何首烏的功效與作用

　　何首烏，相比對於很多人來說，只有在洗髮露中聽到過這個名字，何首烏的洗髮露會使頭髮烏黑靚麗，其他關於就很少知道了，那麼何首烏有什麼功效與作用呢?下面由小編跟你詳細介紹，一起來了解吧!

　　是什麼?

　　1、防治心腦血管疾病

　　何首烏中的蒽醌類物質，具有降低膽固醇、降血糖、抗病毒、強心、促進胃腸蠕動等作用，還有促進纖維蛋白溶解活性作用，對心腦血管疾病有一定的防治作用

　　2、延緩衰老、強身健體、保健心臟

　　何首烏中所含卵磷脂是腦組織、血細胞和其他細胞膜的組成物質，經常食用何首烏，對神經衰弱、白髮、脫髮、貧血等病症有治療作用，因此，可延緩衰老、強身健體、保健心臟。

　　3、預防動脈粥樣硬化

　　現代藥理研究發現何首烏含有的卵磷脂、蒽醌衍生物及大黃酚等多種物質，能夠抑制膽固醇的升高、減少膽固醇在腸道吸收，可防止膽固醇在組織中沉積，因而能緩解動脈粥樣硬化的形成，臨床研究證實其降膽固醇及甘油三酯總有效率達80%以上。

　　4、健腦益智

　　何首烏還有強壯神經的作用，可健腦益智，能夠促進血細胞的生長和發育，有顯著的抗衰老作用。中年人經常食用何首烏，可防止早衰的發生和發展。

　　何首烏性味苦、甘、澀，微溫，具有補肝、益腎、養血、祛風等功效，適用於肝腎陰虧、鬚髮早白、血虛頭暈、腰膝痠軟、筋骨痠痛、遺精、崩帶、久痢、慢性肝炎、癰腫、瘰癧、腸風、痔瘡、紅斑狼瘡等病症。

　　怎麼吃何首烏?

　　一般來說，吃何首烏大多采用以下三個方法：

　　1.泡水喝。最簡單的方法就是切片泡水喝，乾鮮都可以，鮮的直接切片泡水喝。也可以鮮的切片晒乾，便於長期儲存。

　　2.燉著吃。何首烏即是藥也是食品，可以與其它塊根類植物一樣吃。最簡單的辦法就是燉雞、燉排骨、燉豬腳吃。

　　3.成品藥。何首烏也可以製成粉、丸、液等製劑，方便食用，還可以做成保健品。民間最常見的就是製成幹品備用。

　　何首烏的副作用是什麼？

　　不良反應

　　何首烏常見的不良反應為面板過敏和肝損害。其症狀均為出現紅疹、區域性瘙癢、色素性沉著，並有時伴有發熱、噁心。

　　何首烏的毒副作用

　　何首烏具有一定的毒副作用，其毒副作用主要是因為何首烏含有毒性成分蒽醌類，如大黃酸，大黃酚，大黃素，大黃素甲醚等，如服用量過大對胃腸產生刺激作用，出現腸鳴，噁心，腹痛，腹瀉，嘔吐等症。重者可出現陣發性強直性痙攣，躁動不安，抽搐，甚至發生呼吸麻痺。

　　食物相沖

　　何首烏若與其他食物一起服用，切忌不可同一下這些一起煎熬：蔥、蒜、豬肉、無鱗魚、鐵質器。