冬季養生滋補湯品

　　俗話說得好想健康，多喝湯。尤其在秋冬季節，各種湯成了不可缺少的美味。下面小編給大家介紹，希望對你有用!

　　1：菜乾豬肺湯

　　做法：

　　1、將豬肺***500g***切塊，用粗鹽抓一遍，十分鐘之後用清水洗淨，用沸水焯後浸入冷水。

　　2、菜乾 200g ***也用沸水焯一下 。

　　3、加入北杏、桂圓肉和白扁豆少許。

　　4、大火煲半小時後，文火煲一小時。

　　食療功效：根據中醫以髒補髒原則，相同的臟器，組織結構、化學成分相似，也含有相似的促進器官功能的調控物質。豬肺味甘、性平，人吃了可以補肺虛，有止咳、平喘功效。菜乾是乾製而不是醃製的葉子菜，一般是白菜、小白菜、榨菜葉所制，口感比新鮮蔬菜更利口，久煮不散。

　　2：無花果杏仁湯

　　材料：食物：瘦肉四兩藥物：南北杏各三錢，蜜棗五枚，無花果十粒。

　　功能：無花果清熱、利呼吸道系統等器官;南北杏清痰止咳，潤肺養顏;加蜜棗滋潤成方。

　　製作方法：瘦肉洗淨，成塊落煲，加放以上各藥材，放六碗水，煲二小時已成。

　　說明：此湯乃保健平安之湯劑，偶然感冒傷風、咳嗽、痰多，亦可以飲此湯，有益加速療效。

　　3：百合鵪鶉湯

　　材料：食物：鵪鶉兩至四隻，紅蘿蔔半斤藥物：百合四錢，蜜棗六枚

　　功能：滋陰健肺，止咳補氣，久咳虛喘者為合。

　　製作方法：鵪鶉託雞鴨檔代切洗淨，去腸雜;紅蘿蔔去皮洗淨切件，加百合、蜜棗，放水五碗，煲三小時。

　　4：蓮藕豬腳湯

　　做法：

　　1、豬腳和豬骨斬件，放進鍋中，加料酒去腥，焯熱水後撈出。

　　2、蓮藕削皮，切成滾刀塊，生薑切片。

　　3、全部材料放進湯鍋裡，加入10碗清水，大火煮開後繼續煮10分鐘，轉小火煲2個小時即可。

　　4、最後放鹽調味。

　　食療功效：“新採嫩藕勝太醫”說的是生藕可以消瘀、止血、止煩渴、祛燥熱。產婦飲食須忌生冷，唯獨不忌藕。熟藕性質變溫，更加容易消化吸收，就有了養胃滋陰、健脾益氣的功效，而化痰益肺的作用仍在。另外藕含鐵較高，對於缺鐵性貧血引起的面色蒼白有滋補作用。

　　5：菌湯海鮮火鍋

　　湯料考究、涮料海鮮品種豐富

　　6：花旗參燉烏雞湯

　　功效：明目、降三高、抗衰老、軟化血管、補鈣、補血、降膽固醇

　　7：臺灣風味佛跳牆

　　功效：明目、開胃、滋陰、清熱、強筋骨、健脾胃、消淤積、活血脈、補五臟