高血壓怎麼食療養生

　　高血壓起病隱匿，發展緩慢。早期受精神情緒生活變化影響明顯，那麼，呢?下面跟著小編一起來了解一下吧。

　　高血壓食療養生的方法

　　高血壓食療養生的方法1、控制食鹽的攝入量

　　控制食鹽攝入的原因是;食鹽中的鈉離子會增加心臟的負擔造成高血壓，而且會損傷血管內壁。鈉離子還能改變我們血壓晝夜的規律，增大夜晚顱內出血的機率。

　　管住了嘴，也是很多慢性病治療的第一關，任何膳食對機體都會有影響，有好的一方面，也有不好的一方面，首先減少鈉鹽，中國居民膳食寶塔要求我們正常人每天吃六克鹽***一個啤酒瓶蓋的量***，高血壓的人三到四克就好了，北方的人經常吃一些醃製食品，醬豆腐。南方的人喜歡吃的鹹菜、鹹魚幹。年經人愛吃的海苔、薯片等。這些食品都是含鹽的，其它的味精、醬油，雞精等調味料也是含鹽的，要注意合理食用。

　　高血壓食療養生的方法2、減少膳食脂肪與高膽固醇食物的攝入

　　減少膳食脂肪，首先脂肪會造成血液的阻力增加，加重心臟的負擔，而且油脂高了以後引發動脈硬化的風險增高。

　　建議少食用紅肉，肥肉，可改成吃魚肉。***忌食用無鱗魚，儘量挑選有鱗的，因為無鱗魚不愛動脂肪高且多食腐屍，海水魚營養成份比淡水魚更高。***忌吃動物的腦子，脊髓、內臟和軟體類等。

　　高血壓食療養生的方法3、減少食用油用量

　　食用油應該選擇植物性油脂，普通人一天食用油用量不超過二十五克***一湯匙的量***。

　　高血壓食療養生的方法4、戒菸限酒

　　菸葉內含有尼古丁***菸鹼***會導致血壓升高，長期大量吸菸還會促進大動脈粥樣硬化，小動脈內膜逐漸增厚，使整個血管逐漸硬化。因此，無高血壓的人戒菸可預防高血壓的發生，有高血壓的人更應戒菸。與吸菸對比，飲酒對身體的利弊就存在爭議，不時出現各種報告，有的說飲少量酒有益，有的說有害，但可以肯定的一點是，大量飲酒肯定有害，高濃度的酒精會導致動脈硬化，加重高血壓。

　　適合高血壓患者養生的食譜

　　一、醋泡花生：將帶紅衣的花生米***不去皮***洗淨瀝乾，蒸熟後冷卻，置於容器內浸泡在醋中一週，注意要密封好。每天早晚吃20粒，嚼碎後吞服，連服七天為一療程，一般一個療程血壓穩定。

　　二、香油菠菜：菠菜500克洗淨切碎，入鍋後加小磨香油25克，食鹽、味精各少許，急火拌炒2分鐘即可食用。

　　三、素炒芹菜：芹菜適量洗淨切小段，放入沸水中汆一下撈出，再入鍋加油素炒，食鹽、味精各少許，點入香油1分鐘左右出鍋即可食用。

　　四、杞菊裡脊：裡脊肉250克切片，枸杞子20克，貢菊6克洗淨拍碎。裡脊肉用芡粉、味精、食鹽、蔥、黃酒漿好，入油鍋爆炒熟。另起油鍋將枸杞子、貢菊在油中略加翻炒，倒入裡脊肉炒勻，適量加入調味品即可食用。

　　五、紅羅卜海蟄粥：取紅羅卜120克，海蟄皮60克，粳米60克。將紅羅卜洗淨、削皮、切片，海蟄皮漂淨、浸軟、切細條，粳米洗淨。一起放入鍋內，加水適量，文火煮成稀粥，調味即可食用此方有清熱、潤燥、化痰的功效，適用於高血壓病、冠心病屬痰熱者。

　　六、葛根薏苡仁粥：取粉葛根120克，生薏苡仁30克，粳米30克。將粉葛根洗淨、去皮、切片，生薏苡仁、粳米洗淨。一起放入鍋內，加水適量，文火煮成稀粥，調味即可食用。此方有清熱利尿的功效，適用於高血壓病、冠心病屬肝陽亢盛或痰溼壅塞者。

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