蜜紅豆麵包要如何做

　　紅豆，在中藥裡稱作為“赤小豆”，因為紅豆是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。你瞭解蜜紅豆麵包要怎麼做嗎?現在，小編來告訴你蜜紅豆麵包的做法。

　　蜜紅豆麵包的食材準備

　　蜜紅豆麵包的具體做法步驟

　　1.將主料中的雞蛋、水、糖、鹽及橄欖油全部倒入麵包桶中

　　2.把高筋粉和酵母粉也放入，酵母粉放最上面，攪拌之前用麵粉埋住。之後開啟一個和麵程式

　　3.再開啟一個和麵程式後，麵糰基本達到擴充套件階段，展開拉破時，破空園且邊沿圓滑整齊

　　4.拉展時可以拉出薄薄不會破的膜，這樣麵糰就和好了

　　5.和好的麵糰室溫發酵

　　6.至麵糰兩倍大小時麵糰就發好了。當前季節，發酵時間大約是1個小時左右

　　7.排氣分成5個面劑，蓋上溼布或保鮮膜鬆弛15分鐘。

　　8.鬆弛好的麵糰擀成圓形，把蜜紅豆鋪上，然後包嚴實

　　9.再擀成長形，中間切開

　　10.沿順長方向扭轉一下

　　11.把兩端捏死放入烤盤中。嫌這樣麻煩的，可以把紅豆卷好後直接放入烤盤即可，形狀不同，味道一樣的

　　12.烤箱中放一杯溫水保溼，把麵包坯送入烤箱繼續發酵至麵糰2倍大小，這個季節，這個過程大約需要30-40分鐘

　　13.發酵好的麵包入烤箱，刷上蛋液，撒上芝麻，180度烤10--12分鐘即可

　　14.烤好的紅豆麵包，我把它放到了松針上，讓它吸收一點松針的清香味

　　紅豆的功效

　　1、紅豆有清心養神、健脾益腎功效，加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用，能治肺燥、乾咳，提升內臟活力，增強體力。養生也是護膚的重要的一部分，外調加上內養，才能造就一個水靈靈的女人。

　　2、紅豆在傳統醫學上，主要應用於行水--去水腫、利氣--去腳氣、健脾，如將紅豆和鯉魚煮湯食用，對水腫、腳氣、小便困難等起食療作用，還能治療肝硬化、肝腹水、補體虛;紅豆與冬瓜同煮後的湯汁是全身水腫的食療佳品;紅豆與扁豆、薏仁同煮，可治療腹瀉。另外，紅豆還可與中藥同用，如紅豆配連翹和當歸煎湯，可治療肝膿腫;紅豆配以蒲公英、甘草煎湯，可治療腸痛等。

　　3、中醫專家認為，紅豆具有消腫、輕身的功效。適宜各型別水腫之人，包括腎臟性水腫、心臟性水腫、肝硬化腹水、營養不良性水腫等患者食用。夏季天氣悶熱，有些人會出現水腫的現象，這個時候喝些紅豆湯，對於水腫有著非常好的食療功效。如果能在剛出現水腫的時候喝紅豆湯來調治，第二天就可以看到水腫的減退，再連服8天左右，就可以使水腫現象完全消失。

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