你真的會吃早餐麼

　　人生在每個階段都需重視健腦、護腦，因為腦部與身體其他部位有所不同，其生長髮育必須給予充分營養，增進益智補腦食物，以儘量使之健康發育、保腦護腦延緩大腦的衰老，一旦營養失調，日後亦不可能用任何方法加以補救。健腦食品是滋補身體的聖品，可是當今社會新增劑氾濫，純天然的已經是稀有，所以這些食物，如果食用不當，是會致命的。

　　你真的會吃早餐嗎?據最近一份白領人群早餐狀況調查資料發現，中國白領早餐主要以豆漿、包子、雞蛋、牛奶、稀飯、麵包、豆腐腦等為主，營養覆蓋蛋白質、脂肪、碳水化合物，然而，對於維生素的攝入卻出現“短板效應”。

　　您常吃的早餐有哪些?

　　從以上資料可看出，中國白領早餐大體可以分為三類：

　　1、燒餅油條族。很多上班族由於時間緊張，常常在路邊買個燒餅油條應付早餐。這類早餐高熱量、高油脂，每根油條就有220卡路里，不僅不健康，更容易導致肥胖。

　　2、清粥醬菜族。白粥配醬菜可以說是比較典型的中式早餐。這類早餐配菜的營養價值低，且鈉含量非常高，防腐劑也多，常吃易對肝、腎造成傷害。

　　3、麵包牛奶族。麵包牛奶由於方便快捷，受到許多白領的歡迎。麵包除了補充人體多糖等成分，營養攝入不夠全面，而牛奶屬於動物營養。

　　由此可見，我們的早餐營養不夠均衡。針對果蔬營養缺失的情況，應當針對性應對。

　　均衡營養，活力健康

　　在大部分城市，生活的快節奏、熬夜、壓力和營養的不均衡讓都市白領呈現“亞健康”狀態。然而，維生素的攝入最佳時機在早餐，尤其25-40歲白領，早餐維生素的攝入應至少滿足其每日所需的一半。

　　為了節省時間，更快捷的完成早餐，多數人不選擇早上吃水果和蔬菜，而早餐要吃得營養，吃得健康，才能保證一天的活力，需要食物營養均衡搭配。

　　營養專家建議，一頓營養充足的早餐應該包括主食***碳水化合物***，肉蛋或牛奶***蛋白質***動物性營養，以及維生素***水果、蔬菜***組合。

　　營養早餐搭配推薦：

　　最佳的西式早餐組合：

　　麵包***碳水化合物***+火腿雞蛋***蛋白質***+果蔬汁***維生素***

　　最佳中式早餐組合：

　　包子***碳水化合物***+雞蛋***蛋白質***+果蔬汁***維生素***

　　從現在起，養成營養早餐習慣，做健康中國人。