兒童病後食譜
兒童病後該吃什麼?下面小編給你整理了,一起來了解吧!
推薦:
一、蔥蒜粥
食材:小米100克、蔥白50克、大蒜***白皮***10克
做法:
1、蔥白、洗淨,切碎。
2、將大蒜掰成瓣。將米淘洗乾淨,加入蔥和蒜一起煮。
3、煮熟即可出鍋入盤。
食療小貼士:蔥蒜粥是緩解感冒的很好的食療。除此之外,媽媽們還可以嘗試給寶寶喝一點雞湯。雞湯中含有人體所必需的多種氨基酸,營養豐富,能顯著增強機體對感冒病毒的抵抗能力。雞肉中的某種特殊化學物質,可以增強嚥部血液迴圈和鼻腔液的分泌,對保護呼吸道暢通,消除呼吸道病毒,加速感冒痊癒有很好的作用。
二、菜末米湯
食材:油菜心適量、米粉少許、高湯適量
做法:
1、青菜洗淨切碎,米粉用冷水調開至沒有結塊。
2、鍋內加高湯燒開,因為高湯本身有油,所以不用再加油了。調好的米粉邊攪拌邊到入鍋內,鍋內的湯變得有些粘稠就可以了,不用加太多米粉,加多了就變成糊,而不是湯了。
3、加了米粉的湯再次煮開,加入青菜末並攪拌開。
4、鍋內的湯再次煮開,並煮1分鐘左右,等菜末熟了即可出鍋。
食療小貼士:發燒寶寶飲食應以流食為主,如奶類、藕粉、湯類***少油***等。當寶寶體溫下降,食慾好轉時,可喂半流質,如肉末湯、麵條、稀飯、蛋花粥等,不用刻意忌口,以防營養不良,抵抗力下降。寶寶發燒時體溫很高,而且還容易脫水,而一些水果汁不但能夠給身體降溫,還能補充水分。比如西瓜汁就有清熱、解暑、利尿的作用,還能促進毒素排除。新鮮的梨汁可以清熱、潤肺、止咳,適用於發燒並伴有咳嗽的寶寶。值得注意的是,如果寶寶服用了阿司匹林、退熱淨、布洛芬等退熱藥時,就不能同時吃一些甜食,因為甜食中的糖分會抑制這類藥物的吸收。
三、枇杷百合銀耳湯
食材:枇杷2個、銀耳適量、百合適量、冰糖適量、水適量
做法:
1、枇杷果去皮將果肉切小粒。
2、銀耳泡發撕小塊。
3、鍋內做開水放入銀耳、冰糖、幹百合小火煨40分鐘。
4、放入枇杷果再煨15分鐘即可。
食療小貼士:寶寶咳嗽時,水果要選著吃。枇杷、梨、橙、大棗等,有清熱化痰、健脾、養肺的功效,可以多吃。寶寶咳嗽嚴重時,蘋果、香蕉、橘子、葡萄等一些酸甜的水果不宜吃,因為酸能斂痰,使痰不易咳出。寶寶咳嗽時的飲食尤其要清淡,但食物仍應該富有營養並且容易吸收。如果寶寶食慾不佳,可以做些清淡味鮮的菜粥、面片湯、麵條湯之類的易消化的食物,既可以促進寶寶進食,又可以補充體力,加快恢復。
四、奶香土豆泥
食材:土豆2-3個、鮮奶適量***隨需要放***、黃油1小匙、白胡椒粉少許、鹽少許
做法:
1、土豆洗淨,去皮切薄片,放入小湯鍋中。
2、往小湯鍋中加入適量清水,水的量剛好蓋住土豆,先開大火煮開再轉小火煮到土豆熟透。
3、土豆煮好後加入鹽、、白胡椒粉、黃油,再用打蛋器或勺子,叉子趁熱將土豆搗成泥。
4、這時視土豆泥的軟硬程度,自己根據喜好慢慢加入鮮奶。
5、攪拌均勻,調成自己喜歡的濃稠度即可。
食療小貼士:寶寶得了口瘡之後,吃東西會很疼痛,要想辦法給予刺激小、味道好、容易消化的食物。例如,讓寶寶吃一些煮爛的粥、牛奶和麵包粥、奶油土豆、雞蛋羹、豆腐腦等。寶寶得口瘡之後,吃東西會很痛苦,因此不要吃一些經過研磨後的食物,例如麵包末、玉米或者土豆片。儘量少吃酸性食物,例如柑橘、西紅柿或者堅果。最好也不要吃過辣或過鹹的食物,避免吃堅硬的、太燙的食物和口香糖。
五、鮮橙汁
食材:新鮮橙子1個、水適量
做法:
1、取新鮮橙子1個。
2、將鮮橙子洗淨,橫切成兩半,放在攪拌機上壓出橙汁。
3、把橙汁用濾布隔除橙子渣。
4、橙汁中加入2-3倍溫開水即可。
食療小貼士:兩餐的間隔時間,媽媽應該喂寶寶白開水和自制的新鮮果汁,不要吃其他東西,以補充充足水分和微量元素,促進消化、吸收功能的恢復,排除寶寶體內廢物和毒素。寶寶腹瀉了,早上起床後可以適當喝一些生理補液鹽,目的是補充晚上丟失的水分,清理腸道,排除廢物,喚醒消化系統及整體機能的恢復,清潔口腔等。
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