產後下奶食譜

名稱

食材

做法

功效

備註

紅糖小米粥

將小米泡水熬粥至完全出漿，再加入紅糖即可。

補氣補血發奶

產後當天

原味蔬菜湯

黃豆芽、西蘭花、菜椒（青椒、黃椒、紅椒均可）、紫甘藍、絲瓜、毛豆、西葫蘆、西芹

把各種蔬菜放入鍋內，加入適量清水，不加任何調料，煮爛後取湯水飲用。在產後當天（剖腹產次日）即喝有極佳發奶作用。

黑芝麻豆漿米糊

將泡好的黃豆、紅豆、黑芝麻、小米一起倒入豆漿機，煮開即可。紅糖佐食。

發奶、補血、固腎、補充蛋白質、利尿、發奶

花生粥

花生米30克、通草8克、王不留行12克、粳米50克、紅糖適量

先將通草、王不留行煎煮，去渣留汁。再將藥汁、花生米、粳米一同入鍋，加水熬煮。待花生米、粳米煮爛後，加入紅糖即可食用

瀉肺、利小便、下乳汁

雙菇紅棗花生湯

平菇撕成小條狀，香菇斜刀切片，用開水焯後，瀝乾水分放入湯鍋裡。花生米搗碎把漿和渣都倒進湯鍋裡（用花生漿代替水），把紅棗、薑絲、植物油同放入湯鍋裡，中火熬半小時，改小火二十分鐘左右（雙菇煮軟，產後器官功能弱），再加少許鹽即可。

補鈣、補血、發奶

木瓜花生大棗湯

木瓜去皮去籽並切塊，再和花生、紅棗、無花果、薏米仁、桂圓肉、南瓜子、腰果一起倒入高壓鍋內，加入清水漫過食材一指高，上鍋蓋開火，高壓鍋噴汽後改用小火再煮20分鐘即可熄火。

發奶、補血、補鈣、補氣

海帶豆腐湯

油燒熱後放入豆腐略煎一會後，倒入水、海帶、薑片。煮至水開後，轉小火煮30分鐘，煮至一半時將香菇倒入一起煮。出鍋前稍撒一點鹽

海帶花生湯

海帶花生蘑菇，一定要把蘑菇用開水煮燙，把蘑菇的黃水倒掉。然後用熱油把蘑菇熗出香味，加水大火燒開，小火燉約三四十分鐘，吃起來清香可口。

紅糖豆腐湯

將紅糖與豆腐加水共煮，數沸後吃豆腐喝湯，一次服完，每日二次。

補血通乳，治產後乳水不通

豆漿花生粉

生花生米15克，豆漿1碗，將花生米去皮搗爛，用煮沸的豆漿沖服。每日二次。

治產後乳汁稀薄或奶量太少

米湯衝芝麻

將大米加水煮至爛，取湯備用；芝麻同食鹽共炒幹研為細末；用米湯衝芝麻鹽末，加入紅糖拌勻即可服食。

益陰增乳，治產後無奶或奶水不足

山藥香菇湯

先把生薑片放進熱油裡熗出香味， 買那種細長的山藥，香菇和毛豆要用少量油熗出香味，加水燒開，小火燉至湯濃，然後加入山藥，山藥易熟要晚下鍋。喜歡吃豆腐皮的可以和香菇一起入鍋。

蓮藕花生湯

藕洗淨後切塊，花生也可以切開，鍋內放少許油略炒，放多些水煮，儘量多煮會兒，放少許鹽即可食用

補鐵補血，發奶

蓮藕微寒，分娩1-2星期後服用

赤小豆湯

下胞衣、通乳汁，出自《本草綱目》；煮赤小豆汁飲可下乳汁，出自《產書方》

豆腐米酒湯

取豆腐4兩，紅糖1兩，加水1碗，煮熟後加入米酒1兩 ，溫熱時服食

生產完的三天內吃流質或半流質的食物。小米粥、大米粥、爛麵條等。

產後應喝蔬菜湯。產後馬上喝全湯催奶，導致乳腺導管堵塞，乳房脹痛加劇，不利於下奶，5天以後再喝全湯。紅糖一般飲用不能超過10天

產後所有的食物及飲料，都要吃得溫熱，不能冷吃，少放鹽或不放鹽、醋。

月子期間不吃偏冷性的果菜：大白菜、小黃瓜、冬瓜、絲瓜、芹菜、茄子、竹筍、蘿蔔、韭菜、大蒜、苦瓜、枸杞。

第一週

代謝排毒 排：排出體內廢血、惡露、廢水、廢氣、老廢物，產婦剛生產完體力胃口皆不佳，食物清淡好消化為主，不管喝什麼，都得小口小口的喝。

薏仁白米飯。黑米白米粥。

五穀飯：白米半杯，小米燕麥片玉米渣糯米各１／４杯。

紅豆、黑米、紅皮花生粥。

雜糧粥：紅豆，薏米，燕麥，黑米，紅棗，黑芝麻，大米

養肝湯：紅棗7顆。做法：紅棗洗淨，剪出7個口子，與水同煮，沸後轉小火煮5-10分鐘，只取湯。

每天可常吃山藥，多喝姜棗茶去寒。

第二週

內臟收縮周收縮子宮、骨盆，著重腰骨復原，促進新陳代謝，預防腰痠背痛。

從第二週開始，可吃少量蔬菜，但須選擇熱性或比較溫和的蔬菜，如西紅柿、西蘭花、青椒、菠菜、花生、蓮藕、海帶、山藥、黑木耳、豆製品、香菇、南瓜、紅薯、土豆，蔬菜蘑菇湯可以多喝。

第三、四周

三週以後只要是溫和蔬菜均可選擇。菜品可參照一二週，山藥、清炒西蘭花、海帶豆腐湯、西紅柿、板栗。