夏季養生保健食譜

　　中醫的養生理念,重要順時,就是每個季節有每個季節不同的養生法，那麼夏季怎麼養生呢？夏季吃什麼養生？下面小編給大家介紹，希望對你有用!

　　女性篇

　　女屬陰，而夜晚也屬陰，熬夜後女性的陰陽容易失衡，滋陰、去火是女性調理的要點，尤其是要潤養肺陰。

　　1、滋陰潤肺：百合蓮子湯

　　用鮮百合60克或百合幹後研成的粉30克，同粳米100克煮粥，適量調入糖或蜂蜜，晚餐或午後服食。用百合作羹或煮粥還可酌情加入其他食物、中藥，如加入銀耳有潤肺之功，加入綠豆可加強清心解毒之效;加入薏仁米可同時去溼。

　　2、去火養顏：木瓜、豬骨燉花生

　　用大木瓜一個750克左右、花生仁100克、豬骨250克、紅棗4枚、生薑4片、鹽適量。將紅棗去核洗淨，與花生仁、豬骨、生薑、鹽加水兩碗，用小火煲一小時，然後放入去心的木瓜中，上鍋蒸一小時即可。

　　男性篇

　　男屬陽，體質較好的年輕男性偶爾熬夜，只要此後的睡眠、營養跟上去，基本無大礙。然而，熬夜過多加上白日長時間工作，會導致機體處於亞健康狀態，因此，也要注意飲食調理。

　　1、消痛清熱：生地燉鴨蛋

　　用生地20克、鴨蛋1至2個。加水適量隔水燉之，蛋熟後去殼，再放入汁中燉20分鐘，冰糖調味，食蛋飲汁，每日1次或每週2至3次。

　　2、補腎滋陰：地黃枸杞粥

　　用地黃50克、枸杞50克、粳米50克，先將地黃、枸杞加水煎煮30分鐘左右，把汁倒出來備用，粳米加水煮成粥狀，加入地黃枸杞汁，煮開即可。

　　此外，還應飲食有節，注意飲食衛生，適度飲酒，長時間看球后做好眼睛和頸部保健。

　　幼兒夏季養生保健常識

　　1、忌過多食用生冷瓜果

　　夏季各種瓜果較多，家長常會做一些爽口的冷盤，若無意間使寶寶進食過多生冷瓜果冷盤，可導致消化功能紊亂，出現嘔吐、腹瀉等。當孩子不舒服時，建議最好能趕緊就醫、瞭解症狀。

　　2、午睡時間不宜太長

　　夏日午時氣溫最高，家長都希望寶寶多睡少動。但據生理學研究表明，人體睡眠分淺睡眠與深睡眠兩個階段。通常情況下，人們在入睡80～100分鐘後，便逐漸由淺睡眠轉入深睡眠。在深睡眠過程中，大腦各中樞的抑制過程明顯加強，腦組織中許多毛細血管網暫時關閉，腦血流量減少，機體的新陳代謝水平明顯降低，如果寶寶在深睡眠階段突然醒來會有強烈的不適感。

　　3、謹防蚊蟲叮咬感染

　　兒童面板薄嫩，夏季出汗多，擦汗又不及時，汗孔堵塞，汗液淤積，會引起痱子，或者被蚊蟲叮咬引起面板損害;毒蟲咬傷大都發生在頭面及四肢暴露部位，被毒蟲咬後，應及時治療，可在患處塗上一點清涼油、必舒膏等消炎止癢藥物。另外，戶外活動時應帶草帽，不要在陽光下玩的時間過長，在草叢樹林中玩耍是應穿長袖衣、長褲及襪子，避免蚊蟲叮咬。要勤洗澡，勤洗手，勤更衣，勤剪指甲，保持面板清潔衛生，可防止面板感染。

　　4、大汗後不宜衝冷水澡

　　寶寶生性好動，夏季極易出汗，家長們應注意，孩子大汗時不能衝冷水澡，大汗後如用冷水一衝，全身毛孔迅速閉合，熱量不能散發而儲留體內，影響機體功能，一些感冒病毒就會乘虛而入，寶寶容易生病。尤其是高溫季節，運動後頭部特別容易出汗，這時如果用冷水沖洗頭部，容易刺激到顱內的動脈血管，有可能引起顱內血管功能異常，造成頭暈、頭痛、眼前發黑，甚至可能出現嘔吐現象。專家建議，較好的降溫方式是在運動後半小時洗個溫熱水澡，更有利於調節體溫、使全身肌肉組織得到放鬆。

　　5、空調不宜開的時間太長

　　長時間使用空調的房間裡因門窗緊閉而使室內新鮮空氣含量少，室內乾燥，幼兒面板的水分調節能力遠不如成年人，孩子待的時間久了易產生疲乏，加之長期暴露在冷而乾燥的空氣中，呼吸道及消化道抵抗力下降，一些病毒細菌就會乘虛而入，可引起上呼吸道感染及腹瀉。所以，有嬰幼兒的家庭如果要使用空調，不但需要多給寶寶喝水，而且空調開放時間不要太長，並適當增加室內的溼度。

　　6、提倡孩子多喝白開水

　　各種飲料如汽水、果汁、可樂等含較多的糖分及電解質，過多攝入除了對孩子的牙齒髮育不利，還會影響到孩子的食慾和消化功能，引起超重和肥胖。從營養學觀點看，白開水對健康最有益。白開水進入人體後可立即進行新陳代謝，有調節體溫、輸送養分及清潔體內毒素的功能。

　　7、飲食要講究營養均衡

　　夏日炎炎，家長怕孩子上火，只給吃清淡的飲食，且不知寶寶正處生長髮育期，對營養的需求量較大，過於清淡的飲食會導致營養障礙，故夏季孩子的飲食應多樣化，應補充鮮魚、鮮肉、鮮蛋、豬肝等，或以豆腐、牛奶、蔬果等高蛋白食物來取代肉類，也是不錯的方法。此外，五穀類也不宜少吃，如果寶寶味口不佳，家長可換以粥、涼拌麵等，容易，又有營養的食譜來引起孩子的食慾。