千萬不能錯過的補血食物有哪些

General 更新 2024年10月31日

  生活中很多朋友都需要補血,大家都會選擇食補,健康又有效,下面是的千萬不能錯過的補血食物,歡迎閱讀。

  千萬不能錯過的補血食物

  1、紅肉

  常見的豬肉、羊肉以及牛肉等都屬於紅肉的範圍,那麼為何吃紅肉可以達到補血的效果呢?專家認為,紅肉之所以可以補血是因為它們含鐵量比較高,而且這些鐵也容易被人體吸收,想要補血不如多吃點紅肉吧。

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  2、蔬果

  吃水果蔬菜也能補血?相信很多朋友都表示疑惑,事實上,新鮮的含有維生素C的果蔬也有一定的補血作用,這是因為維生素C可以幫助鐵的轉化以及利用,而鐵則是造血的主要催化素,所以補血也需要多吃些新鮮的蔬果。

  3、動物肝臟

  有不少朋友與動物的肝臟持敬而遠之的態度,但是動物肝臟其實算是一種補品,例如豬肝、鴨肝等,這些肝臟非常適合貧血的人食用,因為它們含有極高的血紅素鐵,不過由於動物肝臟的膽固醇較高,所以不能一次性食用太多。

  調理方法

  1、保證睡眠充足

  睡覺是我們每個人每天都要做的事情,專家認為,保證睡眠充足能起到補血的作用,這是因為人們進入熟睡的時候體內會開始造血,而且睡一個好覺之後你會發現精神變好,這也與體內氣血回升有一定的關係。

  2、適度運動很重要

  很多貧血的朋友都懶洋洋的,不喜歡運動,但是適度運動可以增強人體的造血功能。建議需要補血的朋友可以多到室外走走,呼吸一下新鮮的空氣,這樣做不僅能夠幫助我們補血補氣,還可以提高身體的免疫力,抵抗疾病。

  3、補血的同時也要補氣

  中醫認為,氣跟血有非常緊密的聯絡,血想要在體內執行就需要氣的帶動,所以補血與補氣其實是同時進行的。在生活中我們不僅要食用補血的食物,也需要吃一些補氣的東西。專家建議,可飲用參茶來達到補氣的效果,另外,也可以多吃具有補氣效果的豬肚、土豆、板栗、山藥等食物。

  最佳食物

  1、牛肉

  在所有食物當中,紅肉是鐵元素的重要來源,而牛肉中鐵含量尤其豐富,按照《中國食物成分表》中的資料,每100克牛肉中鐵元素的含量為3.3毫克,是相同質量豬肉的兩倍,也高於羊肉中的含量。牛肉適合與某些素菜一起燉著吃,可以酸鹼中和,口感效果都會更好。例如牛肉和白菜、土豆、粉條燉一起味道極佳,和南瓜也是不錯的搭配。值得一提的是,牛肉遇到番茄後,可以使牛肉中的鐵更好地被人體吸收,有效預防缺鐵性貧血。而在燉牛肉時,加上些番茄,能讓牛肉更快變爛,更適合中老年朋友食用。

  2、紅棗

  對於“一日三棗,青春不老”的紅棗,它的補血功能當之無愧地排行第一。藥王孫思邈就極力推崇大棗,認為大棗的養氣補血歎為觀止。紅棗具有極其驚人的補血效果,大棗中的氨基酸、維生素、核黃素等及各種微量元素都是人體不可或缺的營養物質。紅棗最好以熟吃為主,蒸煮熬湯皆可,營養豐富,健脾養胃,益血寧神。

  3、龍眼肉

  龍眼肉就是桂圓肉,福肉,每年夏季並有新鮮龍眼上市,這是民間熟知的補血食物,因為所含鐵質豐富而且還含有維生素A、B、葡萄糖、蔗糖等能治療健忘、心悸、神經衰弱之症,產後婦女吃龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。

  4、髮菜

  髮菜色黑似發,質地較發粗而滑,內含鐵質所以能補血,常吃又能使發烏黑,婦女產後也可用髮菜煮湯做菜。

  5、阿膠

  阿膠一向被稱為補血專家,平常超市特賣的阿膠棗,也就是綜合阿膠和大棗的補血功效而貨居高位的。阿膠能刺激骨髓的造血系統,能使其更快地造血、生血,增加血液細胞的數量。阿膠同大棗一樣,也含有豐富的氨基酸和微量元素,還能促進鈣的吸收。阿膠補血養血止血,還對女性有著特殊的滋補作用,改善月經不調等症狀。

  6、黑豆

  黑豆是不為大多數人所知的絕佳補血食物,黑豆的活血補血極利水滋陰功能極強,食用黑豆可軟化血管、促進血液迴圈,增生淋巴細胞。黑豆中的微量元素依然很豐富,並且不含膽固醇,非常適合心血管病的患者補血。

  7、金針菜

  金針菜含鐵數量最大,比大家熟悉的菠菜高了二十倍,鐵質含量豐富,其他還有維生素A、B1、C、蛋白質、脂肪及秋水仙醉鹼等營養素並有利尿及健胃作用。

  8、動物肝臟

  血氣不足的人往往造血功能不強,這是由於血液中的紅細胞和白細胞過少的緣故,而血紅蛋白的原料便是鐵元素。增加對鐵元素的攝取,即可增強骨髓的造血功能。動物肝臟中含有豐富的鐵,對補血有著重大的意義。

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