孕婦可以吃黃瓜嗎及注意事項
黃瓜的功效與作用,黃瓜是生活很常見的蔬菜之一,可解毒消腫、美容護膚搞衰老,那麼孕婦可以吃黃瓜嗎?下面是小編整理的孕婦可以吃黃瓜嗎,歡迎閱讀。
孕婦可以吃黃瓜嗎
孕婦可以吃黃瓜,但不能多食。黃瓜雖有清熱利水、抗衰老、降血糖、生津止渴的功效。但是,多食會對人體造成腹瀉。
孕婦食用黃瓜不會造成妊娠糖尿病,因而黃瓜備受準媽媽們的青睞。新鮮的黃瓜中含有的丙醇二酸,能有效地抑制糖類物質轉化為脂肪,因此,常常食用黃瓜對減肥和預防冠心病有很
大的好處,適合肥胖及患高血脂症的孕婦食用。而且黃瓜的籽中含有生養酚,即維生素E,有利於胚胎的生長。綜上所述,孕婦適當食用黃瓜是很有好處的。
黃瓜雖然具有美容的功效,孕婦喜歡吃黃瓜來保護面板,但孕婦該尤其注意的,吃黃瓜不能過量,更不能當水果生吃。因為,黃瓜本身就殘留農藥,生吃還不容易消化,而煮熟的黃瓜具有很強的排毒作用,多食就會引起腹瀉。因此,在吃黃瓜時還是最好炒熟。
熟吃黃瓜最好的方法是直接將黃瓜煮食,雖然在口味上略遜於炒制的,但營養價值可以得到很好的保留,而且能緩解夏季浮腫現象。吃煮黃瓜最合適的時間是在晚飯前,一定要注意,要在吃其他飯菜前食用。因為煮黃瓜具有很強的排毒作用,如果最先進入體內,就能把後來吸收的食物脂肪、鹽份等一同排出體外。堅持這種方法,還能起到降體重的作用。此外,用黃瓜煮湯也是不錯的選擇。
黃瓜有清熱、消腫等功效,但不宜當水果吃。黃瓜有降血糖的作用,對糖尿病人來說,黃瓜是最好的食物。而黃瓜中的苦味素有抗癌的作用。但尤其注意的是不能吃醃製的黃瓜,因為,醃製的黃瓜含鹽分多過,患有肝病、腸胃病、高血壓的都不宜食用醃製黃瓜。
其次,不要把黃瓜尖頭的部分扔掉,基本上大家都會有這樣的習慣,會把尖的部分丟掉,而恰好裡面含有苦味素,它能刺激消化液的分泌,產生大量消化酶,可以使人胃口大開。苦味素不僅健胃,還幫助消化、清肝利膽等功能。所以,不要再扔黃瓜尖頭囉!
黃瓜的作用與功效
1、補水:黃瓜含水量高達96.7%,是所有食物中含水量最高的,能很好地補充體液。
2、排毒:營養豐富的黃瓜有益“清掃”體內垃圾,常吃還有助於預防腎結石。
3、補充維生素:黃瓜富含多種維生素,如B族維生素、維生素C等。需要提醒的是,黃瓜連皮吃,補充維生素的效果更好。
4、護膚:黃瓜富含鉀、鎂和矽等礦物質,有益面板健康。
5、預防便祕:黃瓜水分多,熱量低,有益減肥。其中的膳食纖維能防便祕。
6、抗癌:黃瓜中含有開環異落葉松脂素、落葉松脂素、松脂素三種木脂體,可降低卵巢癌、乳腺癌、前列腺癌和子宮癌等多種癌症危險。
7、預防糖尿病,降脂穩壓:黃瓜中的一種激素有益胰腺分泌胰島素,有益改善糖尿病。黃瓜中的固醇類成分有益降低膽固醇。黃瓜富含的膳食纖維、鉀和鎂有益調節血壓水平,預防高血壓。
8、清新口氣:黃瓜汁對治癒牙齦疾病有益,常吃能讓口氣更清新。
9、順發亮甲:黃瓜中的矽可使頭髮更順,指甲更亮更結實。其中的硫和矽還有益刺激頭髮生長。
10、減輕關節炎和痛風疼痛:黃瓜中的矽有助增強關節結締組織健康。黃瓜與胡蘿蔔汁同食可降低尿酸,緩解關節炎和痛風疼痛。
11、醒酒:黃瓜含有大量的B族維生素和電解質,可補充重要營養素,從而減輕酒後不適,緩解宿醉。
12、有益腎臟健康:黃瓜可降低體內尿酸水平,對腎臟具有保護作用。
13、抗腫瘤:黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用,可達到抗腫瘤的目的。此外,該物質還可治療慢性肝炎;
14、抗衰老:老黃瓜中含有豐富的維生素E,可起到延年益壽、抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶,有很強的生物活性,能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁塗擦面板,有潤膚,舒展皺紋的功效;
15、防酒精中毒:黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺醯胺對肝臟病人,特別是對酒精肝硬化患者有一定輔助治療作用,可防酒精中毒;
16、降血糖:黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝,故糖尿病人及黃瓜代替澱粉類食物充飢,血糖非但不會升高,甚至會降低;
17、減肥強體:黃瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖類物質轉變為脂肪。
此外,黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除,以及降低膽固醇有一定作用,能強身健體;6.健腦安神黃瓜含有豐富的B族維生素,對改善大腦和神系統功能有利,能安神定志,輔助治療失眠症。
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