西芹炒胡蘿蔔的做法圖解

　　芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。你瞭解西芹炒胡蘿蔔要怎麼做嗎?下面，小編來為你介紹西芹炒胡蘿蔔的圖解做法。

　　製作西芹炒胡蘿蔔的準備材料

　　西芹炒胡蘿蔔製作過程的步驟

　　1.準備食材

　　2.胡蘿蔔切片，芹菜斜著切片，蔥切碎，

　　3.燒開水把芹菜放入焯水，撈出過涼水，控幹

　　4.鍋內加油，放入花椒爆香，撈出丟掉。

　　5.放入薑絲爆香，再加蔥花

　　6.加胡蘿蔔翻炒，變色變軟

　　7.放入芹菜大火煸炒

　　8.加鹽調味，滴入香油拌勻即可

　　西芹的營養成分

　　鐵

　　西芹含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免面板蒼白、乾燥、面色無華，而且可使目光有神，頭髮黑亮。

　　鈣質

　　西芹一方面含有大量的鈣質，可以補“腳骨力”。

　　銅元素

　　西芹中還含有對白癜風有利的銅元素。

　　鈣磷

　　由於西芹的鈣磷含量較高，所以它有一定鎮靜和保護血管的作用，又可增強骨骼生長。

　　鋅

　　西芹含有鋅元素，是一種性功能食品，能促進人的性興奮，西方稱之為“夫妻菜”，曾被古希臘的僧侶列為禁食。泰國的一項研究發現，常吃西芹能減少男性精子的數量，可能對避孕有所幫助。

　　甘露醇

　　西芹葉莖中含有揮發性的甘露醇，別具芳香，能增強食慾，還具有保健作用。

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