蟬蛻的功效與作用及副作用

　　蟬蛻又叫知了猴，它是由蟬從幼蟲變成成蟲時蛻下的殼，因為易碎，並且難以儲存以及每年採購的季節性，因此在中藥材當中是比較珍貴的。以下是小編為你整理有關於蟬蛻的功效與作用，希望能幫到你。

　　蟬蛻的功效與作用

　　味甘、鹹、性涼，歸肺、肝經，具有疏散風熱、利咽開音、透疹、明目退翳、息風止痙的功效。

　　1、可疏風清熱，平肝解痙，主治小兒高熱驚厥。

　　2、可疏風解表，利咽止咳，主治喉癢頻咳。

　　3、可解表透疹，祛風止癢，主治各種疹疾。

　　4、可熄風止痙，平喘止咳，主治各種哮喘。

　　5、可祛風除溼，利水消腫，主治小兒水疝。

　　蟬蛻的副作用

　　1.知了性寒、味香，具有散風宣肺、解熱定驚等功能，但同時會引起胃寒等疾病。

　　2.知了不新鮮、變色發黑、呈粉紅色、有麻味或麻辣感的不可食用。

　　3.知了發生異味、惡臭，不可食用。

　　4.知了放置過久，冷天超過1周，熱天超過20小時，即不可食用。

　　5.有魚蝦等食物過敏史的人以及孩子，不可食用。

　　6.知了未經加工處理不可食用，更不可直接涼拌、鹽漬即食。

　　蟬蛻的附方

　　①治風溫初起，風熱新感，冬溫襲肺，咳嗽：薄荷一錢五分，蟬退一錢***去足、翅***，前胡一錢五分，淡豆豉四錢，瓜婁殼二錢，牛蒡子一錢五分。煎服。***《時病淪》辛涼解表法***

　　②治咳嗽，肺氣壅滯不利：蟬殼***去土，微炒***、人蔘***去蘆***、五味子各一兩，陳皮、甘草***炙***各半兩。共為細末。每服半錢，生薑湯下，無時。***《小兒衛生總微論方》蟬殼湯***

　　③治感冒、咳嗽失音：蟬衣一錢，牛蒡子三錢，甘草一錢，桔梗一錢五分。煎湯服。***《現代實用中藥》***

　　④治痘瘡出不快：紫草、蟬蛻、木通、芍藥、甘草***炙***各等分。每服二錢，水煎服。***《小兒痘疹方論》快透散***

　　⑤治風氣客面板瘙癢不已：蟬蛻、薄荷葉等分。為末。酒調一錢匕，日三服。***《姚僧坦集驗方》***

　　蟬蛻的食用方法

　　油炸知了猴

　　1.將知了猴洗淨，去掉身上的泥汙。主要是頭部坑凹較多，可用水龍頭沖洗。

　　2.然後加鹽和適量水將知了猴浸泡些時辰，味道會更鮮美。

　　3.熱鍋倒入油，燒至5成熱。

　　4.將控幹水的知了猴放入油鍋中，要不停的翻炒。

　　5.小火煎炸至金黃色即可，撈出控油。

　　6.裝盤，根據自己口味沾點椒鹽食用即可。

　　乾煸知了猴

　　1.準備好原材料

　　2.知了猴仔細清洗，然後放入鹽水裡泡半小時

　　3.瀝去水分

　　4.放入鍋裡小火煸幹水分

　　5.加入適量油，小火煸炒，一直炒香

　　6.鍋裡放入適量油，爆香辣椒和花椒

　　7.加入煸炒好的知了猴，加入少許鹽和椒鹽，翻炒入味
 

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