蜂蜜有什麼好處與禁忌

　　在日常生活中，蜂蜜非常普遍，蜂蜜的營養價值高，而且價格實惠，是很多人們都喜歡的食品。但是搭配有很多禁忌，那麼蜂蜜和什麼不能同吃呢?以下是小編為你整理有關於蜂蜜的好處，希望能幫到你。

　　蜂蜜的好處

　　1、治療心臟病

　　主要由於蜂蜜能營養心肌和改善心肌的代謝功能,蜂蜜能擴張冠狀動脈,所以它也能治療心絞痛;

　　2、治療呼吸系統疾病

　　結核病患者服蜂蜜後,血紅蛋白增加,血沉減慢,咳嗽逐漸減輕,食慾增強;

　　3、治療肝臟病

　　蜂蜜治療肝臟病主要由於它的化學和生物學上的成份所決定,此外也用它來治膽囊病;

　　4、治療腸胃道疾病

　　由於蜂蜜有殺菌作用,且具有調節腸胃功能,治療胃及十二指腸潰瘍有顯著效果,同時蜂蜜對結腸炎、習慣性便祕、老人和孕婦便祕及兒童痢疾等都有良好的療效;

　　5、美容作用

　　蜂蜜是面板細胞滋生劑,外用可增加表皮細胞的活動,改善面板的營養狀況,從而使面板保持自然的紅潤、白嫩,消除和減少皺紋,有防止面板衰老的特殊功效。此外,蜂蜜對皮炎手足皸裂、口腔炎、凍傷、燙傷等疾患有一定的療效。

　　蜂蜜的禁忌

　　1、豆腐

　　蜂蜜與豆腐同食會導致腹瀉。豆腐味甘、鹹、性寒、有小毒，能清熱散血，下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利，且含多種酶類;豆腐中又含有多種礦物質，植物蛋白及有機酸，二者混食易產生不利於人體的生化反應。所以吃了豆腐後，不能食用蜂蜜，更不宜同時食用。

　　2、李子

　　蜂蜜含有多種酶類，李子與蜂蜜同食，會產生不良的生化反應，有損五臟。

　　3、大蔥

　　蔥和蜂蜜不能同食的說法雖未上教材，但民間一直有此說法。古醫書上有蔥與蜂蜜不可同服的記載，古人吳謙在《醫宗金鑑》中說：“蔥蒜皆不可共蜜食。若共食令人利下。”有發現蜂蜜與蔥同食後出現噁心嘔吐、腹痛、腹瀉等急性胃腸炎症狀。

　　4、櫻桃

　　含有維生素X的櫻桃與含有銅的蜂蜜同食，容易因氧化而失去營養價值。

　　5、生蒜

　　大蒜辛溫小毒，性熱，其所含辣素與蔥相近，其性質亦與蜜相反。

　　6、孜然

　　蜂蜜不宜與孜然一起吃，易上火傷肝，眼紅腫。

　　蜂蜜的食療方

　　一、快速緩解疲勞

　　在所有的天然食品中，大腦神經元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用，改善血液的營養狀況。

　　吃法：中午一杯蜂蜜水。

　　二、消除大餐後的積食

　　蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，還有增強腸蠕動的作用，能顯著縮短排便時間。

　　吃法：每天早晚空腹服蜂蜜25克。

　　三、滋陰潤肺祛痰止咳

　　蜂蜜有消炎、祛痰、潤肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用最好。

　　吃法：雪梨一個，切薄片拌蜂蜜吃，每日數次。

　　四、有利於快速解酒

　　蜂蜜成分中含有一種大多數水果沒有的果糖，它可以促進酒精的分解吸收，因此有利於快速醒酒，並解除飲酒後的頭痛感。

　　吃法：飲酒前吃50克蜂蜜或幾塊塗蜂蜜的餅乾麵包，酒後飲蜂蜜水。
 

　　猜你喜歡: