食堂承包經營合同

General 更新 2024年10月31日

  食堂承包經營是高校後勤社會化改革後,很多高校採用的食堂經營模式。對於你是怎樣理解的?以下是小編為大家整理的範文,歡迎參考閱讀。

  範文1

  發包方: ***以下簡稱甲方***

  承包方: ***以下簡稱乙方***

  甲方根據需要將飯堂承包給乙方經營、管理,經以方友好協商特簽訂本協議,甲、乙雙方共同遵守執行:

  一、 承包期限:

  從______年______月______日至______年______月______日止

  二、 具體內容:

  1、甲方有職工______人,其每人每天為______餐,早餐為人民幣______元,午餐為人民幣______元*** ***晚餐為人民幣______元*** ***,夜宵為人民幣______元,供給乙方辦理伙食。

  2、甲方為乙方無償提供廚房、廚具、餐具等。

  3、甲方總務部每天將次日用膳人數通知乙方飯堂主管,乙方按此人數準備飯菜份量。

  4、甲方在乙方交接前進行盤點,所剩的糧油、副食品等由乙方作價接收,解除合約時甲方須按價接收乙方剩下糧油、副食品。

  5、乙方預付甲方半個月伙食費,結算時由乙方開具半個月用餐明細表與甲方核對無誤後,甲方應在三天內以現金方式一次性付清乙方伙食費,不得拖欠。

  6、在經營期間內,雙方應按照合同條款通力協作,互相配合,雙方不可無緣無故,輕率行事解除合同。

  三、 甲方責任:

  1、 提供裝置的維修保養。

  2、 提供乙方工作人員的住宿,包括水和照明用電費。

  3、 甲方無償提供廚房所用的燃料、水、電。

  4、 不得隨意停止承包和隨增加收費專案。

  5、 甲方必須提前預報就餐人數,失誤造成後果,由甲方負責。

  四、 甲方許可權:

  1、 甲方有權對乙方進行各種行政管理,如:衛生、安全、治安、消防、綜合治理、監督等,特別要禁止食物中毒事故發生,一但發生類似事故,甲方有權追究乙方的責任。

  2、 乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作,***如無特殊情況下***,甲方有權追究乙方的責任。

  3、 甲方有權對飯菜質量數量、衛生服務等情況進行監督檢查,如乙方未達到飯菜質量,甲方有權要求進行適量賠償或終止本協議。

  4、 根據食堂工作情況和員工意見甲方有權採用其他方式進行食堂管理。

  5、 承包方其他違約時,甲方須立即告知乙方,乙方應儘快調查落實,把處理結果告知甲方。

  6、 乙方除因特殊情況外,造成誤餐或停餐,甲方有權對乙方給予適當的經濟處罰。

  7、 乙方違約,甲方有權提出終止承包合同,造成甲方損失的,上報法院或仲裁機關處理。

  五、 乙方責任:

  1、 按甲方消防、廠規、治安做好工作。

  2、 食堂工作人員按衛生部門規定進行身體檢查,費用自理。

  3、 經營場所進行定期防鼠滅蠅。

  4、 嚴格執行各項食堂管理制度,嚴格按食堂操作規程及衛生管理制度實施。

  5、 必須確保食物的質量,把住進貨渠道及進貨質量關,嚴禁購進變質變黴的食物,保證放心肉的衛生,做到食品衛生內部以及環境衛生,經得起上級部門檢查並達到合格。

  6、 乙方工作人員須統一工作服裝和衛生用品,費用自理。

  7、 乙主必須按甲方規定時間作息,準時開餐,開餐時間由甲方規定,如有變動應事先通知乙方。

  8、 乙方廚房工作人員必須遵守甲方規章制度,不得隨意出入甲方車間及其它禁區域,如違反者,甲方可將依所規處罰。

  9、 甲方廚房現有之裝置及餐具乙方應合理使用,妥善保管嚴格管理,不得人為損壞和丟失,否則折價賠償。

  10、經營業務只限於飲食服務方面,方便甲方服務人員。

  11、乙方在運作期間材料費自理,所需食堂工作人員的勞資,勞保費用均由乙方自理。

  六、 乙方的許可權:

  1、 有權自主經營,自負盈虧。

  2、 有權自主聘用,呼叫工作人員。

  3、 甲方違約乙方有權提出終止承包合同,並止報法院或仲裁機關處理。

  4、 如市場物價上漲過高,變成乙方在連續二個月虧損的情況下,有權向甲方提出增加伙食費用,甲方應儘快進行市場調查,若情況屬實,應適當增加伙食費用。

  七、 其它:

  1、 因不可抗力原因造成損失時,乙方不承擔甲方房產和設施的經濟損失。

  2、 甲、乙雙方員工應保持互相尊重,儘量不發生磨擦,更不許出現打架等事例,若有發生追究責任因此造成的傷害由無理的乙方負責。

  3、 節假日乙方照常為甲方職工服務,如需加餐乙方負責加工,甲方買菜或委託乙方採購。

  4、 乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具,在添置之前必須徵得甲方同意方可購買,向甲方報銷。

  5、 承包結束時,乙方應將甲方提供的場地、設施、裝置、工具等全部清還甲方,配合甲方完成清算工作。

  6、 承包期滿時是否續約或終止合同,甲、乙雙方均提前壹個月通知對方。

  7、 本合同若有未盡事誼,將由雙方代表協商處理。

  8、 本合同壹式貳份,甲、乙雙方各執壹份:

  甲方***公章***:_________        乙方***公章***:_________

  法定代表人***簽字***:_________     法定代表人***簽字***:_________

  _________年____月____日       _________年____月____日

  範文2

  甲方:

  乙方:

  為對職工食堂綜合管理,提高職工膳食標準,經甲、乙雙方通過友好協商,本著平等互利的原則,同意職工食堂由乙方承包經營,為明確雙方權利和義務,特訂立本合同。

  一、承包形式:

  醫院對食堂擁有所有權,承包者對食堂擁有經營權。自負盈虧、自主經營。實行個人風險抵押承包經營,保證醫院正常的發展需要。

  二、食堂承包期限及費用結算:承包自 年 月 日起到 年 月 止,承包費用職工當月餐費由甲方於下月10日前結算支付給乙方;

  三、在承包經營期間,甲方現有的食堂內的灶具、餐具用品及電器等裝置、設施提供給乙方使用***食堂內財產清單附後***。乙方在承包期限負責裝置、設施的維修,承包期滿或合同中止,乙方全部歸還甲方,如有損壞照價賠償。乙方應向甲方交納風險押金 整,承包期滿如不續約如數退還,但不計息。

  四、乙方應保障廠食堂房屋結構完整,不得擅自改變房屋結構,如需要裝璜改造,需徵得甲方同意,但食堂房屋的維修應由甲方負責。

  五、水、電、燃氣費、柴油費由乙方自付承擔;

  六、乙方保證食堂不能另行租賃或允許他人從事其他行業;

  七、乙方應按照醫院規定的程式和標準做,月底同甲方一併結算。

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