吃什麼食物降血糖最好

　　血糖高是很多中老年人都存在的症狀，生活中有哪些食物可以很好的調節血糖呢?以下是由小編整理關於的內容，希望大家喜歡!

　　魔芋

　　魔芋是一種低熱能、高纖維素食物。魔芋不僅營養豐富，還具有獨特的醫療保健作用。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖對降低高血糖

　　患者的血糖有較好的效果。因其分子量大，粘性高，在腸道內排洩緩慢，能延緩葡萄糖酌吸收，有效降低餐後血糖升高。又因為它吸水性強，含熱能低，既能增加飽腹感，減輕飢餓感，又能減輕體重，所以是高血糖患者的理想食品。

　　洋蔥

　　洋蔥味甘、辛，性微溫，與蔥、蒜性味相近，具有健胃、增進食慾、行氣寬中的功效，與大蒜一起食用有降糖效果。洋蔥中含有類似降糖藥物甲磺丁脲。經常食用洋蔥，既可充飢，又能降糖治病。用法：每餐可炒食1個蔥頭，每天2次，炒時以嫩脆為佳，不可炒過。經常食用不僅能幫助高血糖患者減輕飢餓感，也有降血糖作用。

　　黑木耳

　　含木耳多糖、維生素、蛋白質、胡蘿蔔素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質，其中木耳多糖有降糖效果，動物實驗表明，木耳多糖可以降低。

　　胡蘿蔔

　　胡蘿蔔含有多種類胡蘿蔔素、維生素和花色素等成分。實驗證實，胡蘿蔔提取物有明顯的降低血糖作用。胡蘿蔔可以生吃或搗汁食，亦可作配料。

　　山藥

　　山藥含有薯蕷皁甙、多巴胺、鹽酸山藥甙、多種氨基酸等物質。近年來藥理研究表明，山藥對高血糖有較好的預防和治療作用，能夠抵抗腎上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。山藥可煨湯，也可炒食。

　　麥麩

　　麥麩味甘，性平、偏涼，除充飢、補充營養外，尚可養心安神。浮小麥可益氣、除熱、止汗;麥麩調中、清熱、止虛汗，可根據病情所需而選用。用麥麩、麵粉按6：4的比例，拌和雞蛋，做成糕餅，可作為糖尿病病人正餐或加餐食品。

　　紫靈芝

　　紫靈芝不僅有直接降血糖的作用，而且與原用的降血糖藥物合用可以增加療效，預防或減輕併發症。在血糖維持正常且穩定的情況下，可根據具體情況酌減原用降血糖藥的劑量，以減少藥物不良反應。紫靈芝本身具有的保肝作用也可以減輕或防止一些口服降血糖藥物對肝臟的損害。

　　紫靈芝最易人體吸收的方式就是煮水喝，和煎煮中藥一樣。每次取紫靈芝20-30克放入鍋中，加入1500毫升左右的水。煮到水的顏色變深，時間在半小時左右最好。堅持每天這樣煮水喝，一般一個月左右血糖就會穩步下降。在這期間不可立即停用降糖藥物，可根據血糖的控制情況酌減降糖藥的用量。

　　紫菜

　　含有豐富的紫菜多糖、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素等，其中的紫菜多糖能顯著降低空腹血糖。

　　大蒜

　　大蒜含有多種含硫揮發性化合物、硫代亞磺酸酯類、甙類、多糖、脂類等化合物。大蒜具有良好的殺菌、抗病毒、抗炎、消腫瘤、降血脂、保護血管、保肝等作用。近年來發現，大蒜有很好的降血糖作用，可作為高血糖患者的食療方。大蒜可生食，也可煮食、煨食，或作配料。

　　苦瓜

　　苦瓜味極苦，性寒，有清熱解暑、清肝明目、解毒的功能。現代醫學研究發現，苦瓜含苦瓜甙、5-羥色胺、穀氨酸、丙氨酸及維生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有類似胰島素的作用，能降低血糖，對糖尿病有良好的防治作用。高血糖患者若無脾胃虛寒，每天可食苦瓜250克-500克。

　　蜂膠

　　蜂膠有助於幫助血糖高的人增強機體降糖功能，使血糖控制在絕對平穩狀態下，對血管、神經、代謝、免疫等各大系統和臟器進行有效保護，這樣降血糖的同時也不會損害其它正常器官。

　　降糖效果好的食物推薦

　　菠菜

　　菠菜性味甘寒，具有止渴潤燥的功效，是輔助治療糖尿病患者口渴的最佳蔬菜。其具體的服食方法是：取波菜根60克，雞內金15克，白木耳20克。將波菜根洗淨後與雞內金和白木耳一起加水燉煮，煮熟後吃菜喝湯，每天服食兩次。

　　苦瓜

　　苦瓜性味苦寒，肉質柔嫩，富含多種營養成分，尤其是維生素C的含量高居各種瓜品之首。現代醫學研究表明，苦瓜中所含的苦瓜皁甙不僅有類似胰島素的作用，而且還可刺激胰島素的分泌，堪稱“植物胰島素”。臨床證實，應用苦瓜皁甙製劑治療2型糖尿病的總有效率可達78.3%。苦瓜的食用方法是：取苦瓜1個，洗淨、去瓤後切片，加水煮熟後一次吃完，每天吃1～2次。

　　黃瓜

　　黃瓜性味甘涼，清爽甜脆，具有除熱止渴的作用。現代醫學研究表明，黃瓜的糖含量僅為1.6名，所以黃瓜可作為糖尿病患者的代用食品。此外，黃瓜中還含有維生素C、胡蘿蔔素、纖維素和礦物質等，其所含的丙醇二酸能抑制人體內糖類物質轉變為脂肪。合併有高血壓的肥胖型糖尿病患者若每天吃100克黃瓜，可使其病情得到改善。

　　小扁豆

　　小扁豆中含有豐富的可溶性纖維素，具有降糖、降甘油三酯和膽固醇的功效，特別適宜合併有血脂代謝異常的糖尿病患者服食。其具體的服食方法是：取小扁豆30-50克，加水煮熟後服食，每天吃一次。

　　銀耳

　　銀耳性味甘平，具有滋陰潤煤、生津養胃的功效。由於銀耳的營養比較豐富，尤其是含有豐富的膳食纖維，所含的熱能較低，而且還有較高的藥用價值，故被譽為“菌中明珠”。現代醫學研究表明，銀耳中含有較多的銀耳多糖，它對胰島素的降糖活性有一定的影響。在動物試驗中發現，銀耳多糖可將胰島素在動物體內的作用時間從3-4小時延長至8-12小時。因此，糖尿病患者宜經常食用銀耳。其具體的服食方法是：取銀耳15～20克，加水燉爛後服食，每天吃一次。

　　黃鱔

　　黃鱔性味甘溫，具有補五臟，填精血的功效。現代醫學研究表明，黃鱔中所含的黃鱔素A和B兩種物質均有降血糖的作用。日本人已從黃鱔體內提取出黃鱔素A和B兩種物質，並將其製成降糖藥物——糖尿清。其具體的服食方法是：取黃鱔250克，瘦豬肉100克，佐料適量。將黃鱔去除內臟後切段，將豬肉切片，再將二者用佐料煨透，放入蒸鍋內蒸熟後即可服食。

　　薏苡仁

　　薏苡仁性味甘淡微寒，是補肺健脾、利尿除溼的藥食兩用佳品。現代醫學研究表明，薏苡仁具有降血糖的功效，尤其適合伴有高血壓的肥胖型糖尿病患者食用。其具體的服食方法是：取薏苡仁15-20克，粳米30克。將二者加水後一起煮粥，每天服食一次。

　　肉桂

　　肉桂性味辛溫，具有補元陽、暖脾胃的功效。美國科學家研究發現，吃肉桂可使人的胰島素水平升高。美國科學家建議，在烹調菜餚時加入1～3克肉桂末，對糖尿病患者有輔助治療作用。但需要提醒的是，肉桂辛熱，不適宜陰虛型糖尿病患者服用。

　　9款茶飲有效降血糖

　　1、地骨皮茶

　　地骨皮20克，用清水煎兩次，合併兩次煎液，代茶飲。有清虛熱、瀉肺火、涼血止血的功效。現代藥理學證實，此茶飲還有降血壓、降血脂、降血糖的作用。

　　2、牛蒡子茶

　　牛蒡子10克，開水浸泡30分鐘，代茶飲。此茶口感清香，可多次沖泡，直至味淡為止。有疏散風熱、宣肺透疹、清利咽喉、解毒消腫、潤腸通便的功效。現代藥理學證實，此茶有降血壓、降血糖、抑制尿蛋白的作用。

　　3、葛根茶

　　葛根10克，用開水多次沖泡代茶飲，飲至味不酸為止。此茶有發表解熱、透疹、解熱生津、昇陽止瀉的功效。現代藥理學證實，此茶飲還有降血糖、降血壓、降血脂及預防視網膜動脈阻塞等作用。

　　4、葦根茶

　　鮮葦根汁、荸薺汁、麥門冬汁、梨汁各30克。上味鮮品洗淨榨汁，和勻飲服。清熱養陰，生津潤燥。適用於燥熱灼傷肺胃，煩渴不止的糖尿病患者。

　　5、桑根皮茶

　　桑根白皮30克。將其洗淨切碎，晒乾備用，每日水煎代茶飲用。降壓、降糖、利尿。適用於糖尿病伴高血壓患者及身體肥胖痰溼浮腫者。

　　6、菟絲子茶

　　菟絲子15克。將其碾碎用紗布包，入沸水沖泡代茶飲。滋補肝腎。適用於肝腎陰虛的糖尿病伴尿有餘瀝者。

　　7、竹茹茶

　　淡竹苑30克，烏梅6克，甘草3克。將烏梅打碎與他藥同煎，取汁代茶飲。清熱止嘔，生津止渴。適用於糖尿病有胃熱嘔逆，暑熱煩渴等證者。

　　8、桑葉茶

　　以桑葉泡水當茶喝，具有減肥、美容、降血糖的作用。

　　9、苦蕎茶

　　苦蕎麥是一種富含營養的物質，含有苦蕎黃酮、膳食纖維、維生素及多種礦物質等。據科學證實，苦蕎茶對糖尿病有良好的輔助治療作用。苦蕎麥是穀類作物中唯一集合了七種營養素於一身的作物，被譽為“五穀之王”，三降食品***降血壓，降血糖，降血脂***，被國際營養協會稱為“天然黃金搭檔”。富含苦蕎黃酮、膳食纖維、維生素及多種礦物質等，口感清香，是一種原汁原味、無汙染高原健康飲品。據科學證實，苦蕎茶對糖尿病、高血壓、高血脂、冠心病、中風等病人具有良好的輔助治療作用。