鱷梨的功效和作用_鱷梨怎麼吃最好

　　牛油果應當說是很多女生關注的食材了，因為牛油果能夠保護女性的子宮和子宮頸健康。此外，牛油果的功效和作用還有哪些呢？牛油果怎麼吃最好？下面是小編為大家整理的關於牛油果的知識，希望可以幫助到大家。

　　牛油果的功效與作用

　　1、保護肝臟

　　在召開的2000年太平洋流域國際化學協會會議上，日本的研究者宣佈，他們經研究發現，牛油果中含有可能可以保護肝臟的有效化學成分。這一發現將有助於人們發明新的藥物，用於治療肝臟疾病。

　　2、美容

　　牛油果（牛油果）果肉與人體面板親和性好，極易被面板吸收，對紫外線有較強的吸收性，加之富含維生素E及胡蘿蔔素等，因而具有良好的護膚、防晒與保健作用。美、日等國已將其廣泛應用於護膚霜、洗面奶、面膜劑、洗髮香波、防晒霜等多種化妝品。

　　3、緩解糖尿病症

　　油梨果肉含糖率極低，為香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人難得的高脂低糖食品。而用果皮泡水飲用，對糖尿病有緩解作用。

　　4、保護子宮健康

　　資料說，因為牛油果（牛油果）長的很像子宮，能夠保護女性的子宮和子宮頸健康。女性每星期吃一個牛油果（牛油果），就能平衡雌激素、減掉分娩產生的多餘體重，防止宮頸癌。更奇妙的是，牛油果（牛油果）從開花到成熟結果的生長期，也恰恰是9個月。

　　5、預防癌症

　　豐富的維他命能有效的抗氧化。預防承認常見的動脈硬化狀況，對於預防癌症以及心血管疾病也能發揮顯著效果。另外豐富的鈣質能代謝體內因過度攝取鹽分而積累的鈉。

　　6、抗氧抗衰老

　　它含有豐富的甘油酸、蛋白質及維他命，潤而不膩，是天然的抗氧衰老劑，它不但能軟化和滋潤面板，還能收細毛孔，面板表面可以形成乳狀隔離層，能夠有效抵禦陽光照射，防止晒黑晒傷。牛油果（牛油果）果仁裡提取的牛油果（牛油果）油營養豐富，含豐富的維生素E、鎂、亞油酸和必需脂肪酸，有助於強韌細胞膜，延緩表皮細胞衰老的速度。

　　7、豐胸

　　牛油果（牛油果）中含量豐富的不飽和脂肪酸，能增加胸部組織彈性;含有的維生素A能促進女性荷爾蒙分泌，維生素C能防止胸部變形，維生素E則有助胸部發育。

　　牛油果的吃法

　　1、直接食用

　　將牛油果（牛油果）洗乾淨，去皮去核，切成小塊，直接食用，注意細細品嚐，第一次吃可能會不太習慣哦。

　　2、做沙拉

　　把牛油果（牛油果）切成1釐米見方的小顆粒，配以豌豆粒，玉米粒和自己喜歡的蔬菜粒***如燙好的西蘭花，黃瓜，番茄等***，然後拌上沙拉醬或番茄沙司。

　　3、塗在麵包片上

　　這是很簡單的一種吃法，牛油果（牛油果）切開後，用小勺舀起，當果醬，塗抹均勻，再加上草莓醬或蜂蜜，口感就相當好了。

　　4、做奶昔

　　把牛油果（牛油果）加上適當牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入攪拌機，攪拌成奶昔，這是孩子和年輕人的最愛。

　　5、配砂糖

　　挑一個熟軟的牛油果（牛油果），對半切開，取走果核，用小叉子或小勺將果肉從皮上刮下來碾碎，放入白砂糖一勺拌勻，直接用勺子舀著吃。

　　6、蘸芥末醬油

　　把比較生的牛油果（牛油果）蘸芥末醬油，這是日本人喜歡的吃法。取青色較生的牛油果一個，對半切開，取走果核，再一切二，用小刀剝去外皮，將果肉切成0.5cm~1cm的片狀，裝盤;備生抽醬油一小碟，芥末少許。蘸食，口感類似於三文魚和金槍魚腹肉。

　　哪些人不能吃牛油果

　　腦炎，中風，消化系統疾病，泌尿系統疾病，傳染性疾病

　　乳母，嬰兒，幼兒，久病體虛人群

　　氣鬱體質，特稟體質，陽虛體質，瘀血體質

　　牛油果的適用人群

　　懷孕期，孕婦，乳母，兒童青少年，老人，職業人群，更年期婦女

　　健康體質平和質，氣虛體質，溼熱體質，痰溼體質，陰虛體質

　　牛油果的食用禁忌

　　1.牛油果必須新鮮開新鮮吃，否則很快氧化變黃。切開的牛油果非常容易變黑，可以塗抹上一點檸檬汁，包裹在保鮮膜裡，放置其氧化。但還是要儘量快吃，放置過夜還是容易變黑。

　　2.有些由牛油果製作的食物對孕婦會產生一定的危害。如又牛油果製成的墨西哥白乾酪和清乳酪中可能包含一種會導致李斯特菌的細菌。這種細菌會對胎兒產生不良影響。在吃牛油果做的食物前，要先確定會不會對自己和胎兒造成不良影響。

　　3.食用牛油果時必須用大量清水清洗乾淨表皮。