女人補腎食譜

　　　很多女性朋友都會出現腎虛症狀，腎虛不但讓你的體質變差，還會讓你的臉色變得很難看。女性在夏季服用傳統的補腎產品，會因為其中的燥熱成分損傷氣血。藥補還不如食補，女性補腎選擇食療最好不過，健康安全有效!推薦有哪些呢?本文是小編整理推薦的資料，僅供參考。

　　推薦

　　補腎食譜1、鎖陽羊肉粥

　　原料：鎖陽10克，羊肉100克，大米100克。

　　做法：將羊肉剁細備用。然後將鎖陽倒入鍋中水煎去渣，過10分鐘後倒入羊肉、大米一同煮成粥品，可根據個人口味加入調味品。

　　功效：適合於腎虧所致的腰膝痠軟、畏寒怕冷等症狀。

　　補腎食譜2、蝦米粥

　　原料：黃豆2兩，毛豆4兩，黑豆2兩，蝦米4兩，何首烏3錢，熟地2錢，淡色醬油1/2湯匙，麻油1/2湯匙，醋10湯匙。

　　做法：

　　①、提前一晚將黃豆、黑豆清洗乾淨，放入碗中並加入水和15勺食鹽，浸泡一晚至膨脹。

　　②、鍋內準備煮開的水，並將毛豆倒入燒滾直至湯水顏色變綠即可撈出，再用冷水浸泡一下撈出。黃豆、黑豆也在沸水中燙2~3分鐘，撈出晾乾。

　　③、蝦米清洗乾淨並濾幹，並置於油鍋中稍微熗一下，待蝦米顏色變紅即可撈出。將何首烏、熟地、半碗水倒入鍋中，開中火煮10分鐘即關火。

　　④、將所有遠離混合在一起，加入醬油、麻油、醋調味，拌勻即成。

　　功效：補腎強腎，補鈣壯骨。

　　補腎食譜3、茴香燉豬腎

　　原料：小茴香20克，豬腰1對，蔥、姜、鹽、酒各適量。

　　做法：

　　①、先將豬腰***即豬腎***洗淨後，在凹處剖一口子，將茴香、鹽裝入豬腰剖口內。

　　②、用白線縫合剖口後，放入鍋內，加蔥、姜、酒、清水適量，用文火燉熟後食用。

　　功效：此法適用於偏腎陽虛的腎虛腰痛。

　　補腎食譜4、當歸烏骨雞

　　原料：枸杞60克，當歸30克，白酒50克，烏骨雞1只，生薑、食鹽、味精各適量。

　　做法：

　　①、先將枸杞、當歸切片洗淨後裝入紗布袋中，用一半白酒浸泡6~8小時。

　　②、另將雞宰殺洗淨，用另一半白酒加鹽拌勻後塗抹於雞身內外。

　　③、把藥袋和生薑納人雞腹內，置於容器中，上籠用武火蒸1小時。

　　④、再改用文火蒸1小時，停火除去藥袋和生薑，把雞斬塊裝盤，湯汁加味精後澆在雞塊上即可服食。

　　功效：補腎養肝，養血調經。

　　女人滋陰養血補

　　阿膠糯米粥

　　功效：養血上血，滋陰補虛，潤肺安胎，尤適於孕婦。 做法：阿膠20克，糯米100克，紅糖適量。先將阿膠搗碎，放入鍋內用火炒至黃色，再研成細末待用，然後將糯米煮粥，待煮至九成熟時，加入阿膠粉和紅糖，邊煮邊攪拌，待粥稠膠化即可取食。

　　玫瑰豬蹄

　　功效：理氣通經，活血化淤。

　　做法：玫瑰花15克，山楂30克，豬蹄1只，黃酒30克，生薑、紅糖、食鹽各適量。先將豬蹄洗淨切成6—7塊，然後將諸味同入鍋，加清水1000毫升，用小火煮2小時，去藥渣，加食鹽再煮5分鐘，加糖凋味收汁即可取食。

　　歸地燒羊肉

　　功效：益氣補血，和血。

　　做法：當歸、生地各15克，乾薑10克，羊肉200克，黃酒、鹽、糖、醬油各適量。將藥物裝入紗布袋，羊肉洗淨切成小塊，乾薑切片，隨後同入鍋，加清水適量用文火煮1小時，棄去藥袋，再加醬油、黃酒、食鹽，用文火煮至酥爛，加糖收汁即可取食。

　　當歸烏骨雞

　　功效：滋補肝腎，養血調經。

　　做法：枸杞60克，當歸30克，白酒50克，烏骨雞1只，生薑、食鹽、味精各適量。

　　1.先將枸杞、當歸切片洗淨後裝入紗布袋中，用一半白酒浸泡6-8小時;另將雞宰殺洗淨，用另一半白酒加鹽拌勻後塗抹於雞身內外。

　　2.把藥袋和生薑納人雞腹內，置於容器中，上籠用武火蒸1小時，再改用文火蒸1小時，停火除去藥袋和生薑，把雞斬塊裝盤，湯汁加味精後澆在雞塊上即可服食。

　　阿膠白肉湯

　　功效：補血活血，滋陰潤肺。

　　做法：阿膠6克，瘦豬肉100克，當歸6克，食鹽少許。先將當歸洗淨切成短節，並裝入紗布袋，阿膠單獨加水蒸化，再將豬肉和裝有當歸的藥袋同入鍋，加清水500毫升，煎煮1小時後去藥袋，再加入阿膠，用小火燉化，最後用低鹽調味即可服食。

　　七款最有效補腎食譜

　　1.銀耳冰糖

　　做法：水發10g銀耳摘去蒂頭，揀去雜質，漂洗潔淨，加水適量，急火煮沸改用文火煮熟，至銀耳酥爛，加入冰糖，攪拌至溶化。雞蛋取蛋清加少許水攪勻後入鍋中，再以文火令沸，出鍋前加入熟豬油少許即成。早晨或睡前服食

　　功效：潤肺補氣，滋陰補腎。適用於盜汗煩躁，午後潮熱，心悸失眠。

　　這道藥膳顏色冰清玉潔，賣相吸引，味道甘甜，***滑軟，製造簡單不費時。

　　2.玫瑰豬蹄

　　做法：玫瑰花15克，山楂30克，豬蹄1只，黃酒30克，生薑、紅糖、食鹽各適量。先將豬蹄洗淨切成6—7塊，然後將諸味同入鍋，加清水1000毫升，用小火煮2小時，去藥渣，加食鹽再煮5分鐘，加糖凋味收汁即可取食。

　　功效：理氣通經，活血化淤。

　　玫瑰花非常常見，除了可以欣賞外，還是製造藥膳的重要材料。玫瑰豬蹄，聽名字都已經讓小編嚥了咽口水，這必定是道非常有口感的藥膳。

　　3.沙蔘百合潤肺湯

　　做法：北沙蔘15克，百合30克，無花果五個，豬瘦肉18克，陳皮1片。先將無花果，洗乾淨，對半剖開豬瘦肉洗乾淨，飛水，北沙蔘、陳皮、百合洗乾淨;將所有的材料一齊放進已煲滾的水中，繼續用中火煲約兩小時，加少許鹽調味，即可飲用。

　　功效：北沙蔘、百合和無花果都有養陰潤肺、潤燥清咽的作用，加上營養滋陰的豬瘦肉和行氣健脾、燥溼化痰的陳皮，可滋潤喉嚨。

　　百合、無花果是常用的藥膳材料，滋陰又養顏。這道藥膳的材料也很常見，逛逛市場馬上就可以找到。重要的是這藥膳有多種功效，可以一舉幾得啦。

　　4.當歸烏骨雞

　　做法：枸杞60克，當歸30克，白酒50克，烏骨雞1只，生薑、食鹽、味精各適量。先將枸杞、當歸切片洗淨後裝入紗布袋中，用一半白酒浸泡6-8小時;另將雞宰殺洗淨，用另一半白酒加鹽拌勻後塗抹於雞身內外。把藥袋和生薑納人雞腹內，置於容器中，上籠用武火蒸1小時，再改用文火蒸1小時，停火除去藥袋和生薑，把雞斬塊裝盤，湯汁加味精後澆在雞塊上即可服食。

　　功效：補腎養肝，養血調經。

　　雖然製造過程有點麻煩，但是這藥膳既可以滋陰補腎，又可以養血調經，是不可多得的良品。小編覺得吃上這一道藥膳時，內心肯定是非常愉快的。

　　5.蟲草枸杞淮山羊肉湯

　　做法：將10g冬蟲草、15g枸杞子、20g淮山藥洗淨;大蒜頭去皮;500g羊肉洗淨，切塊，用開水洗去羶味。將全部用料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，再改用文火煲3小時，調入適量醬油、味精食用。

　　功效：這款藥膳湯可調補肝腎、益精養血壯陽。用於婦女虛弱面色無華、腰痠氣短。

　　6.山藥枸杞煲苦瓜

　　做法：首先將豬肉切成片，放入溫油鍋裡，再加入蔥薑末一起煸炒，待炒出香味後加入適量的雞湯、再放入山藥片、 枸杞以及適量的鹽、味精、白胡椒粉，然後用大火煮，待鍋開後改用中火煮， 10分鐘以後再放入苦瓜片。

　　功效：健脾補腎，調血糖。

　　7.水晶肘花

　　做法：豬肘子帶皮刮洗乾淨，切2釐米見方的塊，用沸水焯過; 鍋中加水和蔥、姜、花椒袋燒開，放入豬肘塊用微火將其燉爛;撈出肘塊和料袋，湯中加鹽、味精調味，待湯將凝固時，將豬肘塊輕輕放入冷卻即成;食用時蘸大蒜泥。

　　功效：滋陰、壯腰健腎。