣吃起來口感更佳

  話梅芸豆的做法

  材料白芸豆,話梅7-8粒

  做法1.白芸豆泡一夜後搓掉外衣放高壓鍋中加過面的水和話梅七八粒煮15到20分鐘左右.

  2.開啟連水倒入密封盒中待涼後放冰箱冷藏一天後再吃.兩三天內味道最好.小訣竅白芸豆是很難煮爛的,所以用高壓鍋.用花生來做也很好吃.同樣要浸泡幾小時後加話梅煮熟.以前看的是把話梅後加.我認為把話梅同煮才更入味.這種冷盤是很受女同胞歡迎的.一般一斤豆配15個話梅.

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