冬季滋陰養顏喝什麼湯

　　寒冷的冬季是進補的好時機，女性也可以在這個時候滋陰養顏，下面是的冬季滋陰養顏喝的湯，歡迎閱讀。

　　冬季滋陰養顏喝的湯

　　花生豬手煲

　　功效：滋潤肌膚，增加彈性。

　　原料：花生80克，豬手300克，淮山50克

　　調料：鹽、蔥、姜、料酒適量

　　製作方法

　　1.將豬手洗淨切塊、淮山切塊。

　　2.將所有材料及蔥、姜、料酒放入鍋中，加清水小火燉約1小時20分鐘，加入鹽稍煮即可。

　　時蔬養顏湯

　　功效：祛風解毒，潤膚養顏。

　　原料：芹菜20克，燈籠椒30克，胡蘿蔔、南瓜各50克，海帶30克，黃花菜30克，西蘭花50克，蘆筍20克，小柿子40克，黃瓜條20克

　　製作方法

　　1.將芹菜、燈籠椒、胡蘿蔔、南瓜一起小火約40分鐘煮成濃湯。

　　2.將海帶、黃花菜打結，西蘭花、蘆筍在沸水中焯一下取出。

　　3.所有材料放在一起煮3～5分鐘即可。

　　備註：此款湯可以不用放任何調料。熬製時間也不宜太久，否則失去了蔬菜的新鮮風味。

　　養顏烏雞湯

　　功效：烏雞含有豐富的黑色素、蛋白質、鐵質及其他營養素，是益氣滋陰的佳品，與藥材及其他滋補原料一同熬製，能很好的養陰和胃，益氣補血，特別適合女性滋補。

　　原料：烏雞、鹿茸、後尖肉、西洋參、甲魚、枸杞子

　　製作方法

　　1.將烏雞、甲魚宰殺洗淨切塊，鹿茸、後尖肉洗淨出水備用。

　　2.加入各種藥材，煲至6小時即可。

　　備註：不必新增任何調料。

　　首烏鴿蛋湯

　　功效：補肝腎、益精血、烏鬚髮

　　原料：何首烏5克，熟地3克，鴿蛋50克，草菇10克

　　調料：鹽適量

　　製作方法

　　1.將鴿蛋放入冷水中，煮熟後剝皮。草菇去皮取芯。

　　2.將何首烏、熟地煎約30分鐘，留汁備用。

　　3.用首烏、熟地汁與鴿蛋、草菇一起燉約30分鐘，至熟後加入鹽即可。

　　備註：可以不放鹽及其他調料。

　　太子參燉柴雞

　　功效：滋陰補虛，溫中益氣。特別適於秋冬女性進補，調養產後虛弱等。

　　原料：太子參8克，柴雞250克

　　調料：鹽、蔥、姜、料酒適量

　　製作方法

　　1.將柴雞切塊，在沸水中焯後，將水倒掉。

　　2.將柴雞與太子參一起，放入蔥、姜、料酒，加清水燉約2個小時，至熟透後加入鹽稍煮幾分鐘即可。

　　禁忌：高血壓及腎炎、胃炎患者不宜多食。

　　食物

　　1、飲料：經常飲用白開水和牛奶。

　　2、糧食：經常吃些黑米、黑大豆、芝麻、番薯等。

　　3、蔬菜：經常吃些菠菜、蓮藕、蘑菇、黑木耳、銀耳等。

　　4、瓜果：經常吃些梨、桂圓、甘蔗、大棗、西瓜、香蕉等。

　　5、禽類：經常吃些鴨肉、燕窩、烏骨雞等。

　　6、水產：應經常吃些海蔘、蛤蜊、墨魚，鱉肉等。

　　7、藥物：可選購一些性味平和的滋陰生津和滋陰養血藥品。其中滋陰生津的有天冬、麥冬、生地、玄蔘、石斛、玉竹、沙蔘、知母等。滋陰養血的有熟地、首烏、黃精、阿膠、龜膠、女貞子、旱蓮草等。

　　粥

　　1、潤肺豆漿粥

　　原料:豆漿1000克,糯米100克,白糖適量。

　　做法:將糯米洗淨放入鍋中,加水適量,武火燒沸後改用文火慢慢熬煮,煮至米粒開花時倒入豆漿,繼續熬10分鐘,加白糖適量即可。

　　2、鴨肉粥

　　原料:鴨肉150克,糯米250克,料酒、鹽少許。

　　做法:先將鴨肉切丁;糯米加水煮粥,然後加入鴨肉、少許料酒和鹽,煮至粥熟。

　　上蒸鍋,大火燒開後,小火慢慢蒸,大約40-60分鐘,蒸到梨子熟爛,梨子裡呈粥狀,就可以吃了。