孕婦吃什麼肉類比較好

　　孕婦肩負了兩個人的使命，需要更多的能量支援，以保證自身和胎寶寶的身體所需。在眾多食物中，肉類是不可忽視的優質食材，既能提供能量，又能提供優質蛋白。那麼下面一起來看看小編為大家精心推薦的，希望能夠對您有所幫助。

　　孕婦要多吃的肉類

　　1、雞肉

　　據調查發現，雞肉中其實含有豐富的蛋白質，多食用對母親和胎兒都好，尤其是雞湯，營養更加豐富，雞肉和牛肉、豬肉比較，其蛋白質的質量較高，脂肪含量較低。

　　2、魚肉

　　油質魚類富含有一種構成神經膜的要素，被稱為omega-3脂肪酸。能延長妊娠期，防止早產，從而增加嬰兒的體重。它含有的HDA與大腦內視神經的發育有密切的關係，能幫助胎兒視力健全發展。

　　3、牛肉

　　鐵和鋅是孕婦在孕期中不可或缺的元素，牛肉可以大為滿足孕婦孕期中對鐵和鋅的需求，鋅不但有益胎兒神經系統的發育，而且對免疫系統也有益，有助於保持面板、骨骼和毛髮的健康。

　　4、羊肉

　　羊肉的營養價值高，羊肉比豬肉的肉質要細嫩，而且比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。 由於羊肉含利於孕婦及胎兒生長髮育的物質，只要按正常習慣食用，對孕婦及胎兒均無害，更不會致病於胎兒。

　　孕婦不能吃哪些肉

　　1、驢肉

　　性平，味酸甘，雖有補血益氣作用，但根據前人經驗，孕婦應當忌食驢肉。如《日用本草》中記載：驢肉，妊婦食之難產。

　　2、兔肉

　　清代食醫王孟英在《隨息居飲食譜》中說：兔肉甘冷，涼血，多食損元陽，孕婦尤忌。兔肉性涼，能涼血活血，又易損人陽氣，所以孕婦應該忌食。

　　3、麻雀肉

　　中醫認為，雀能壯陽，興陽事。但同時雀性大熱並特淫，孕婦不應多食。《隨息居飲食譜》中說：雀肉，陰虛內熱及孕婦忌食。《飲食須知》亦云：妊婦食雀肉飲酒，令於多淫。多食雀腦，動胎氣，令子雀目。所以孕婦忌多食雀肉與雀腦。

　　4、動物肝臟

　　前不久，英國的衛生部門已經正式發出告誡：懷孕的婦女儘量少吃，最好是不要吃豬肝等動物肝臟之類食物，以減少胎兒患先天性缺陷的危險。

　　5、螃蟹

　　我們知道，孕婦孕期時不能吃螃蟹的，中醫是這樣解釋的，螃蟹的屬性比較寒涼，而且它本身也具活血化瘀的作用，如果吃得太多，很容易造成流產。此外，大陸的臨床發現，螃蟹腳所具的活血化瘀效果更強烈。蟹爪能散瘀血、通經絡。它墮生胎，下死胎。所以，婦女在懷孕期間切勿食之。

　　6、鱉

　　臨床上某些長有腫瘤的病人會攝取甲魚來抑制腫瘤的生長。因為甲魚本身含有豐富的蛋白質，還具有通血絡和活血的作用，可散淤塊、打散腫瘤。但對孕媽媽來說，甲魚卻吃不得，因為胎兒在子宮內成長，如果受到甲魚食物的破壞，或抑制其生長，易造成流產或胎兒生長不全。

　　孕婦多吃肉的影響

　　1、容易引起心血管疾病

　　專家曾做過這樣的實驗，以100克重量為例，發現各種肉類的脂肪含量如下：兔肉為2.2克，馬肉為4.6克，牛肉為4.2克，而瘦豬肉為7.9克，若把瘦豬肉作為日常膳食結構中主要的食物來源過量食用，也會增加發生高血脂、動脈粥樣硬化等心血管疾病的危險。

　　2、過量吃肉會降低機體免疫力

　　孕媽咪合理的飲食標準應該是，每人每天平均需要動物蛋白44-45克。這些蛋白除了從肉中攝取外，還可以通過牛奶、蛋類等補充。因此，每天最好吃一次肉菜，而且最好在午餐時吃，肉量以200克左右為宜。不能過量。

　　孕婦吃肉注意事項

　　1、吃肉喝湯兩兼之

　　有些人誤認為喝湯最能充分攝取肉中養分，實際上燉湯時仍有很大一部分營養物質不能從組織細胞中滲出，因而如果僅是喝湯而不吃肉無疑是本末倒置。

　　2、少吃醃臘燻烤類肉食

　　據調查，醃臘燻烤類熟食在製作過程中，煤炭、汽油、柴油等燃料及肉中脂肪在不完全燃燒過程中能產生致癌物，宜少吃。

　　3、吃豬肉時最好與豆類食物搭配

　　含有大量卵磷脂的豆製品，不僅可以乳化血漿，使膽固醇與脂肪顆粒變小，懸浮於血漿中，不向血管壁沉積，還能防止硬化斑塊形成。

　　4、留住凍肉的營養

　　其實煮凍肉的所產生營養比鮮肉的少，因為凍肉在解凍時會有一些養分流失，影響肉品的營養與滋味，因此處理時可按照“快速凍結，緩慢解凍”的原則進行。