淡奶油小麵包的具體做法步驟
General 更新 2024年06月08日
淡奶油小麵包組織細膩，非常柔軟，奶香味十足，深受人們的歡迎。平時生活中你會做淡奶油小麵包嗎?那麼，現在小編就來分享，希望你能喜歡這個做法。
淡奶油小麵包的食材準備
1.揉麵團揉至擴充套件階段，第一次發酵
2.發酵2倍大
3.分割滾圓成10小塊，搓成水滴形，擀長，翻面從上忘下卷
4.中間一份為二
5.排進烤盤，二次發酵
6.刷全蛋液，撒上芝麻，180度，中層 18分鐘
7.成品出爐
淡奶油的營養價值
奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其餘的成分如非脂乳固體***蛋白質、乳糖***及水分都大大降低，奶油在人體的消化吸收率較高，可達95%以上，是維生素A和維生素D含量很高的調料。
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