無花果煲瘦肉的功效

　　無花果可食率高，鮮果可食用部分達97%，乾果和蜜餞類達100%，且含酸量低，無硬大的種子。那麼無花果煮湯有什麼養生功效呢？下面是小編推薦給大家的，供大家參考。

　　此湯具有潤肺清熱的功效，能促進食慾，鎮咳化痰。對慢性咽炎患者也有一定的輔助治療作用。

　　無花果瘦肉湯

　　無花果瘦肉湯的用料：無花果乾5-7個 南北杏各10克 蜜棗2枚 瘦肉250克

　　無花果瘦肉湯的做法步驟：

　　1、將以上材料洗淨放入鍋內，加適量清水;

　　2、武火煮沸後改為文火煮1小時，即可調味。

　　無花果的作用

　　1、無花果可以促進腸胃健康

　　無花果酵素與胃液混合，有助消化，但宜生食。食慾欠佳者，每日可嚼服無花果，每次1枚，每日3次，以飯前1小時為宜。對習慣性便祕，痔瘡出血，慢性胃炎等疾病，服之亦有效。

　　2、無花果可以降血脂

　　無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內的沉積，進而起到降血壓、預防冠心病的作用。

　　3、無花果促進消化

　　取幹無花果，切成小粒，炒至半焦，加適量白糖，開水沖泡代茶飲。

　　糖尿病人能吃無花果

　　糖尿病人除了需要積極的接受治療之外，在飲食問題上是非常重要的。因為很多的美味食物中含有糖分，這樣子就容易導致糖尿病人血糖升高，因此在飲食上大家絕對不能夠忽略這些問題。

　　而傳統醫學認為，無花果性味甘平，入脾、大腸二經，具有健脾止瀉、清腸除熱、理氣消食、止咳祛痰、益肺通乳、消腫解毒的作用，主治腸炎、痢疾、消化不良、食慾不振、便祕、黃疸、咽喉痛腫、痔瘡腫痛等症。

　　因此，無花果又是一種食療佳品。無花果無任何毒副作用，還可以助消化，增強細胞新陳代謝。高血脂症、冠心病、久咳、哮喘、高血壓及腫瘤患者宜常食之。

　　專家表示，糖尿病人是可以適量吃些無花果的：

　　1、無花果屬鹼性食物，糖尿病就是酸性體質造成的，少量吃鹼性食品對糖尿病人是有好處的。

　　2、無花果屬於高纖維果品，含有豐富的酸類及酶類，對糖尿病患者很有益，對消除疲勞、提高人體免疫力、恢復體能有顯著功效。

　　3、無花果含有脂肪酶、水解酶等能夠分解脂肪的成分，從而減少脂肪在血管中的沉積，穩定血壓，預防冠心病。

　　無花果可以和冬瓜、海帶一起煲湯。此湯具有利溼消腫、降糖益腎之功效，適用於糖尿病性腎病早期患者輔助食療。

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