可樂雞翅怎麼做

　　可樂雞翅味道鮮美，色澤豔麗，雞翅嫩滑，又保留了可樂的香氣，深受廣大食客喜愛。小編整理了關於可樂雞翅的做法，希望對大家有幫助!

　　可樂雞翅的做法

　　原料：雞翅，可樂。

　　步驟1：雞翅買回來洗乾淨，中間劃一刀。然後過水焯一下，剔除浮沫撈出待用。

　　步驟2：鍋中底油，放入蔥段薑片，八角，大料爆香一下，然後倒入雞翅，煸一分鐘這樣。

　　步驟3：倒入可樂淹沒雞翅了，加點醬油調味***因為可樂有點甜和苦，卻沒有醬油的濃香和鹹***大火燒開後轉小火。

　　步驟4：鍋中汁差不多沒有的時候，雞翅被筷子輕鬆的插入，加點鹽，大火收汁就可以出鍋了。

　　可樂雞翅燉板栗的做法

　　原料：雞翅，可樂，板栗

　　調料：油，料酒，生抽，老抽，八角，花椒，蔥段，薑片

　　製作方法：

　　1、雞翅洗乾淨，放到冷水中，加入料酒，八角，花椒，蔥段，薑片煮沸，撈出雞翅。

　　2、把雞翅裡面加入料酒，生抽醃一個小時，這樣更進味。

　　3、瀝乾雞翅裡面的料酒跟生抽。鍋裡放油，油熱後下入雞翅煎一下，兩面煎金黃後倒入可樂，沒過雞翅。

　　4、把板栗倒進去，加點老抽上顏色。等到汁快乾的時候盛出即可。

　　可樂薑汁雞翅的做法

　　主料：可樂、薑絲、雞翅、鹽、檸檬

　　製作方法：

　　1、把雞翅正面用牙籤扎出小孔，背面用刀劃幾道小口，便於入味。

　　2、姜切細絲，檸檬對半切開。

　　3、平底煎鍋中放入雞翅，小火慢煎，把雞翅自身中的油煸出來。

　　4、擠入檸檬汁。雙面煎至金黃。

　　5、在煎好的雞翅上均勻撒上薑絲。倒入可樂燉至收汁即可。