如何自制好吃點心

　　生活空閒時，可以自己做點點心來犒勞自己。下面是小編給你整理的好吃點心做法。

　　一、薯條的做法

　　材料

　　2箇中等土豆，鹽適量，油適量，番茄醬***可選***

　　做法

　　1、將土豆去皮，切成條狀***不要過粗***

　　2、將土豆條放入水中***用水煮***，將入一勺鹽，等3-5分鐘瀝出***不要讓薯條熟透***

　　3、瀝乾水後放入油鍋中炸，等到薯條熟透時瀝出。***放入油鍋炸之前可以冰動一下***

　　4、想撒鹽的可以撒鹽***但是鹽多了對身體不好***，配上番茄醬，完美出鍋

　　二、布丁的做法

　　材料

　　QQ糖兩包，伊利純牛奶250ml

　　做法

　　1、將QQ糖放到碗裡，開水倒至一半，放到微波爐里加熱1分鐘。

　　2、將牛奶倒入放QQ糖的碗裡，邊放邊攪拌。

　　3、直接放入冰箱冷藏。如果想弄成各種形狀的，可以用湯勺把牛奶和QQ糖的混合物盛到模具裡再冷藏

　　三、蘋果派的做法

　　材料

　　蘋果1個，麵粉200克，蛋黃1個，白糖2勺，水澱粉適量，黃油適量

　　做法

　　1、麵粉倒入盆中，用溫水和麵，揉成麵糰，蓋上溼布醒10分鐘***溫水和麵做出來的派皮口感更好***。

　　2、這個時候開始做餡料，把蘋果洗淨去皮去核，切小丁。

　　3、蘋果放鍋中，加入白糖把蘋果醃製一下***1個蘋果放2勺白糖，甜度適中，喜歡更甜的可以多放糖***。

　　4、開小火熬製蘋果至半軟，加入水澱粉。不停的攪拌，熬至粘稠即可。

　　5、這個時候麵糰就醒好了，案板上灑少許麵粉，把麵糰放上去，揉光滑，用擀麵杖擀成長方形的樣子。

　　6、黃油溶化，抹在派皮中間1/3的位置。將派皮向中間對摺，邊緣處壓緊。

　　7、第二次把派皮重新擀開，在派皮中間1/3的位置抹上黃油。將派皮向中間對摺，邊緣處壓緊。

　　8、第三次用擀麵杖將派皮擀開。在派皮中間1/3的位置抹上黃油。將派皮向中間對摺，邊緣處壓緊。

　　9、第四次用擀麵杖將派皮擀開。反覆放3次黃油，派皮已經有很多層次了。

　　10、將派皮切成餛飩大小的長方形面片。

　　11、取一張派片，放在左手中心。用勺子把陷放在派皮正中央。對摺，其餘三邊捏緊，一個小蘋果派就做好啦。依次做完所有的蘋果派。

　　12、把做好的蘋果派表面刷上蛋黃液，這樣炸出來的蘋果派表面比較漂亮，而且為蘋果派增加營養。

　　13、鍋燒熱，放入適量的油，油溫燒至六七成熟，把蘋果派下鍋炸，期間要開小火，以免炸糊。

　　14、炸至蘋果派兩年金黃就可以撈出來了，瀝油，晾一會兒就可以吃了，不要太著急，會燙嘴的哦!

　　四、白糖曲奇的做法

　　材料

　　麵粉345克，烘焙蘇打5克，烘焙粉2克，黃油225克，化軟，白糖300克，雞蛋1只，香草精5毫升

　　做法

　　1.將烤箱預熱到190度。將麵粉、烘焙蘇打和烘焙粉在一個小碗裡攪拌起來。放在一邊。

　　2.將黃油和糖在一個大碗裡混合均勻。然後將雞蛋和香草精打入。再逐漸的混入其他的乾的原料。將茶匙大小的量揉成球狀，放到不刷油的餅乾烤盤上。

　　3.在預熱好的烤箱裡烤8-10分鐘。然後在烤盤裡冷卻2分鐘後再取出徹底冷卻。