紅提子皮的功效與作用

　　提子一般指的是進口葡萄，是粵語對葡萄的稱呼，提子在硬度方面稍微比葡萄要硬一些，口感也要好一些，提子果脆個大，他酸甜可口並且在運輸過程中不易損壞，有“葡萄之王”的稱號。下面就由小編為大家介紹下紅提子皮的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

　　紅提子皮的功效和作用

　　1.提子皮中含有一種重要物質---單寧，具有抗過敏、增強免疫力、延緩衰老、預防心腦血管等疾病的功效。

　　2.提子皮中含有豐富的多羧基酚類化合物，白藜蘆醇，具有降血脂、抗血栓、預防動脈硬化、增強免疫力等的功效。

　　3.提子皮中的花青素，具有強抗氧化性、抗突變、減輕肝機能障礙、保護心血管等功能。

　　4.提子皮中含有的天然聚合苯酚，能與病毒或細菌中的蛋白質化合，時期失去傳染疾病的能力，尤其是對肝炎病毒、骨髓灰質炎病毒等，因而是天然的抗病毒物質。

　　5.葡萄皮含有豐富的維生素B1，具有抗惡性貧血作用，經常食用，有益於治療惡性貧血疾病。

　　紅提子皮的其他功效

　　提高睡眠質量

　　吃紅提子葡萄有助於睡眠：日前義大利科學家公佈了一項發現：吃紅提子有助於睡眠。報道稱，研究人員共對8種提子汁進行了檢測，發現其中可能含有睡眠輔助激素——褪黑素。褪黑素是大腦中松果腺分泌的物質，可以幫助調節睡眠週期，並能治療失眠，改善睡眠質量紅提子就是最好的選擇。

　　預防心腦血管疾病

　　現代醫學發現，紅提子皮和紅提子籽中含有一種抗氧化物質白藜蘆醇，對面板癌、心腦血管病有預防和治療作用。此外紅提子皮中的天然色素對降低血糖、抗癌有良好的效果，而深色***紫、紅***的提子要比淺色***綠、白***的紅提子皮天然色素含量高，去皮的紅提子其功能會喪失很多，因此“吃紅提子不吐紅提子皮”有其科學道理。

　　保護心臟

　　紅提子及其紅提子產品還有抗病毒活性的成分，研究表明，鮮紅提子和紅提子汁比葡萄酒的抗病毒能力強，葡萄酒中又以紅葡萄酒的能力強。紅葡萄酒中含有類黃酮化合物，特別是其中的槲皮酮能夠降低血小板的黏性，烈性酒和啤酒就沒有這樣的好處，因此適量飲用紅葡萄酒能起到保護心臟、減少心血管疾病危害的作用。

　　紅提子皮的營養價值：

　　紅提子呈深紅色，果形一致，大小均勻，紅提子一般都是整串的，很難散落，拿在手裡較硬。紅提果皮中厚，肉質細嫩多汁，果肉硬脆，能削成薄片，味甜可口，風味純正，刀切無汁，品質極上，屬鮮食葡萄品種中最珍貴的的品種之一。紅提子的果肉、果皮，甚至核，都蘊藏著豐富的營養素，可謂全身都是寶。紅提子它含有17%以上的葡萄糖和果糖，0.5%-1.5%的蘋果酸、灑石酸、檸檬酸等。紅提子含0.15%-0.9%的蛋白質和豐富的鉀、鈣、鈉、錳等人體所必需的微量元素，紅提子含有多種維生素和氨基酸。