炒西葫蘆的家常做法

　　新鮮的西葫蘆呈淡綠色的，味道跟它的顏色一樣清香鮮美。葫蘆娃的可愛模樣，看著並不苗條，但是它卻又瘦身的功效呢，除此之外，西葫蘆含有一種豐富的維生素，對面色暗黃的人群有很好的功效。炒西葫蘆有哪些好吃的做法呢?下面是小編給大家整理。

　　炒西葫蘆的好吃做法一

　　材料

　　牛肉，葫蘆瓜

　　做法

　　1、牛肉切片醃好，葫蘆瓜切片。

　　2、起鍋爆炒牛肉，盛起。

　　3、另起鍋，放蒜茸，到半焦狀態倒入瓜片，翻炒，加鹽，兜均勻，瓜不用炒太熟。

　　4、再加入牛肉片，再兜勻，起菜。

　　炒西葫蘆的好吃做法二

　　材料

　　主料:西葫蘆一個重約400克,蝦皮少許;

　　配料:生薑、大蒜、蔥、雞粉、剁辣椒各適量;

　　做法

　　1、西葫蘆洗淨後切成細絲;蝦皮洗淨後用廚房紙吸乾水分待用;生薑切絲,大蒜去皮後切粒,蔥切花;

　　2、熱鍋放油,下入薑絲、大蒜、蝦皮，小火將其炒香;

　　3、下入西葫蘆絲,轉大火將其炒軟;

　　4、放入適量的剁辣椒炒勻;

　　5、加入適量的鹽、蔥花、少許雞粉炒勻即可

　　炒西葫蘆的好吃做法三

　　材料

　　什錦黃花泡菜1袋，嫩西葫蘆2根

　　做法

　　1.西葫蘆洗淨去蒂後切丁備用;嫩西葫蘆的籽還沒完全成型，所以不用去瓤籽。

　　2.鍋內放少許油，放入西葫蘆丁炒至變色後放入三分之一到半袋的什錦黃花泡菜。

　　3.兩種材料繼續翻炒三分鐘後可以出鍋。

　　炒西葫蘆的好吃做法四

　　材料

　　西葫蘆一根，雞蛋2個，木耳50克泡發，紅椒一個，生抽2湯匙，孜然粒2茶匙，培根100克，鹽1.5茶匙，香蔥一根

　　做法

　　1.西葫蘆切片，紅椒切塊，小香蔥切碎斷兒

　　2.培根切斷兒

　　3.鍋上火，放入培根片煎至透明盛出備用

　　4.雞蛋打散，放少許鹽攪拌均勻

　　5.鍋內放油，油熱後加入蛋液，炒至熟時盛出備用

　　6.鍋內放油，熱後加蒜、蔥花爆香

　　7.加入西葫蘆片，大火翻炒1—2分鐘

　　8.加入培根、木耳、紅椒翻炒兩分鐘後加入生抽調味，然後加入雞蛋炒勻，最後加入孜然粒和鹽大火炒半分鐘即可

　　小編推薦：西葫蘆的功效

　　1.西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。

　　2.西葫蘆調節人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。

　　3.西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機體產生干擾素，提高免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用。

　　4.西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等營養物質，尤其是鈣的含量極高。

　　5.西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。

　　6.可用於輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症。

　　7.其果實味苦,具有解乏、提神、鎮痛等功效。