番茄魚片湯的做法

　　番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。故番茄擁有“長壽果”之美譽。你瞭解番茄魚片湯要如何做嗎?接下來，小編跟你分享。

　　製作番茄魚片湯需要準備的材料

　　番茄魚片湯烹飪過程中的步驟圖

　　1.所需食材備用，魚切片，加少許鹽、胡椒粉、料酒、生抽、一個蛋清醃製半小時以上，魚骨切塊

　　2.鍋內熱油，放入魚骨煎至發白，盛出備用

　　3.然後將切塊的番茄倒入剩油中熬煮，熬出番茄汁後，加入適量水和鹽，待水沸騰後，加入魚骨，豆腐

　　4.等鍋內湯汁沸騰後，加入黑魚片和金針菇，燙至魚片發白，加少許雞精出鍋，灑上蔥花，澆少許熱油即可

　　番茄的營養功效

　　1.健胃消食，生津止渴。

　　2.清熱解毒，潤腸通便。

　　3.降脂降壓，利尿排鈉。

　　4.抗血凝聚，防腦血栓。

　　5.防癌抗癌，延緩衰老

　　6.防白內障，黃斑變性。

　　7.美容護膚，治面板病。