坐月子營養食譜大全

　　生寶寶坐月子是每個女人都要經歷的一種人生旅程。那麼你知道坐月子營養食譜有哪些嗎?下面小編給你整理了，一起來了解吧!

　　推薦：

　　一、蓮藕燒老鵝

　　主料：蓮藕燒老鵝的製作材料非常簡潔，需要500克的老餓，200克的蓮藕以及適量的冰糖、青紅椒塊、一勺豆瓣醬即可。

　　輔料：鹽10克，料酒適量，醬油10克，蔥姜適量，八角2個，花椒少許。

　　做法：

　　1、老鵝洗淨，斬成小塊。

　　2、準備好蔥姜、八角、花椒。

　　3、蓮藕去皮後洗淨，切成塊。

　　4、把老鵝放鍋里加清水，倒入花椒和料酒焯水後，撈出瀝乾水分。

　　5、鍋中加入油，爆香八角，下入焯水的老鵝煸炒。

　　6、煸炒至微黃，加入蔥姜繼續煸炒均勻。

　　7、加入料酒、醬油、冰糖炒至老鵝上色。

　　8、加入開水，沒過老鵝。

　　9、等水燒開之後，把蓮藕倒入鍋中，轉成小火慢燉1個小時左右，待到湯汁收幹了，再倒入青紅椒塊就可以出鍋食用了。

　　二、酒釀雞蛋圓子羹

　　材料：雞蛋1個、米酒釀80克、小圓子80克、清水200克、幹桂花少許、白砂糖少許。

　　做法

　　1、將清水煮開後倒入小圓子，小圓子煮到浮起後，倒入米酒釀再次煮開;

　　2、用勺子淋入蛋液你也可以一下全部倒入。用勺子淋，蛋花絮狀的，漂亮。關火加糖和桂花。出鍋。

　　月子期飲食禁忌：

　　1、忌生冷食物

　　“產後宜溫”，說的是婦女產後氣血雙損，機體常呈虛寒狀態，同時多見瘀血內停，所以要禁食寒涼生冷食物。生冷食物還會影響牙齒和消化功能，損傷脾胃。

　　2、忌辛辣刺激性食物

　　平常用的蔥、姜、蒜、胡椒等，產褥期應少用。花椒要忌食，因其有回奶作用。辣椒、花椒等刺激性調味品會影響產婦胃腸功能，引發產婦內熱，導致產婦上火大便祕結。母體的內熱也可通過乳汁使嬰兒內熱加重。

　　咖啡、濃茶和可樂中含有一些類似興奮劑的成分會通過乳汁傳給嬰兒，讓嬰兒煩燥不安。

　　3、忌過硬、不易消化的食物

　　產婦脾胃功能較弱，過硬不易消化的食物易導致消化不良。堅硬食物還會導致產婦牙齒鬆動和疼痛。

　　4、忌過鹹食物

　　產婦本身體內水分就偏多，有浮腫現象存在，過鹹食物會加重產婦體內水瀦留，不利於產婦體內水分和毒素的排出，也就不利於產婦體型的快速恢復。

　　5、忌過飽

　　產婦胃腸功能較弱，過飽會妨礙其消化吸收。一週內應以米粥、爛面、軟飯、蛋湯、氽元湯等清淡食物為主，不要吃過多油膩食物，如雞、豬蹄等。一週後可適當加大動物性食物的食用量，但也不可過飽，特別地雞湯排骨湯等含油較多的湯最好去油後再喝。

　　6、禁菸禁酒

　　產婦不得吸菸和飲酒，因為酒精和尼古丁可通過乳汁傳給嬰兒，易引起嬰兒不適或使嬰兒患病。