冬季滋陰降火湯的做法_冬季滋陰降火可以喝什麼湯

　　生活中不應該只是單純為了吃，現如今更要吃的健康，冬季可以多喝一些滋陰降火的湯來滋陰降火，那麼，冬季滋陰降火可以喝些什麼湯呢？下面小編給大家分享冬季滋陰降火湯的做法，希望能幫到你!

　　冬季滋陰降火湯的做法

　　1、淮山蓮子湯

　　山藥效能滑潤，而蓮子具有健脾固腎之功效。在秋天，健康人多食淮山蓮子湯，不失為良好的滋養補品。而對於久熱不退造成“津枯血燥”者，利用淮山蓮子湯調養也大為適宜。

　　2、蓮藕排骨湯

　　材料：蓮藕500克，豬排骨500克，黃酒、生薑、蔥、鹽稍許。

　　做法：豬排切段寸長，在沸水中過2分鐘左右，棄水;將藕洗淨切片，與排骨同置1500毫升溫水之中，加黃酒、姜、蔥少許，水沸後文火燉90分鐘左右，加少許鹽，即可食用。

　　3、鮮白菜蜜棗湯

　　俗話說：10月火為髒，不離俗話說：10月火為髒，不離白菜湯。可用鮮白菜適量，蜜棗2-3個，同放瓦煲內，老火煲湯，清潤而不燥，清甜可口。

　　4、白茅根雪梨豬肺湯

　　材料：鮮白茅根200克，雪梨兩個，豬肺1副，陳皮5克。

　　做法：豬肺放入開水中煮5分鐘;雪梨切塊，白茅根切段。陳皮用水浸軟，與豬肺、雪梨、白茅根一齊用文火煲2小時即可。

　　5、太子參百合瘦肉湯

　　材料：太子參100克，百合50克，羅漢果半個，豬瘦肉150克。

　　做法：豬瘦肉洗淨，太子參、百合、羅漢果洗淨放入鍋內，加清水適量，武火煮滾後，放入瘦肉，改文火煮1-2小時。

　　冬季滋陰降火的食物

　　第一：雪梨

　　雪梨也被稱之為百果之宗，具有很好的潤肺止咳以及降火消痰的作用。在秋天由於天氣乾燥，所以我們很容易出現口渴、乾燥以及便祕的情況;或者是由於身體出現內熱的情況導致出現咳嗽的症狀，這些時候都是可以適當的多吃一些雪梨。

　　不過需要特別提醒的是，如果想要通過雪梨來達到養生的目的，那麼首先應該瞭解自己的身體體質，看看是否適合食用雪梨。如果是一些體質比較虛寒以及出現寒咳的患者最好不要直接生吃雪梨，而是進行隔水蒸煮或者是雪梨熬湯之後服用，也可以和一起其他的藥材一起燉煮，這樣才能夠很好的保健身體。如果是一些長期拉肚子的人群，那麼最好不要吃太多的雪梨，因為雪梨性寒，吃多了不僅不利於身體健康，反而會加重拉肚子的情況。

　　第二：薏仁

　　中醫方面認為薏仁味甘，具有很好的保健脾胃、肺部以及腎臟的作用，同時日常服用之後還能夠起到美白養顏的作用。吃了薏仁對於身體是非常的具有好處的，這是很多愛美女性的第一選擇。

　　第三：銀耳

　　銀耳也就是我們日常所說的白木耳，性平能夠很好的保健身體，日常服用之後能夠起到潤肺活血益氣以及養胃補心強腦的作用，非常適合那些咳嗽以及便祕等等患者。在我國的古代，銀耳也被稱之為長生不老藥，吃多了能夠很好的滋養我們的身體，特別是對一些體虛以及大病初癒不適合進行藥補的患者來說，服用銀耳是一個非常好的選擇，不僅價格便宜，同時還能夠很好的保健身體。

　　需要特別注意的是，感冒初期出現口乾的患者最好不要服用，以及一些風寒感冒的患者也鱉服用，否則不利於身體恢復健康。

　　第四：甘蔗

　　甘蔗具有很好的一起健脾以及幫助腸道蠕動以及去除煩躁胸悶的作用，日常對於一些便面乾燥。樓幹以及咳嗽痰少的情況具有很好的改善作用。另外甘蔗還具有清熱解毒以及滋陰潤燥的作用，所以是秋天一個非常好的食物。如果身體患有熱性病，那麼喝上一杯甘蔗汁是一個非常不錯的選擇。甘蔗汁煮熱之後就會變成性溫，具有很好的溫補作用。

　　第五：大豆

　　大豆之中含有豐富的膳食纖維以及低聚糖，這能夠有效的促進腸道健康，服用之後能夠有效的起到潤腸通便的作用。除此之外，大豆還能夠很好的增強身體的免疫力，這是以內大豆之中含有豐富的蛋白質以及人體所需要的多種氨基酸，所以服用之後能夠有效的提高身體的免疫力，起到增強體質的目的。

　　第六：乾貝

　　乾貝肉質鮮美，同時具有很好的滋陰去火以及補腎的作用。中醫名著之中還記載，乾貝具有很好的治療消渴的作用。糖尿病患者總是感覺到口乾舌燥，並且尿多體重減輕，這個時候可以使用乾貝來燉湯服用，能夠很好的患者接種情況。

　　第七：蛤蜊

　　蛤蜊具有很好的滋陰作用，能夠有效的起到化痰以及滋養身體。幫助身體分泌津液的作用，所以日常服用之後能夠起到治療消渴以及開胃、滋陰的作用，如果是患有糖尿病、肺結核等等疾病的患者，那麼可以適當的多吃一些哦，能夠有效的緩解這種疾病。

　　第八：甲魚

　　甲魚是一種清補的食物，能夠起到滋陰涼血以及滋養肝腎的作用，非常的適合那些久病以及勞神的患者服用，如果是出現盜汗以及骨軟腳弱的患者也是非常適合的。

　　第九：牛奶

　　牛奶具有很好的滋陰作用，除了能夠有效的滋養面板之外，還能夠有效的治療失眠多名以及偏頭疼和精神萎靡的情況。

　　冬季滋陰降火的食療方

　　神仙粥

　　方源：《敦煌史料的殘卷》

　　組成：山藥500克，芡實、粳米各250克或再加韭菜末100~150克。

　　製作：山藥蒸熟去皮，芡實蒸熟去殼，搗成泥，山藥、芡實加粳米小火共煮成粥，空腹食用。如加韭菜末效果更好。

　　功效：補虛勞，壯元陽，益氣強志。

　　適用症：久病、虛勞而致陽痿，遺精，身體消瘦，體倦無力，精神不振等。

　　方解：山藥性味甘，平，益氣養陰，補脾肺腎;《神農本草經》曰其：“主傷中，補虛羸。。。。。。補中，益氣力，長肌肉，強陰”。《本草綱目》載其：“益腎氣，健脾胃”，實為一補益佳品。芡實益腎固精，與山藥相伍，有補有澀，使氣陰得補，遺精得止。本方食用方便，為平時常用方。

　　天門冬粥

　　方源：《飲食辨錄》

　　組成：天門冬15~20克，粳米100克，冰糖少許。

　　製作：先煎天門冬，去渣取汁，然後倒入粳米煮粥，侯熟，入冰糖少許，稍煮即可。空腹食用。

　　功效：滋陰降火，潤肺滋腎。

　　適用症：適用陰虛火旺，伴有虛煩口渴多飲，舌紅少苔，尿少等。

　　方解：本方適用於陰虛陽亢，虛火內動的症狀，伴有口乾多飲症狀。方中天門冬清肺熱，滋腎陰，是仿《石室密錄》之倒陽湯清上解下治陽亢之法。粳米則可益胃生津。故本方可為陽亢患者做飲食調理。

　　桃仁粥

　　方源：《多能鄙事》

　　組成：桃仁10~15克，粳米50~100克

　　製作：將桃仁搗爛如泥，去皮，研汁去渣，與粳米同煮為稀粥。

　　功效：活血通絡，祛瘀止痛。

　　適用症：會陰外傷疼痛，瘀血腫脹，陰莖、龜頭面板色紫暗或見瘀斑，或陰部、睪丸漲悶刺痛。

　　方解：本方是治療由於瘀血阻絡，血脈不通而生瘀滯，常見外傷後陰部青紫腫脹疼痛。方中桃仁活血化瘀，使瘀血的祛，氣血通暢則疼痛自解。瘀血阻絡，易耗陰血，粳米益胃，鼓舞氣血之生化。故本方適用於外陰瘀血癥患者，也可用於精索靜脈曲張患者有睪丸墜脹疼痛者。

　　生地黃粥

　　方源：《食醫心鑑》

　　組成：鮮生地、陳倉米各適量。

　　製作：將鮮生地搗爛，取汁150毫升，兌入陳倉米煮成的粥內，攪拌和勻，即可食用。

　　功效：養陰清火

　　適用症：有虛熱煩躁，同時舌紅少苔，脈細數的症狀。

　　方解：本方用於陰虛火旺，引動相火，導致陽亢，虛火上炎，則見虛煩，舌紅少苔。脈細數亦陰虛有熱。故治應益陰清火。方中生地滋陰養血，且能清虛火。陳倉米護胃，生津化液。故本方可作為陰虛火旺患者養護之品。