小型南瓜春季早熟栽培技術

　　小型南瓜的果實精緻奇特，觀賞價值很高，可以露地栽培、溫室種植，也可以利用花盆栽培，小型南瓜是觀賞和食用價值兼有的蔬菜品種。春季南瓜的種植技術要求有很多。現在就跟著小編一起來了解一下吧。

　　1.品種選擇

　　目前生產上經試種表現較好的品種：

　　1.1錦榮南瓜：從日本引進的品種，早熟性好，結果性較強，平均每株可結瓜5-6個，對白粉病和病毒病抗性都比較強，耐熱性一般，瓜肉較厚，果實呈扁園形球，皮色青，帶有灰綠斑紋，平均果重約1-1.5kg，大小整齊，商品性好，味道亦極佳，為近年引進南瓜諸品種之佼佼者，去年園區1月10日播種，小拱棚覆蓋栽培5月8日始收，最早價格是2元/斤，批發價1.5元/斤，後期基本上在1元/斤。雙蔓整枝，主蔓結瓜為主，前期每個1斤左右，畝產量達到1500kg，畝產值3000元。

　　1.2錦慄：與錦榮差不多，但耐熱性比錦榮南瓜好，肉色橙黃，肉質緻密，嫩瓜採收具甜味，風味佳，老熟瓜採收粉質，適合大棚栽培。

　　1.3甘慄,日本進口種;甜慄,韓國進口種:它們的特點是早熟性好，主蔓第7-8節著生第一雌花，連續發生雌花能力強，定植至初收50-55天。扁球形，果皮鮮綠具淡綠色花斑，鮮豔具光澤，皮薄肉厚，果肉淡黃色，質糯、味甘甜，單瓜重1-1.5kg。

　　1.4東昇：臺灣農友公司品種，熟性亦較早，結果性較強，但耐熱性較差，瓜果採收後耐貯性較差，但特別粉又紅皮，小孩特喜歡吃。

　　2.播種育苗 大棚內栽培一般可在12月下旬開始播種，2月中旬定植。小拱棚栽培可於大棚內1月上中旬-2月上旬播種，3月中下旬定植。播種前先浸種24小時，然後在28-30℃的溫度條件下或25℃的溫床內催芽。催芽後立即播到事先準備好的育苗缽內，亦可以浸種後直接播到育苗缽內。苗床溫度控制在25-28℃左右，能保證此溫度3天左右就可出苗，出苗比西葫蘆快，出苗後，逐漸把溫度降到白天20-25℃，晚上15℃，如果出芽後溫度過高***尤其夜溫過高***，上胚軸易伸長，成為徒長苗。一般苗齡40-45天，秧苗具有4-5片真葉時可定植。

　　3.整地施基肥：在定植前7-10天要完成土地整理，爬地栽培的按每個標準大棚***30m×6m=180m2***施入500kg腐熟有機肥，加20kg三元複合肥作基肥施入，然後整畦。搭架栽培的可增加1/4基肥用量。一般每棚爬地栽培可做成2畦株距0.3-0.35m，二蔓整枝，搭架栽培做四畦，畦寬1.5m，連溝，溝留得寬一點，種在畦中央，每畦種一行，搭人字架，長2.2m，中間搭橫杆，株距0.4m，每棚300株左右，畦整好馬上蓋好地膜。

　　4.定植：南瓜定植前，苗床內用75%百菌清或70%代森錳鋅噴一次，每個營養缽內放三元複合肥4-5粒，做到帶肥帶苗定植。 ***金龍心*** ***未完待續*** ****** 小型南瓜的栽培密度根據南瓜品種特性、整枝方式和栽培方式來決定。爬地栽培，每個標準棚可定植200株左右，搭架栽培，每個標準棚可定植300-400株。

　　5.田間管理

　　5.1溫度：一般定植後7天內，小拱棚採收密閉管理，以提高溫度，促進還苗。還苗後，白天棚溫保持25-28℃，夜間15-18℃，當棚溫高於32℃時，應通風降溫。

　　5.2植株調整：定植後7天左右，植株開始匍匐生長，爬地栽培的應及時引蔓，搭架栽培的應在蔓長60cm左右時及時搭架，搭架方式為人字架，2.2m-2.4m高，中間搭橫杆或拉布條，搭架後應及時引蔓上架，提倡交叉引蔓，要小心操作，不要折斷莖蔓，即畦左邊植株的蔓沿地面引向右邊，在右邊上架，目的是降低瓜蔓距地面的高度，有利於通風透氣。南瓜長勢旺，應及時整枝，整枝方式一般為： 在最頂部果上面留8片葉子後摘心，以集中養分供果實生長。單株的座果數一般為3個瓜，不宜多坐果，具體應根據定植密度及植株生長狀態定。在頭瓜採收前後，應摘除植株基部的老葉，以改善通風透光，減輕病害。

　　5.3肥水管理：小型南瓜生長前期如果n肥過多，則容易引起莖葉徒長，頭瓜不易座牢，影響早期產量。所以在定植時澆點定根肥***淡糞水或1%尿素***外，在座瓜前不再追肥。頭瓜座果後，則應及時追肥，一般每個標準大棚施複合肥7kg，頭瓜採收後，再施3-5kg複合肥，以後視情況再追肥。早熟栽培小型南瓜，由於前期溫度低，昆蟲活動小，可以進行人工授粉以促進座瓜，或噴0.004%的防落素亦可。

　　5.4病蟲害防治：小型南瓜的主要病害是前期猝到病，生長期的病毒病、菌核病和白粉病等，可以用相應的農藥來防治。蟲害主要有蚜蟲、薊馬、紅蜘蛛、地老虎等，應及時防治。近年試種情況看，蚜蟲有發生，其它蟲基本沒有，不要防治。

　　5.5採收：一般呈現出該品種固有特性即可採收，一般座果後25-30天，頭瓜宜早採收，一為價鈿，二為促進後面座瓜。

　　簡單的南瓜做法

　　南瓜金針菇湯

　　原料：南瓜400克，荷蘭豆100克，金針菇250克，雞高湯800克，清水600克，鹽2克

　　1.南瓜去瓤切塊備用，嫩的南瓜就不需要打皮了

　　2.金針菇洗乾淨、荷蘭豆切段備用

　　3.南瓜加入雞湯、清水，入湯煲煮沸，轉文火煲30分鐘

　　4.加入金針菇，轉旺火

　　5.10分鐘後加入荷蘭豆，沸騰後加鹽調味即可

　　胡蘿蔔南瓜粥

　　原料：大米，糯米，泰國香米，南瓜，胡蘿蔔

　　1.大米，糯米，泰國香米洗淨浸泡2個小時

　　2.鍋燒熱水，倒入浸泡的米水，熬粥40分鐘

　　3.放入去皮切塊的南瓜和切碎的胡蘿蔔，繼續邊攪拌邊熬煮30分鐘至軟爛即可

　　南瓜的功效與作用

　　1、防癌治癌，預防食管癌和胃癌，對防止結腸癌也有一定的功效，同時能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。

　　2、保護胃粘膜，促進膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。

　　3、降血糖降血壓，調節胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖，也是肥胖者的理想減肥食品。

　　4、常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用，清代名臣張之洞曾建議慈禧太后多食南瓜。

　　5、南瓜還可以預防中風，因南瓜裡含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，均為良質油脂。