秋季進補的禁忌和注意事項有哪些

　　秋季最常見的就是貼秋膘，但是盲目進補對身體帶來不是好處而是負擔哦。下面是小編分享的秋季進補的禁忌，一起來看看吧。

　　秋季進補的禁忌

　　一忌無病亂補

　　無病亂補，既增加開支又害自身。如服用魚肝油過量可引起中毒，長期服用葡萄糖會引起發胖，血中膽固醇增多，易誘發心血管疾病。

　　二忌多多益善

　　任何補品服用過量都有害。認為“多吃補藥，有病治病，無病強身”是不科學的。如過量服用蔘茸類補品，可引起腹脹，不思飲食;過量服用維生素C，可導致噁心、嘔吐和腹瀉。

　　三忌常補不變

　　有些人喜歡按自己口味，專服某一種補品，繼而又從多年不變發展成“偏食”、“嗜食”，這對健康是不利的。因為藥物和食物既有保健治療作用亦有一定的副作用，久服多服一種補品會影響身體內的營養平衡。

　　四忌凡補必肉

　　動物性食物無疑是補品中的良劑，它不僅有較高的營養而且味美可口。但肉類不易消化吸收，若久服多服，對胃腸功能已減退的老年人來說，常常不堪重負，而肉類消化過程中的某些“副產品”，如過多的脂類、糖類等物質，又往往是心腦血管病、癌症等老年常見病、多發病的病因。

　　五忌越貴越好

　　“物以稀為貴”，那些高檔的傳統食品如燕窩、魚翅之類，其實並無奇特的食療作用，而十分平常的甘薯和洋蔥之類的食品，卻有值得重視的食療價值。另外，凡食療均有一定的物件和適應症，故應根據需要來確定藥膳，“缺什麼，補什麼”，切勿憑貴賤來分高低，尤其是老年群體，更應以實用和價格低廉為滋補原則。

　　六忌重“進”輕“出”

　　隨著生活水平的提高，不少家庭天天有葷腥，餐餐大油膩，這些食物代謝後產生的酸性有毒物質，需及時排出，而生活節奏的加快，又使不少人排便無規律甚至便祕。所以，養生專家近年來提出一種關注“負營養”的保健新觀念，即重視人體廢物的排出，減少“腸毒”的滯留與吸收，提倡在進補的同時，亦應重視排便的及時和通暢.

　　七忌虛實不分

　　中醫的治療原則是虛者補之，不是虛症病人不宜用補藥，虛症又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分，對症服藥才能補益身體，否則適得其反，會傷害身體。保健養生雖然不像治病那樣嚴格區別，但起碼應分為偏寒和偏熱兩大類。偏寒者畏寒喜熱，手足不溫，口淡涎多，大便溏，小便清長，舌質淡脈沉細。偏熱者，則手足心熱，口乾，口苦，口臭，大便乾結，小便短赤，舌質紅，脈數。若不分寒熱妄投藥膳，容易導致“火上加油”。

　　八忌以藥代食

　　不要胡亂進補。中醫認為秋天是適合進補的季節，但是應該注意日常進補時不可亂補，應注意不要無病進補和虛實不分的濫補，要注意進補適量，忌以藥代食。許多食物也是有治療作用的藥物。如多吃芹菜可治療高血壓;多吃蘿蔔可健胃消食，順氣寬胸，化痰止咳;多吃山藥能補脾胃。食補以滋陰潤燥為主，具體包括如烏骨雞、豬肺、燕窩、銀耳、蜂蜜、芝麻、豆漿、藕、核桃、薏苡仁、花生、鴨蛋、菠菜、梨等，這些食物與其他有益食物或中藥配伍，則功效更佳。

　　九忌過度貼秋膘

　　夏天天氣炎熱，能量消耗較大，人們普遍食慾不振，造成體內熱量供給不足。到了秋天，天氣轉涼，人們的味覺增強，食慾大振，正是貼秋膘的時候。但飲食會不知不覺地過量，使熱量的攝入大大增加，為了迎接冬天的到來，人體還會積極地儲存禦寒的脂肪。

　　因此，身體攝取的熱量多於散發的熱量。在秋季，人們稍不小心，體重就會增加，這對於本身就肥胖的人來說更是一種威脅，，所以肥胖者和要控制體重的人不宜“貼秋膘”，反而要注意節制飲食、適量運動，以免體重增長過快。所以，肥胖者秋季更應注意減肥。首先，應注意飲食的調節，多吃一些低熱量的減肥食品，如赤小豆、蘿蔔、竹筍、薏米、海帶、蘑菇等。其次，在秋季還應注意提高熱量的消耗，有計劃地增加活動。

　　秋天養生注意事項

　　1防秋燥

　　燥邪傷人，易傷人體津液，津液既耗，就會出現燥象，表現為口乾、脣乾、鼻幹、咽乾、舌幹少津、大便乾結、面板幹甚至皸裂。肺喜潤而惡燥，肺的功能必然受到影響，就會出現鼻咽乾燥、聲音嘶啞、乾咳少痰、口渴便祕等一系列秋燥症。

　　怎麼來養陰防燥呢?元代醫家忽思慧在《飲膳正要》中說：秋氣燥，宜食麻潤其燥。秋天應多吃芝麻、蜂蜜、銀耳、青菜之類的柔潤食物，以及生梨、葡萄、香蕉等水分豐富、滋陰潤肺的水果。

　　在起居上要早睡早起。早睡能養陰，早起呼吸新鮮空氣，以利舒肺，能使機體津液充足、精力充沛。

　　2防溼邪

　　秋季從立秋到霜降有6個節氣。此時，夏天的暑氣還沒有結束，秋天的雨水已經很多了，此時須防溼氣陰邪，困傷脾陽而發生水腫或腹瀉症狀。要是早秋脾傷於溼，就會為冬天的慢性支氣管炎等疾病的發作種下病根，所以秋季防溼也很關鍵。

　　防溼主要應以祛溼化滯、和胃健脾的膳食為主。如蓮子、苡米、冬瓜、蓮藕、山藥等。

　　3防賊風

　　秋天氣候多變，早晚溫差大，冷熱失常，往往使人措手不及，賊風往往會乘虛而入，使人生病。

　　秋夜涼風習習，有的人愛開窗而睡。睡眠中人體免疫機能降低，陣陣涼風吹起地面塵土以及細菌病毒就會乘虛而入，被中醫稱為賊風。

　　受到夜間賊風侵襲，第二天就會全身痠痛，疲乏無力，還會引起咽炎、氣管炎、口歪眼斜、面部神經麻痺等。

　　防賊風的方法有：一方面，注意穿衣、蓋被，不要隨意減衣;另一方面，不要過早地穿上棉衣，秋要凍，才會對賊風有抵抗力。

　　4防秋鬱

　　晚秋時節，悽風慘雨、草枯葉落，人感受了季節的變化容易起憂思。人腦底部，有一個叫松果體的腺體，能分泌一種褪黑激素，它使人意志消沉、抑鬱不樂。而入秋之後，松果體分泌褪黑激素相對增多，人的情緒相應低沉消極。

　　怎樣防止秋鬱呢?

　　首先，生活規律不要隨意打破，心情不好，該做什麼還是得做什麼。

　　其次，要適當多吃高蛋白食物，如牛奶、雞蛋、豬肉、羊肉和豆類等。

　　還要參加一些有益身心的娛樂活動，如歌舞等。

　　秋季養生粥推薦

　　1、沙蔘銀耳粥

　　原料：沙蔘50克，銀耳50克，粟米50克，冰糖10克。

　　製作：沙蔘洗淨，放入陶器罐內，放入清水，先煮30至40分鐘，去沙蔘，放入銀耳，粟米均洗淨，再煮1小時放入冰糖，再熬10至15分鐘，即可食用。

　　2、生地麥冬粥

　　原料：生地黃50克，麥冬去芯40克，粳米50克，金錢枝桔餅30克。

　　製作：將生地黃、麥冬洗淨，切成碎片，裝入已消毒的紗布袋內，放入陶器罐內，放入清水，先煮1小時，撈去布袋去渣，放入粳米洗淨熬粥30分鐘，即可食用。

　　3、杏仁川貝百合粥

　　原料：杏仁30克，川貝母15克，百合30克，粳米50克。

　　製作：先將杏仁、川貝母、百合洗淨，裝入已消毒的紗布袋內，先煮1小時，撈去藥渣後放入粳米洗淨，再煮20至30分鐘，即可食用。

　　4、芝麻花生豬肝山楂粥

　　原料：芝麻50克，花生50克，豬肝40克，山楂40克，粳米50克。

　　製作：將花生去殼，將芝麻放入陶器罐內，注入清水，先煮1小時，花生熟後，放入粳米洗淨煮30分鐘後，再放入豬肝、山楂，煮5至10分鐘，即可食用。