巧克力瑪芬蛋糕的做法教程

　　巧克力含有豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質和各類礦物質，人體對其吸收消化的速度很快，因而它被專家們稱之為“助產大力士”。你瞭解巧克力瑪芬蛋糕要如何做嗎?今天，小編為大家推薦。

　　巧克力瑪芬蛋糕的食材準備

　　巧克力瑪芬蛋糕的具體做法步驟

　　1.材料一覽表。瑪芬蛋糕預拌粉有幾個牌子的，網上都有得賣，很多大超市也有，百鑽牌子的還不錯。因為只是自己下午吃的，我只用了150克，可以做出3個小蛋糕。

　　2.將50克色拉油加入碗中。

　　3.加入25克黑豆奶。

　　4.打入一個雞蛋。

　　5.充分攪拌均勻。

　　6.慢慢加入150克瑪芬蛋糕預拌粉中，均勻打散拌勻。

　　7.充分拌勻之後不會覺得太多油份滲出。

　　8.烤箱加熱到170度，預熱十分鐘。

　　9.烤箱預熱的十分鐘空擋，使用裱花袋或者小勺將剛才拌好的麵糊注入耐烤蛋糕紙杯至八分滿。

　　10.烤箱預熱好後將蛋糕紙杯放入烤箱，若烤箱分上下層的可以考慮放在下層，如果蛋糕紙杯是比較小那種就放上層。

　　11.以170度烘烤約20分鐘至熟。

　　12.取出蛋糕紙杯冷卻即可。

　　13.在上面加入喜歡的MM巧克力彩豆，銀珠和彩針裝飾之後變得誘人多了。

　　14.配上一杯濃濃的咖啡，自制的美味下午茶就完成了。

　　巧克力瑪芬蛋糕的營養價值

　　1. 巧克力對預防老年痴呆症有神奇的效果。

　　經科學家研究發現：巧克力中含有的可可鹼，咖啡因等興奮劑類物質，可以提高警覺性和注意力，吃黑巧克力可以提升神經控制能力，縮短反應時間，因此可以有效預防和治療老年痴呆症。

　　2. 巧克力讓我們遠離疲勞。

　　英國最新研究顯示：巧克力中含有的“多酚”能有效改善血清素的平衡，舒緩慢性疲勞綜合症。

　　給慢性疲勞綜合症患者吃巧克力，連續食用8周，觀察發現比起吃專門的安慰劑，他們的疲勞感得到了更加有效的緩解。研究人員認為：巧克力可以幫助調節神經遞質以改善睡眠和情緒。

　　3.巧克力對牙齒好。

　　日本的一項研究發現，巧克力能夠對抗細菌、預防蛀牙。巧克力裡的抗菌物質抵消了高糖分，所以比其他甜食對牙齒的危害要小。據美國牙科中心研究發現：牛奶巧克力和巧克力曲奇屬於最少引起蛀齒的零食。牛奶巧克力富含蛋白質、鈣、磷酸鹽和其他礦物質，這些都會對牙齒的琺琅起到保護作用。

巧克力蛋糕