涼麵又稱過水麵,北京地區傳統特色的麵食。涼拌菜拌麵怎麼做呢?本文是小編整理的資料,僅供參考。
1.蔥蒜切細。
2.這是買回來的麵條備用。
3.先燒一鍋熱水。
4.放入麵條,加點兒鹽煮開。
5.待水開後再加一碗涼水。
6.待再次煮開即可撈出。
7.這是已經拌好的涼拌菜。
8.把蔥蒜放碗底,加入蠔油,鴨湯適量,把面加入,然後把涼拌菜拌入即可享用了,非常的香哦!
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涼拌菜拌麵的做法
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