冬瓜西紅柿湯的做法介紹

　　冬瓜對防治高血壓、動脈粥樣硬化、減肥有良好的效果。冬瓜在生活中很受人們歡迎。你想知道冬瓜西紅柿湯有哪些做法嗎?下面，小編來為你介紹冬瓜西紅柿湯的做法。

　　冬瓜西紅柿湯的製作食材：

　　冬瓜西紅柿湯的做法步驟：

　　1.冬瓜西紅柿切成條

　　2.香菜切末

　　3.冬瓜放入開水中

　　4.放入西紅柿

　　5.放入適量香油

　　6.放入蠔油和生粉調製的料

　　7.放入香菜

　　8.一道美味清淡的冬瓜西紅柿湯做好了 

       食用冬瓜要注意什麼?

　　1、冬瓜性涼，脾胃氣虛、腹瀉便溏、胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜，另外女子月經來潮期間和寒性痛經者忌食生冬瓜。

　　2、冬瓜不宜和豬肝同吃，因為豬肝中的微量元素銅會使冬瓜中的維生素C氧化，從而降低冬瓜和豬肝的食用和食療功效。

　　3、冬瓜不宜和胡蘿蔔吃，因為胡蘿蔔中含有一種維生素C分解酶，與冬瓜搭配會造成冬瓜中的維生素C被破壞，降低冬瓜和胡蘿蔔的營養價值。

　　4、冬瓜皮有清熱解暑作用，因此煮的時候連皮一起效果更好。

　　5、冬瓜與肉煮湯時，冬瓜必須後放，然後用小火慢燉，這樣防止冬瓜過熟過爛。