食物中毒吃什麼排毒_食物中毒吃什麼解毒
食物中毒的種類很多,不同型別的食物中毒治療方法不盡相同,那麼有哪些食物是可以解毒的嗎?下面小編給大家介紹排毒解毒的食物,快來看看吧!
排毒解毒的食物
吃素
病人恢復飲食後,必須牢記時時刻刻給自己補水,溫水是更好的選擇,飲用時應小口細飲,切忌大口吞嚥。
比如,椰子汁它富含豐富的鉀離子,有很好的排毒作用。另外,如果經常出現作嘔現象,則建議多飲用溫的薄荷茶和生薑茶。這樣可以及時把體內殘存的毒素給找機會排出體外哦。
多吃抗寒食物
大多數患者康復後進食很少,血糖過低,經常處於疲憊狀態,此時建議食用白米飯,幹吐司或皮塔麵包補充碳水化合物恢復血糖。
雖然,患者原則上應忌辛辣刺激食物,不過可少量食用豆豉醬。此外,益生素可以給人體提供大量有益的乳酸菌和雙歧桿菌,消滅人體內潛伏著的有害菌種,使患者增強免疫力,建議適量服用。
另外,需要注意的是,食物中毒後,身體尤其是腸胃會經受一般“洗禮”,但在此後的恢復階段,如果你在飲食上還是偏愛多吃糖類的話,那可不好。因為,糖含有高熱量,缺乏維生素,礦物質和蛋白質,過量攝入糖容易引起高血壓、糖尿病、肝功能損傷等症狀,對於食慾中毒者來說更是一大禁忌。這一點你可要記住了哦。
有利於體內排毒的食物
助腎排毒的食物:
腎臟是排毒的重要器官,它過濾血液中的毒素和蛋白質分解後產生的廢料,並通過尿液排出體外。黃瓜、櫻桃等蔬果有助於腎臟排毒。
黃瓜:黃瓜的利尿作用能清潔尿道,有助於腎臟排出泌尿系統的毒素。含有的葫蘆素、黃瓜酸等還能幫助肺、胃、肝排毒。
櫻桃:櫻桃是很有價值的天然藥食,有助於腎臟排毒。同時,它還有溫和通便的作用。
助肝排毒的食物:
肝臟是重要的解毒器官,各種毒素經過肝臟的一系列化學反應後,變成無毒或低毒物質。我們在日常飲食中可以多食用胡蘿蔔、大蒜、葡萄、無花果等來幫助肝臟排毒。
胡蘿蔔:是有效的排汞食物。含有的大量果膠可以與汞結合,有效降低血液中汞離子的濃度,加速其排出。每天進食一些胡蘿蔔,還可以刺激胃腸的血液迴圈,改善消化系統,抵抗導致疾病、老化的自由基。
牛奶:驅鉛。其一,牛奶中含有豐富的鈣,而鈣磷比例恰當可以降低機體鉛負荷。其二,牛奶所含的蛋白質能與體內的鉛結合成可溶性化合物,可以促進鉛的排洩。
葡萄:可以幫助肝、腸、胃清除體內垃圾,還能增加造血機能。
無花果:含有機酸和多種酶,可保肝解毒,清熱潤腸、助消化,特別是對SO2、SO3等有毒物質有一定抵禦作用。
潤腸排毒的食物:
腸道可以迅速排除毒素,但是如果消化不良,就會造成毒素停留在腸道,被重新吸收,給健康造成巨大危害。魔芋、黑木耳、海帶、豬血、蘋果、草莓、蜂蜜、糙米等眾多食物都能幫助消化系統排毒。
魔芋:又名“鬼芋”,在中醫上稱為“蛇六穀”,是有名的“胃腸清道夫”、“血液淨化劑”,能清除腸壁上的廢物。
黑木耳:黑木耳含有的植物膠質有較強的吸附力,可吸附殘留在人體消化系統內的雜質,清潔血液,經常食用還可以有效清除體內汙染物質。
海帶:海帶中的褐藻酸能減慢腸道吸收放射性元素鍶的速度,使鍶排出體外,因而具有預防白血病的作用。此外,海帶對進入體內的鎘也有促排作用。
豬血:豬血中的血漿蛋白被消化液中的酶分解後,產生一種解毒和潤腸的物質,能與侵入人體內的粉塵和金屬微粒反應,轉化為人體不易吸收的物質,直接排出體外,有除塵、清腸、通便的作用。
蘋果:蘋果中的半乳糖荃酸有助於排毒,果膠則能避免食物在腸道內腐化。
草莓:含有多種有機酸、果膠和礦物質,能清潔腸胃,強固肝臟。
蜂蜜:自古就是排毒養顏的佳品,含有多種人體所需的氨基酸和維生素。常吃蜂蜜在排出毒素的同時,對防治心血管疾病和神經衰弱等症也有一定效果。
糙米:是清潔大腸的“管道工”,當其通過腸道時會吸掉許多淤積物,最後將其從體內排除。
其他排毒食物:
芹菜:芹菜中含有的豐富纖維可以像提純裝置一樣,過濾體內的廢物。經常食用可以刺激身體排毒,對付由於身體毒素累積所造成的疾病,如風溼、關節炎等。此外芹菜還可以調節體內水分的平衡,改善睡眠。
苦瓜:苦味食品一般都具有解毒功能。 對苦瓜的研究發現,其中有一種蛋白質能增加免疫細胞活性,清除體內有毒物質。尤其女性,多吃苦瓜還有利經的作用。
綠豆:綠豆味甘性涼,自古就是極有效的解毒劑,對重金屬、農藥以及各種食物中毒均有一定防治作用。它主要是通過加速有毒物質在體內的代謝,促使其向體外排洩。
茶葉:茶葉中的茶多酚、多糖和維生素C都具有加快體內有毒物質排洩的作用。特別是普洱茶,研究發現普洱茶有助於殺死癌細胞。常坐在電腦旁的人堅持飲用還能防止電腦輻射對人體產生不良影響。
牛奶和豆製品:所含有的豐富鈣質是有用的“毒素搬移工”。
食物相剋要注意
1. 柿子&螃蟹——可能嘔吐腹瀉
螃蟹體內含有豐富的蛋白質,與柿子的鞣質相結合容易沉澱,凝固成不易消化的物質,因鞣質具有收斂作用,所以,還能抑制消化液的分泌,致使凝固物質滯留在腸道內發酵,使食者出現嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現象。
2. 維生素C&河海蝦——可能產生砒霜
在河蝦或海蝦等軟甲殼類食物中,含有一種濃度很高“五價砷化合物”,它本身對人體無毒害,但在服用維生素C片劑***特別是劑量較大時***後,由於化學作用,可使原來無毒的“五價砷”轉化成“三價砷”,這正是劇毒的砒霜的化學名,所以兩者同吃,嚴重者可危及人的生命.
3. 火腿&乳酸飲料——可能致癌
不少人喜歡用三明治搭配優酪乳當早餐,但是三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料一起食用易致癌。為了儲存肉製品,食品製造商往往通過新增硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒桿菌生長,當硝酸鹽碰上有機酸時,會轉變為一種致癌物質———亞硝胺。
4. 雞蛋&豆漿——可能影響消化
生豆漿中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人體蛋白酶的活性,影響蛋白質在人體內的消化和吸收。而雞 蛋 清 中含有黏性 蛋 白,可以與豆漿中的胰 蛋 白酶結合,使 蛋 白 質的分解受到阻礙,從而降低人體 對 蛋 白質的吸收率。
5. 牛奶&巧克力——可能發生腹瀉
這是常見的一種錯誤飲食習慣,牛奶中的鈣會與巧克力中的草酸結合成一種不溶於水的草酸鈣,食用後不但不吸收,還會發生腹瀉、頭髮乾枯等症狀。
6. 豆腐&菠菜——可能導致結石
豆腐裡含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質,而菠 菜 中則含有草酸,兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種 白 色的沉澱物不僅影響人體吸收鈣質,而且還易導致結 石 症。同理,豆腐也不能與竹筍、茭 白、栗子等同吃。
7. 雞蛋&糖精——中毒
大量服糖精***5克以上***後,約2小時可出現惡、嘔吐清水、臍周圍持續性疼痛,並有陣發性絞痛、腹脹、頭暈、口渴、尿少、血壓下降。尿檢查有紅細胞,也有的出現肌肉抽搐和疼痛,輕度驚厥、譫妄、幻聽等。重度中毒病人,可造成死亡或遺留下嚴重的末稍神經炎***多是一次食用超量以及連續多次食用所致***。
8. 蜂蜜&豆腐——耳聾
會讓人的耳朵失去聽覺.
9. 牛肉&紅糖——腹脹
紅糖中含有多種有機酸和營養物質,牛肉中含有豐富和蛋白質,同時食用會影響蛋白質的吸收 。
10. 甲魚&莧菜——中毒
莧菜含有大量去甲基腎上腺素,多量鉀鹽和一定量的二羥乙胺,其中的 二羥乙胺與甲魚肉是相剋的。因為二羥乙胺具有使得血小板聚集的作用 甲魚肉質滋膩,如果與二羥乙胺相遇會導致損害胃,消化不良,由此,使得消化功能減退。
可以排清毒素的食物有哪些