獼猴桃怎麼吃最好

　　獼猴桃是我們日常生活中常見的一種水果,獼猴桃我們怎麼吃才健康呢?這個問題由小編來為您解答!

　　獼猴桃怎麼吃

　　可去皮後直接食用;也可在獼猴桃汁中加適量水、白糖和香蕉丁、蘋果丁一起煮沸後，用水調澱粉勾芡食用。

　　生吃法

　　直接切成兩半，用勺子吃比較方便，在選擇獼猴桃的時候，不是越大越好，一般一個都是100克左右，大小都差不多，比較均勻的這種果實。如果超過130克以上的這種特別大的果，一般不要選，因為這種果實一般都是用過藥物。在購買獼猴桃時，應要挑選稍微硬點的，買回家後，找個紙袋把獼猴桃放進去，再放入兩三個蘋果或梨，然後把袋子繫上，第二天，獼猴桃就乖乖地變得軟潤可口了。

　　獼猴桃的其他吃法

　　獼猴桃羹

　　獼猴桃200克，蘋果1只，香蕉2 只，白糖、溼澱粉各適量。

　　將獼猴桃、蘋果、香蕉分別洗淨，切成小丁;將桃丁、蘋果丁、香蕉丁放鍋內，加適量水煮沸，再加白糖，用溼澱粉勾稀英，出鍋即成。

　　此羹具有清熱解毒，生津止渴的功效。適用於煩熱，消渴，食慾不振，消化不良，石淋等病症。常人使用能增強防病抗病能力，澤膚健美。

　　冰糖獼猴桃

　　獼猴桃***去皮核***250克，冰糖適量。

　　將獼猴桃洗淨，去皮核，切成小塊，置於碗中，放入冰糖，上籠蒸至桃肉熟爛，取出即可食用。

　　此食具有生津養陰，降壓降脂的功效，適用於高血壓，高血脂，冠心病，咽喉疼痛，心煩口渴等病症。常人食之，能滋潤肌膚，烏髮養顏。

　　獼猴桃銀耳羹

　　獼猴桃IOO克，水發銀耳50 克，白糖適量。

　　將獼猴桃洗淨，去皮、核切片;水發銀耳去雜，洗淨撕片，放鍋內，加水適量，煮至銀耳熟，加人獼猴桃片、白糖，煮沸出鍋。

　　此羹具有潤肺生津，滋陰養胃的功效。適用於煩熱，消渴，食慾不振，消化不良，肺熱咳嗽，痔瘡等病症。健康人食之能提高抗病能力，預防癌症，澤膚健美，延年益壽。

　　獼猴桃的功效與作用

　　防癌

　　常吃燒烤食物能使癌症的發病率升高，因為燒烤食物下肚後會在體內進行硝化反應，產生出致癌物。而獼猴桃中富含的維生素C作為一種抗氧化劑，能夠有效抑制這種硝化反應，防止癌症發生。

　　獼猴桃中含有抗突變成分谷胱甘肽，有利於抑制誘發癌症基因的突變，對鼻咽癌、肝癌、肺癌、面板癌、前列腺癌等多種癌細胞病變都有一定的抑制作用。

　　保肝解酒

　　快過年了，節日期間難免菸酒應酬、大吃大喝。如果要說過節的養生之道，飲食有節、起居有常這些都是老生常談，實際上也很難做到。在放假期間，堅持每天吃一個獼猴桃，倒是一個既簡單又有效的方法。

　　獼猴桃是最適合在節日宴席吃的水果。好多水果都不適合在飯後吃。但是，獼猴桃恰恰相反，空腹吃傷胃，最好是飯後吃，尤其是在有酒有肉的大餐後吃，節日盛宴配上它是最完美的。

　　過節肯定要喝酒，獼猴桃解酒的效果比眾所周知的柑橘還要好。誰要是酒喝多了，馬上給他來一杯獼猴桃汁，可以解酒毒，保護肝臟。

　　減少腸胃不適

　　深夜吃東西，喝咖啡或茶可以觸發酸度條件。無論身體出現什麼與酸性有關的問題，如胃灼熱，或胃酸倒流，都可以把獼猴桃做為一種很好的解酸劑。它還可以治療腹瀉和痢疾。一杯獼猴桃果汁或粉末可以減少腸胃不適。

　　提高蛋白質，解決胃虛弱

　　獼猴桃含有豐富的營養物質，因此可以提高總蛋白質水平。在餐後喝一杯獼猴桃粉製成的飲料，可以解決胃虛弱問題。

　　提高免疫力，改善消化不良

　　獼猴桃的功效還包括提升免疫功能，治療肝臟疾病，消化不良，貧血，泌尿系統問題，呼吸系統疾病，腦疾病等。它還可增加紅血球的生產，加強牙齒和指甲堅固。

　　增強體質

　　日常攝取足夠的維生素C可有效增強體質，遠離高血壓的危害。獼猴桃含有VC、VE、VK等多種維生素，屬營養和膳食纖維豐富的低脂肪食品。每100克獼猴桃鮮果，含維生素C100—420毫克，比蘋果高20—80倍，比柑橘高5—10倍。同時它還含大量的糖、蛋白質、氨基酸等多種有機物和人體必需的多種礦物質。一個成年人一天所需的維生素C為50—60毫克，每天只要吃一個獼猴桃，便可滿足人體對維生素C的需要。

　　治療呼吸疾病，提高視力除皺紋

　　獼猴桃可以有效治療呼吸問題，還可以改善您的視力。獼猴桃+蜂蜜。用獼猴桃加上蜂蜜泡水喝，可以起到改善視力的作用。對於經常使用電腦的上班族來說，每天早上用獼猴桃和蜂蜜泡水，不僅可以養眼，還能養顏。