治療高血壓食譜
有哪些呢?小編在下面的文章中為大家介紹了及做法,想要完美解決高血壓食譜問題,就趕緊來看看這及做法的具體要求吧。
:太極藍花
總熱量520千焦
碳水化合物17.8克
蛋白質12.4克
脂肪1.6克
材料:西藍花200 克,菜花200 克,植物油、水澱粉、鹽各適量。
做法:1.西藍花、菜花洗淨,切成小朵,分別用沸水焯一下,待用。
2.鍋內放植物油,放入西藍花翻炒片刻,用鹽調味。
3.再用水澱粉勾芡,取出裝盤。
4.用同樣的方法再將菜花炒熟,碼入盤子的另一邊即可。
對糖尿病及併發症的益處
菜花中含有鉻,糖尿病患者長期適量食用,可以補充缺乏的鉻,改善糖耐量和血脂狀況;菜花所含的維生素K,可以保護血管壁,使血管壁不易破裂。西藍花中也含有鉻,能幫助糖尿病患者提高胰島素的敏感性,起到控制病情的作用。
:素燒茄子
總熱量264千焦
碳水化合物13.4克
蛋白質3.2克
脂肪0.4克
材料:圓茄子200 克,植物油、蔥、姜、鹽、高湯各適量。
做法:1.圓茄子去皮切成2釐米見方的塊,放鹽煞水
;蔥、姜洗淨切絲。
2.鍋內放植物油燒熱,放蔥、姜熗鍋。
3.放入茄子,少許高湯,炒熟。
4.加入鹽翻炒,出鍋即可。
對糖尿病及併發症的益處
茄子富含維生素P,維生素P 能增強細胞間的黏著力,對微血管有保護作用,能提高人體對疾病的抵抗力,保持細胞和毛細血管壁的正常滲透性,增加微血管韌性和彈性。茄子是糖尿病患者很好的選擇,尤其適用於老年人。
:青椒玉米
總熱量989.5千焦
碳水化合物48.3克
蛋白質8.5克
脂肪2.5克
材料:鮮玉米粒200克,青椒50克,植物油、鹽各適量。
做法:1.將鮮嫩玉米粒洗淨瀝乾。
2.青椒去蒂洗淨,切成5釐米長的段。
3.將淨鍋置微火上,放入青椒炒蔫剷起。
4.將玉米粒入鍋炒至斷生;下植物油,加青椒、鹽炒勻起鍋即成。
對糖尿病及併發症的益處
青椒中含有的硒,能防止胰島β細胞被氧化破壞,促進糖分代謝,降低血糖和尿糖,改善糖尿病患者的症狀,可以起到輔助調節血糖的作用。玉米含有豐富的鉻,鉻對糖類的代謝起著重要作用,可增加胰島素的效能,促進機體利用葡萄糖,是胰島素的加強劑。
:洋蔥炒木耳
總熱量170千焦
食材:泡發木耳1碗,洋蔥1個,豆油1勺,精鹽1勺,花椒粉少許。
做法:
1、木耳洗乾淨控水。
2、一個洋蔥去皮、切絲。
3、炒鍋上火,放豆油一勺,炒洋蔥絲,再撒點花椒粉。
4、把黑木耳放鍋裡,和洋蔥一起炒1分鐘。
5、加入半勺精鹽,把木耳翻炒均勻即可。
治療高血壓食譜