草魚頭湯的家常做法

　　草魚富含磷，磷是具有構成骨骼和牙齒，促進成長及身體組織器官的修復，供給能量與活力，參與酸鹼平衡的調節。草魚頭湯應該要怎麼做呢?現在，小編來告訴你。

　　草魚頭湯的食材準備

　　草魚頭湯的具體做法步驟

　　1.魚頭洗淨控幹

　　2.鍋燒熱，爆香薑片

　　3.放入魚頭，略微煎一下

　　4.加入水，大火煮開

　　5.煮到奶白色，加鹽調味

　　6.出鍋

　　草魚的營養價值

　　1.富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。調低血壓，有利於生長髮育。

　　2.富含磷，具有構成骨骼和牙齒，促進成長及身體組織器官的修復，供給能量與活力，參與酸鹼平衡的調節。

　　3.富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、面板和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。

　　4.草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液迴圈有利，是心血管病人的良好食物。