清燉鴨子湯怎麼做好吃滋陰潤燥
General 更新 2024年05月19日
鴨肉營養美味，滋陰潤燥，適合秋季食用，清燉鴨子湯怎麼做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。
食材準備
做法步驟
1.鴨肉清洗乾淨，泡淨血水。
2.薑切片。
3.鍋中坐水燒開。
4.淖鴨塊。
5.撈出淖好的鴨塊。
6.另起鍋，鍋中坐水，下淖好的鴨塊、生薑片。
7.蓋上鍋蓋，中火燒開，轉小火燉煮30分鐘。
8.時間到，湯燉好，加鹽調味，即可。
小貼士
1、要將鴨肉中的血水泡淨。
2、鴨肉用開水淖一下，保證湯品的質量。
3、煮湯的水要一次加夠。
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