葡萄的食療作用及其品種

General 更新 2024年05月31日

  葡萄是大家平時經常吃的一種水果。那麼你們知道葡萄的食療作用是什麼嗎?葡萄有哪些品種呢?下面由小編為大家講解下葡萄的知識吧。

  葡萄的食療作用

  1、可開胃

  老年人胃氣虛弱,胃陰不足。或患有慢性胃炎,胃口不好的人,每次飯前嚼食葡萄乾6-9克,既能開胃口,又可補虛弱。胃虛嘔吐的患者,可取葡萄汁一小杯,加生薑汁少許,調勻喝下,有止吐的功效。

  2、潤喉

  聲音嘶啞的患者,可取葡萄汁與甘蔗汁各一杯混勻,慢慢嚥下,一日數次,也有一定輔助治療的作用。

  3、治療高血壓

  對於高血壓患者,則可取葡萄汁與芹菜汁各一杯混勻,用開水送服,每日2-3次,15日為一療程。

  4、葡萄根可治療妊娠嘔吐和浮腫

  用野葡萄根30克煎水服,用於治療妊娠嘔吐和浮腫,有止吐和利尿消腫的功效。還有人用新鮮葡萄根30克煎水喝,用於治療黃疸型肝炎。可以作為一種輔助治療方法。

  5、鮮葡萄汁減肥

  新鮮葡萄100克,白糖適量。將葡萄洗淨去梗,用清潔紗布包紮後擠汁。取汁,加白糖調勻即成。一日分3次服完。葡萄汁具有和中健胃,增進食慾的功效。適用於嬰兒食慾不振,厭食諸症。

  葡萄的品種

  1.鄭州早玉

  歐亞種,果穗圓錐形,平均重450g,最大重1000g以上,果粒長橢圓形,皮薄肉脆,汁多味甜,有淡玫瑰香味,含可溶性固形物16.5%,品質上等,完熟為黃綠色,7月中旬成熟。

  2.無核早紅

  歐美種,果粒重4.5g,經膨大劑或赤黴素處理後可達10g,最大可達20g,是目前早熟無核品種中處理後果粒最大的品種。處理後無核率100%,果粒紅色鮮豔,肉質較脆,不裂果,含可溶性固形物16%,品質上等,7月中旬成熟。

  3.鄭果大無核

  歐亞種,果穗大,圓錐形,平均重650g,最大重900g以上。果粒著生緊密,近圓形,綠黃色,平均粒重5.4g,最大重9g。肉脆,味甜爽口,含可溶性固形物16.5%,品質中上,7月下旬成熟。

  4.巨峰

  歐美種。果穗圓錐形,平均重460g,果粒短橢圓形,完熟紫黑色。果粉厚,有肉囊,果皮與果肉易分離,含糖16.8%,肉質細緻,味甜多汁,品質中上。8月中旬完熟。是目前國內栽培面積最大的中熟品種。

  5.黑峰

  歐美雜交種,果穗圓錐形,平均重400g,最大重1000g以上。果粒短橢圓形,平均粒重9g,最大重12g。肉質比巨峰硬,有草莓香味,含可溶性固形物17.6%,品質上。完熟為黑色,8月中旬成熟。

  6.黑瑰香

  歐美雜交種。果穗圓錐形,平均重500g左右,果粒短橢圓形。軟肉多汁,味甜,含糖17%,品質上。果皮藍黑色,著色整齊一致,8月上中旬成熟。

  7.大紅提

  美國引入,歐亞種,與原來的紅地球是否是同一品種,需要在生產中進一步觀察證實。在精細管理條件下,控制畝產量在1250-2000kg,果粒表現橢圓形,平均粒重16.7g,含糖17%以上,口感脆甜,易著色,豐產性強。

  8.黑提

  秋黑、瑞必爾、黑大粒三品種均稱黑提。歐亞種,果穗圓錐形,平均重460~720g,果皮薄,黑色,果肉硬脆,味酸甜,含可溶性固形物16.7%,品質佳,耐貯運。高溫多溼地區應慎重發展。

  9.紅地球

  又名紅提、晚紅、大紅球。歐亞種,果穗圓錐形,平均重800g,大者1500g以上。果粒圓形或卵圓形,平均重11.2g,最大20g;果粉中厚,果皮薄,完熟為紅色或紫紅色。果肉硬脆,味甜,含可溶性固形物16.3%,品質上等。果刷粗而長,耐拉力強,極耐貯運,9月下旬成熟。雖然抗病性差,但精細管理可出高效益。是目前全國栽培面積最大的晚熟品種。


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