速凍餃子怎麼煮好吃

General 更新 2024年10月31日

  小編有時候懶得做飯,到超市就會隨手買速凍餃子回家解決問題,但是,煮出來的餃子食之無味,只能扛餓。速凍餃子怎麼煮才好吃呢?速凍餃子的做法由小編來為大家介紹!

  

  煮速凍水餃時加點蔥和食用油,這餃子皮不僅不容易破,而且吃起來很有彈性。其實你可以選擇只放食用油或者只放蔥!

  速凍餃子的做法

  原料:速凍餃子

  調料:食用油、香蔥或者大蔥

  做法:香蔥或者大蔥清洗乾淨後切斷,鍋里加水煮開後加入一小勺食用油。加入香蔥或者大蔥段煮半分鐘,放入速凍餃子,繼續開大火。

  第一次水煮開後用勺子或者筷子輕輕把餃子挪動一下,防止粘在底部***只要攪拌一次***。讓餃子在鍋裡繼續大火煮,從餃子下鍋到餃子完全浮起來,大概花5分鐘左右。

  速凍餃子雖然非常方便,但小編建議大家還是不要常吃,一是裡面的營養在多天的凍了又化的過程中,營養已經完全流失了,二是可能由於溫度不穩定,更容易產生細菌,常吃影響健康。偶爾吃吃可以,可不要當成每日必吃的哦。那麼,怎麼挑選放心的速凍餃子呢?

  如何選購速凍餃子

  1、速凍餃子假如出現黴斑、黴點、變色絕對不要買。因為這些現象表示水餃發生質變,是不合格的食品。

  2、冰霜多的餃子最好也不要買。餃子的冰霜多,說明餃子外面水分多而結冰霜,那是因為餃子皮已壞,餃子餡的水分滲透出來結冰而成。可能在運輸、儲藏過程中被壓壞或者化了又凍而導致,最好別買。

  3、最好選擇出廠一個月之內的速凍餃子。

  4、挑選時,不要翻來翻去,直接拿比較靠下的袋子,因為冰櫃下部的溫度比較穩定。

  5、選購完其他食品,最後再拿速凍食品。

  6、買回家迅速消費,不要存放。

  如何煮餃子不破皮

  如何煮餃子不破皮想掌握煮餃子的火候,讓餃子不破皮,現在教你幾招:

  1、煮餃子的水要多,要加適量鹽,增加餃子皮的耐煮力。

  2、煮沸水才放餃子下鍋,要不時充分攪拌,防止餃子粘鍋。

  3、別讓水沸騰得太厲害,否則餃子容易破掉,可在水開後,添入少許涼水,待水開後再加涼水,如此反覆三次便可。

  4、煮速凍餃子要觀察餃子的形態,餃子下鍋後會慢慢變軟,如果餃子漂浮在水面上,餃子皮凹凸不平,則表示餃子已熟。

  5、速凍餃子凍的時間太長,餃子皮的水分會蒸發掉,餃子不容易煮熟,還會有點夾生,不宜用大火猛煮,要用中小火慢慢煮透餃子。

  冬天吃什麼餡的餃子

  1、胡蘿蔔羊肉餡

  胡蘿蔔性溫,歷來就有“小人蔘”之稱。而羊肉補氣養血,溫中暖腎。這款水餃適合氣血不足、腰膝痠軟、尿頻的老年人;對於脾胃虛冷的人,以及女孩子經寒痛經的更適合。冬季養生可以適量食用這款餃子。

  2、薺菜餡

  薺菜作為一種野菜,蛋白質含量在葉類蔬菜中數一數二,胡蘿蔔素的含量更是堪比胡蘿蔔,維生素比西紅柿還要高,也難怪如此受歡迎。薺菜的食療功效更是顯著,能清熱解毒、降壓明目。這款水餃適合電腦上班族,是一明目護眼的佳品。

  3、蝦仁餡

  蝦仁、火腿、青菜末配適量鮮肉調製成餡,中醫認為,蝦具有補腎壯陽、通下乳汁的作用,其中富含蛋白質和微量元素以及不飽和脂肪酸,易消化,有利於促進孩子生長髮育。適合兒童以及年齡偏大、血脂異常的人群。

  4、全麥香芹蝦肉餃

  配料有全麥麵粉、現磨的黑豆漿、香芹碎、適量蝦肉、鮮玉米粒、紫菜。黑豆漿和麵不僅可增加口感,而且跟全麥麵粉的氨基酸互補,增加蛋白質總量,提高生物價值;而豆類、香芹和整玉米粒、紫菜等B族維生素、礦物質和膳食纖維豐富的食物都有助於控制血糖,適合糖尿病病人食用。

  5、茴香餃子

  茴香的種實是調味品,而它的莖葉部分也具有香氣,常被用來作包子、餃子等食品的餡料。它們所含的主要成分都是茴香油,能刺激胃腸神經血管,促進消化液分泌,增加胃腸蠕動,排除積存的氣體,所以有健胃、行氣的功效;有時胃腸蠕動在興奮後又會降低,因而有助於緩解痙攣、減輕疼痛。

  6、韭黃三鮮餃

  配料有鮮貝肉、海米、豬瘦肉、韭黃、香菜。鮮貝、海米和瘦肉都是鋅含量非常高的食物,充足的鋅不僅可以促進生長髮育,還可以提高機體免疫力,適合體弱的人和正在長身體的孩子食用。

  7、鮮香菇雞肉黃金餃

  鮮香菇、雞腿肉餡、油菜、蒸南瓜榨汁和的黃金面團。南瓜和麵有助於增加膳食纖維和胡蘿蔔素的攝入量,對預防高血脂有積極的作用;香菇甾醇可以降低血脂,而去皮的雞腿肉熱量較低、口感滑嫩、膽固醇含量低;這些搭配對預防高血脂和緩解高血脂的危害有一定的作用。

  的人還:

1.水餃怎麼煮才不會破

2.鍋貼餃子的4種好吃做法

3.美味的餃子做法介紹

4.好吃的煎餃要怎麼做

為何男人睡覺總愛出虛汗
臉上痣代表什麼
相關知識
速凍餃子怎麼煮好吃
鮁魚餃子怎麼做好吃
羊肉餃子怎麼做好吃
鮁魚餡餃子怎麼做好吃的做法
粽子怎麼煮好吃
鍋貼餃子怎麼做好吃的製作方法步驟
韭菜雞蛋餃子怎麼做好吃的家常做法
茴香羊肉餃子怎麼做好吃
白菜餃子怎麼做好吃營養
蘿蔔豬肉餃子怎麼做好吃