芝士焗飯的好吃可口做法

　　帕馬森芝士是世界上的頂級芝士之一，由牛奶製作的硬的乾酪非常有陳年的潛力，被稱為“義大利的乳酪之王”。平時生活中你會做芝士焗飯嗎?現在，小編來告訴你。

　　芝士焗飯的做法【1】

　　材料

　　青椒，洋蔥，大蔥，肉絲，米飯，雞蛋，Mozzarella乳酪馬蘇裡拉，黑胡椒，橄欖油

　　做法

　　1.鍋中加橄欖油7成熱後加肉絲炒散，再加青椒、洋蔥、大蔥、生抽炒熟備用。

　　2.將雞蛋打散，和米飯均勻的攪拌在一起。

　　3.鍋中放橄欖油，將米飯炒香後加入炒好的肉絲，加黑胡椒、生抽拌勻。

　　4.將芝士切成絲，均勻的撒在米飯上。

　　5.烤箱180度，上下火10分鐘，將Mozzarella烤成金黃色。

　　芝士焗飯的做法【2】

　　材料

　　米飯，安佳馬蘇裡拉芝士，雞蛋，黃瓜，黑胡椒粉，蒜頭，雞精，鹽，芝士粉，淡奶油，黃油適量

　　做法

　　1.黃油在熱鍋中燒融化，放入拍碎的蒜頭炒香

　　2.放入打撒的雞蛋炒

　　3.放入黃瓜翻炒，再加入搗散的米飯翻炒

　　4.放入黑胡椒粉，雞精，鹽調味

　　5.倒入適量淡奶油繼續翻炒

　　6.飯出鍋前撒上芝士粉

　　7.米飯盛入烤碗，烤箱預熱200度，烤約25分鐘，馬蘇裡拉融化稍微上色即可

　　芝士焗飯的做法【3】

　　材料

　　乳酪100克 牛奶100毫升 麥麵粉30克 蛤蜊7個 魷魚10片 食鹽適量 胡椒粉1/4小勺 黃油25克 白酒適量 青椒1個 洋蔥50克 西蘭花100克 橄欖油2小勺

　　做法

　　1海鮮類材料清洗乾淨、蝦和蝦仁去掉沙線，用1小勺鹽和幾滴白酒醃製10分鐘

　　2鍋中水燒開，將海鮮下鍋焯30秒，然後迅速撈出，瀝乾水分

　　3黃油放鍋中融化，加入麵粉小火慢慢翻炒，加入100毫升牛奶不斷攪拌，最後加入1/4小勺鹽和胡椒粉拌勻即成奶油醬，關火剷出

　　4洋蔥切絲、青椒切段、鍋中水燒開，放入半小勺鹽，將西蘭花下鍋焯熟，然後撈出

　　5鍋中加入2小勺橄欖油，將切絲的洋蔥下鍋小火炒香，將海鮮下鍋，倒入奶油醬，加入西蘭花翻炒均勻

　　6將炒好的海鮮蔬菜均勻地鋪在米飯上，米飯上均勻鋪一層乳酪，然後放入烤箱，180度20分鐘

　　芝士焗飯的做法【4】

　　材料

　　剩飯1碗，馬蘇裡拉25克，雞肉腸2條，胡蘿蔔丁，青椒丁，甜玉米粒，番茄沙司1湯匙

　　做法

　　1.熱油鍋，放進胡蘿蔔丁炒至軟身

　　2.加入玉米粒，邊炒邊灑水，炒1分鐘

　　3.加入雞肉腸丁，邊炒邊灑水，炒2分鐘至熟

　　4.加入青椒粒炒，翻炒均勻，放少許鹽調味，放鹽不要太多，應該比平時吃的味道淡一點，因為乳酪有鹹味的

　　5.加入剩米飯，灑點水，炒散

　　6.把所以材料炒幹身，加入1湯匙的番茄沙司，翻炒均勻

　　7.把炒飯盛進耐高溫的碗裡

　　8.把刨成絲的馬蘇裡拉鋪在炒飯上面

　　9.放進預熱190度的烤箱裡，上層烤10分鐘左右，看見乳酪融化變金黃色即可

　　焗飯做法的