治療高血壓食譜

General 更新 2024年10月31日

  有哪些呢?小編在下面的文章中為大家介紹了及做法,想要完美解決高血壓食譜問題,就趕緊來看看這及做法的具體要求吧。

  :太極藍花

  總熱量520千焦

  碳水化合物17.8克

  蛋白質12.4克

  脂肪1.6克

  材料:西藍花200 克,菜花200 克,植物油、水澱粉、鹽各適量。

  做法:1.西藍花、菜花洗淨,切成小朵,分別用沸水焯一下,待用。

  2.鍋內放植物油,放入西藍花翻炒片刻,用鹽調味。

  3.再用水澱粉勾芡,取出裝盤。

  4.用同樣的方法再將菜花炒熟,碼入盤子的另一邊即可。

  對糖尿病及併發症的益處

  菜花中含有鉻,糖尿病患者長期適量食用,可以補充缺乏的鉻,改善糖耐量和血脂狀況;菜花所含的維生素K,可以保護血管壁,使血管壁不易破裂。西藍花中也含有鉻,能幫助糖尿病患者提高胰島素的敏感性,起到控制病情的作用。

  :素燒茄子

  總熱量264千焦

  碳水化合物13.4克

  蛋白質3.2克

  脂肪0.4克

  材料:圓茄子200 克,植物油、蔥、姜、鹽、高湯各適量。

  做法:1.圓茄子去皮切成2釐米見方的塊,放鹽煞水

  ;蔥、姜洗淨切絲。

  2.鍋內放植物油燒熱,放蔥、姜熗鍋。

  3.放入茄子,少許高湯,炒熟。

  4.加入鹽翻炒,出鍋即可。

  對糖尿病及併發症的益處

  茄子富含維生素P,維生素P 能增強細胞間的黏著力,對微血管有保護作用,能提高人體對疾病的抵抗力,保持細胞和毛細血管壁的正常滲透性,增加微血管韌性和彈性。茄子是糖尿病患者很好的選擇,尤其適用於老年人。

  :青椒玉米

  總熱量989.5千焦

  碳水化合物48.3克

  蛋白質8.5克

  脂肪2.5克

  材料:鮮玉米粒200克,青椒50克,植物油、鹽各適量。

  做法:1.將鮮嫩玉米粒洗淨瀝乾。

  2.青椒去蒂洗淨,切成5釐米長的段。

  3.將淨鍋置微火上,放入青椒炒蔫剷起。

  4.將玉米粒入鍋炒至斷生;下植物油,加青椒、鹽炒勻起鍋即成。

  對糖尿病及併發症的益處

  青椒中含有的硒,能防止胰島β細胞被氧化破壞,促進糖分代謝,降低血糖和尿糖,改善糖尿病患者的症狀,可以起到輔助調節血糖的作用。玉米含有豐富的鉻,鉻對糖類的代謝起著重要作用,可增加胰島素的效能,促進機體利用葡萄糖,是胰島素的加強劑。

  :洋蔥炒木耳

  總熱量170千焦

  食材:泡發木耳1碗,洋蔥1個,豆油1勺,精鹽1勺,花椒粉少許。

  做法:

  1、木耳洗乾淨控水。

  2、一個洋蔥去皮、切絲。

  3、炒鍋上火,放豆油一勺,炒洋蔥絲,再撒點花椒粉。

  4、把黑木耳放鍋裡,和洋蔥一起炒1分鐘。

  5、加入半勺精鹽,把木耳翻炒均勻即可。

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