人心果的栽培技術和病害防治

　　人心果外形長得像人的心臟，故因而得名。它主要分佈在臺灣、海南、福建、廣東、廣西等省份，下面小編為你介紹。

　　人心果的栽培技術

　　育苗技術

　　實生育苗：人心果過去多用實生法育苗，雖具方法簡單的優點，但種子萌發遲，苗期生長慢，且童期長，植後8～10年才開始結果，盛產期更遲，變異性大，果實大小、形狀、品質和產量不一致，不適於商品性栽培。但作為培育砧木，仍須實生育苗。

　　人心果種子兩面平滑，骨質，自果實取出後應洗淨、稍晾乾後，播於沙床上保溼催芽，待苗高15～20釐米時，才小心移植於苗圃培育。經1～2年，苗莖粗達1釐米左右時供嫁接。

　　高空壓條：以1.2~2cm粗的向陽枝最適，3~4月進行，以愛多收1包+複合肥0.25kg對水50kg，與泥土攪拌後揉成拳頭大、不滴水或稍微滴水即可包住圈枝，成活率最多在30%。當發出兩次根以上時即可鋸離母樹假植，繼續培育。

　　嫁接育苗：以4~5月最適，樹液流動期嫁接較適，砧木及接穗均易癒合成活。選取優良母樹上1年生以上充實向陽的老熟枝條為接穗。以人心果小苗作砧木，於早晨取穗並剪去葉片，不可損傷芽眼。嫁接時嫁接部位如流膠汁要立即擦淨，接芽片與砧木應緊貼。露芽包紮保溼，接後噴殺蟲、殺菌劑1~2次，15~30天檢查成活情況，及時補接、解綁並剪砧，促進接穗萌發。

　　人心果栽培

　　圈枝育苗：圈枝育苗是目前人心果育苗的最主要方法，一年四季均可進行，但因髮根需高溫多溼，在生長旺季時樹液流動快，易剝皮，故在7～8月最適宜。選2～3年生、直徑1.0～1.5釐米、直立且生長旺盛的枝條;若用下垂或水平枝，須將枝條頂部引導向上，以利樹液流動。環狀剝皮寬度2～4釐米，依枝條粗度而定;深剛達木質部，並刮淨木質部表面的韌皮部、形成層。用0.1%的吲哚丁酸羊毛脂塗圈枝部位的上圈口。包裹髮根介質後，注意保溼又防包內積水。經90～120天、發2～3次根後，便可鋸離母株進行假植。最好用容器塑料袋種植，以方便出圃，提高種植成活率和延長植期。假植時僅留2～3條分枝，每枝留2～3片葉，注意遮蔭、水分調控及施肥。生2～3次新梢並老熟後，便可出圃種植。

　　建園種植及管理

　　人心果在適宜區內，選向陽背北、土層深厚、不積水、冷空氣少、避風地帶的丘陵、山坡或平地建園。如作城鎮行道樹和城鄉綠化樹，則應植於寒害較輕的地方，鄉村門前屋後也可種植。種植最適時間4~5月，挖長寬深60cn×60cm×60cm種植穴，施足有機肥，配以磷肥，株行距5cm×6cm,種後淋足定根水，適當覆蓋稻草，保持土壤溼潤，避免土壤板結。幼齡樹可間種短期作物，以改良土壤。適時中耕除草，有條件的可擴穴壓綠，促進根系生長。幼年樹以營養生長主，每次抽梢前施速效肥，擴大樹冠。結果樹以有機肥為主，採果後增施磷鉀肥一次，春秋兩季各追肥一次，提高果實品質。幼樹應剪頂，促使側枝生長。冬季結合清園，剪除病蟲枝和枯枝。正常情況下，人心果疏果，如確實過多，可適當疏除，確保豐產穩產。

　　繁殖培育

　　在9～10月果實成熟時，剝去果肉取出種子陰乾，留次年春播。壓條宜在春季氣溫回升至20℃以上時進行，在1～2年生枝條按3～4釐米寬度環剝，然後用以稻草漚制的肥土包紮，經常保持土團溼潤，約2個月可形成新根。定植時需施足基肥。要注意防止介殼蟲。栽後4～5年可結果。

　　採收方法

　　人心果因幾乎週年開花結果，故1年有多次採收期。果實充分發育時皮黃褐色，果肉乳白色帶綠，割破果柄流出的乳汁減少，但果肉尚硬，便可採收。

　　由於人心果年多次開花，果實發育先後相差極大，故除了要充分成熟才採收外，要分期採收，先熟先採收。未熟果實採後雖也會軟化，但品質差。成熟時的人心果雖果肉尚硬，但由於果皮很薄，易損傷，故同樣要強調輕採、輕放和輕運，避免一切機械傷。

　　採收時要貼近果基部剪斷果柄，注意勿使流出的乳汁汙染果面。採果籃及盛果容器不宜過大，最好能用紙逐層分隔，以免流出的乳汁汙染下一層的果實。

　　人心果主要成熟期在6月中旬至7月初，應及時採收，確保產量和品質。果實採收經後熟3~7天即可食用。果實成熟最明顯的特徵是：採下的果蒂不流汁，用手輕按果實微軟或樹上的果實被小鳥啄食用。

　　還可用下列方法別果實成熟度：果蒂乳汁減少或不流，用手輕擦果皮明顯出現黃褐色，綠色則未熟;果柄易脫落，過熟的有酒味。成熟果實不耐貯運，若遠運應提早採收，避免壓傷、撞傷和機械傷，如能控溫貯運，則可延長保鮮期，減少腐爛，或以2.4D銨鹽溶液50×10ˉ~100×10ˉ噴灑，可促使快熟且成熟度一致，貯藏水分較少損失。

　　保鮮技術

　　人心果在20℃下，除去貯藏環境中的乙，烯，把CO2含量調至5%～10%，可延長貯藏時間。相對溼度過高或CO2濃度過大，會損害貯藏果實的品質，使Vc含量下降。普通條件下，採收的果實能儲存7～8d，但在12～14℃下，果實緩慢後熟，能儲存5周，在3~5℃低溫下則可儲存8周。

　　人心果的病害防治

　　疾病種類：

　　為害人心果的葉斑病有多種，其中以擬盤多毛孢葉斑病，散斑殼葉斑病及葉點黴葉斑病較為普遍。

　　1、擬盤多毛孢葉斑病：嫩葉和老葉均受害，但以老葉上常見。病斑多發生在葉尖和葉緣附近。在葉尖處，病斑呈三角形或菱形;在葉緣處，病斑近長方形、半長橢圓形或不規則形，病斑縱向發展無阻，但橫向發展受到中脈限制，故單個病斑可長達葉片的四分之三，而寬可達葉寬的二分之一。病斑褐色，中央呈淡褐至灰白色，後期病部散生許多小黑點，即病菌的分生孢子盤。

　　2、散斑殼葉斑病：病斑為不規則形，中央灰白色，邊緣褐色。

　　3、葉點黴葉斑病：葉斑紅褐色，邊緣暗紫色圓形或不規則形，葉斑面積可長達數釐米。後期在病斑上集生許多小黑粒，為病原菌的分生孢子器。

　　上述三種葉斑病均為真菌病害。擬盤多毛孢葉斑病的病原真菌是擬盤多毛孢菌，分生孢子卵形至紡錘形，兩端細胞無色，中間三個細胞呈淡橄欖色，頂部有附屬絲三根。

　　散斑殼葉斑病的病原真菌為散斑殼菌，屬子囊菌亞門，子囊孢子縱行排列，無色，線形無分隔。

　　葉點黴葉斑病的病原真菌為葉點黴菌，分生孢子長在分孢器內，卵圓形，一端有短膠纖絲。

　　三種葉斑病的病原菌都是以菌絲體、分生孢子器或子囊殼在病部上越冬併成為第二年病害的初次侵染來源。

　　疾病防治：

　　防治三種葉斑病的一項很重要措施就是在冬季，徹底地剪除病枝、病葉、並集中燒燬，噴一次1-3波美度石硫合劑，當病害發生時，需要進行噴藥保護，可噴施1%波爾多液、50%多菌靈可溼性粉劑600倍液、50%託布津可溼性粉劑600倍液、75%百菌清可溼性粉劑600-800倍液。

　　新梢期噴殺蚜蟲。墊囊綠綿蟎蚧易誘發煤煙病，冬季清園可噴鬆鹼合劑防治。葉斑病在發病前期可用甲基託布噴霧。3~9月用性引誘及時捕殺小實蠅。炭疽病可用70%甲基託布津防治，冬季清園時，燒燬病技病葉，可減少發生。