孜然羊肉胡蘿蔔燜米飯美味又健康的做法

　　羊肉和蘿蔔做成一道菜，則能充分發揮蘿蔔性涼，可起消積滯、化痰熱的作用。製作的步驟也很簡單。自然會有很多人喜歡吃。想要了解更多孜然羊肉胡蘿蔔燜米飯的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　製作孜然羊肉胡蘿蔔燜米飯的食材

　　美味孜然羊肉胡蘿蔔燜米飯的步驟

　　1.羊肉洗淨，切小塊。

　　2.蔥切段、薑切片、胡蘿蔔切小丁

　　3.鍋內加水放入蔥姜

　　4.水開後放入切好的羊肉大火煮開

　　5.等羊肉變白色撈出備用

　　6.炒鍋內加少許油放入羊肉，八角、胡椒粉翻炒

　　7.鍋內加水，放入胡蘿蔔丁根據個人喜好放孜然粉、精鹽大火煮開

　　8.把鍋內肉湯倒入電飯鍋

　　9.把淘洗好的米倒入電鍋，按照正常燜米飯的過程進行即可

　　吃羊肉的好處

　　1.溫補脾胃

　　用於治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等症。

　　2.溫補肝腎

　　用於治療腎陽虛所致的腰膝痠軟冷痛、陽痿等症。

　　3.補血溫經

　　用於產後血虛經寒所致的腹冷痛。

　　4.保護胃黏膜

　　羊肉可保護胃壁，增加消化酶的分泌，幫助消化。中醫認為，羊肉還有補腎壯陽的作用，適合男士經常食用。羊全身是寶。羊肉是絕佳的食療保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊膽等等可用於多種疾病的治療，具有較高的藥用價值。

　　5.補肝明目

　　羊肉有益血、補肝、明目之功效，對治療產後貧血、肺結核、夜盲、白內障、青光眼等症有很好的效果。羊奶與牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白質，是腎病病人理想的食品之一，也是體虛者的天然補品。

　　6.禦寒

　　羊肉歷來被當做冬季進補的重要食品之一，古代醫學認為“人蔘補氣，羊肉則善補形”。寒冬常吃羊肉，可促進血液迴圈，增強禦寒能力。而且，羊肉肉質細嫩，容易消化吸收。

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