紅豆沙湯圓的做法圖解

　　紅豆含有豐富的B族維生素和鐵質，還含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分，具有清熱利尿、祛溼排毒作用。美味的紅豆沙湯圓應該要怎麼做呢?下面是小編給大家整理。

　　紅豆沙湯圓的食材準備

　　紅豆沙湯圓的具體做法步驟

　　1.紅豆薏米洗淨浸泡2小時。

　　2.倒入鍋里加適量清水大火煮。

　　3.煮開轉小火慢煮。

　　4.糯米粉加適量紅糖。

　　5.加適量清水揉成團。

　　6.再揉成小丸子，

　　7.煮到豆變軟。

　　8.加入小丸子，冰糖。

　　9.煮至浮起。

　　紅豆的營養價值

　　1、紅豆有清心養神、健脾益腎功效，加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用，能治肺燥、乾咳，提升內臟活力，增強體力。養生也是護膚的重要的一部分，外調加上內養，才能造就一個水靈靈的女人。

　　2、紅豆在傳統醫學上，主要應用於行水--去水腫、利氣--去腳氣、健脾，如將紅豆和鯉魚煮湯食用，對水腫、腳氣、小便困難等起食療作用，還能治療肝硬化、肝腹水、補體虛;紅豆與冬瓜同煮後的湯汁是全身水腫的食療佳品;紅豆與扁豆、薏仁同煮，可治療腹瀉。

　　另外，紅豆還可與中藥同用，如紅豆配連翹和當歸煎湯，可治療肝膿腫;紅豆配以蒲公英、甘草煎湯，可治療腸痛等。

　　3、中醫專家認為，紅豆具有消腫、輕身的功效。適宜各型別水腫之人，包括腎臟性水腫、心臟性水腫、肝硬化腹水、營養不良性水腫等患者食用。夏季天氣悶熱，有些人會出現水腫的現象，這個時候喝些紅豆湯，對於水腫有著非常好的食療功效。如果能在剛出現水

　　腫的時候喝紅豆湯來調治，第二天就可以看到水腫的減退，再連服8天左右，就可以使水腫現象完全消失。