貧血吃什麼好五款藥膳推薦

　　藥膳療法是改善貧血最好的方法，很多藥膳方效果顯著，貧血者宜經常食用。以下是小編收集整理的關於貧血的五款藥膳，希望對你有幫助。

　　貧血推薦五款藥膳

　　黃芪雞汁粥

　　功效：益氣血，填精髓，適於體虛、氣血雙虧、營養不良的貧血患者。

　　配料：重1000～1500克的母雞1只，黃芪15克，大米100克。

　　製作：將母雞剖洗乾淨濃煎雞汁，將黃芪煎汁，加入大米100克煮粥。

　　用法：早、晚趁熱服食。宜忌：感冒發熱、外邪未盡者忌服。

　　肝粥

　　功效：補肝，養血明目，適用於氣血虛弱所致的貧血、夜盲症、目昏眼花等症。

　　配料：豬肝***羊肝、牛肝、雞肝均可***100～150克，大米100克，蔥、姜、油、食鹽各適量。

　　製作：將動物肝洗淨切成小塊，與大米、蔥、姜、油、鹽一起入鍋，加水約700克，煮成粥，待肝熟粥稠即可食。

　　用法：每日早、晚空腹趁熱頓食。

　　紅棗黑木耳湯

　　功效：清熱補血，適用於貧血患者。

　　配料：黑木耳15克，紅棗15個。

　　製作：將黑木耳、紅棗用溫水泡發放入小碗中，加水和適量冰糖，再將碗放置蒸鍋中，蒸1小時。

　　用法：每日服2次，吃木耳、紅棗，喝湯。

　　荔枝幹大棗

　　功效：補氣血，適用於失血性貧血。

　　配料：荔枝幹、大棗各7枚。

　　製作：將荔枝幹與大棗共煎水。

　　用法：每日服1劑，分2次服。

　　豆腐豬血湯

　　功效：補血，適用於產後婦女貧血。

　　配料：豆腐250克，豬血***羊血、牛血也可***400克，大棗10枚。

　　製作：將大棗洗淨，與豆腐、豬血同放入鍋中，加適量水，煎煮成湯。

　　用法：飲湯，食棗。15日為1療程。

　　女人貧血的5大原因

　　1、營養不良

　　營養不良性貧血主要指體內嚴重缺鐵，其次是缺少維生素而引起的貧血。

　　許多女性過分控制飲食，對肉類、雞蛋和牛奶不敢沾，甚至連植物油也吃得少，長期以青菜、蘿蔔之類素食為伍，從而導致貧血。病人除有頭暈、耳鳴、眼花、倦怠、頭髮乾枯脫落等一般貧血症狀外，還可伴發食慾不振、腹瀉、口瘡、舌炎等。

　　2、缺鐵

　　缺鐵性貧血是指體內貯存鐵不足，影響血紅蛋白合成所引起的一種小細胞低色素性貧血。是世界各地包括我國貧血中最常見的一種。本病發病率甚高，幾乎遍及全球。

　　鐵是造血的重要微量元素，膳食中缺鐵是貧血的主要原因。另外鉤蟲感染、胃腸吸收不良、胃和十二指腸潰瘍病出血、痔瘡出血以及婦女月經過多、青春期功能性子宮出血等均可造成缺鐵性貧血。

　　①過多飲茶咖啡

　　咖啡和茶飲用要適量，過猶不及。咖啡中含有一種叫石碳酸的化合物，會妨礙人體對鐵的吸收。缺鐵性貧血尤其不宜飲茶，濃茶中的鞣酸與鐵結合還會形成難溶解的物質，使鐵元素隨糞便排出。女人在經期更要避免飲用咖啡與茶。

　　②不吃含鐵食物

　　82.64%的人不常吃動物肝臟，70.19%的人不常吃海帶、紫菜，65.85%的人不常吃香菇、黑木耳、菠菜、紫菜頭、動物肝、動物血及山楂等這些含鐵豐富的食物。

　　不沾葷腥或僅吃水果很難保證攝入足夠的鐵。雖然一些蔬菜中含有鐵元素，但畢竟沒有肉類多，同時，植物中含有的草酸、植酸、磷酸及大量的膳食纖維，也會影響鐵的吸收，吸收率僅為肉類的十分之一。平時多吃水果對保持無機鹽確有益處，但水果中缺乏鐵、鈣等成分。如果長期以蔬菜、水果當主食，非常容易導致貧血。

　　③不用鐵鍋

　　喜用不粘鍋或鋁鍋，不用鐵鍋，這也影響了鐵的吸收。平時使用傳統的鐵鍋煎炒食物，鍋與鏟之間的摩擦會產生許多微小的碎屑，在加熱過程中，鐵可溶於食物之中，鐵鍋是一種很好的補血器皿。

　　3、失血

　　失血是貧血最常見的原因，可分為急性和慢性兩種。慢性失血常引起缺鐵性貧血。由於外傷或疾病過程造成血管破裂或止血機制缺陷，在短時間內大量失血而引起的貧血稱為急性失血性貧血。

　　①嚴重的功能性子宮出血***血崩***。

　　②宮外孕、前置胎盤或分娩時的各種婦產科大出血。

　　④性交創傷大出血。

　　④支氣管擴張或肺腫瘤的大咯血。

　　⑤潰瘍病或肝病所致的食道下段靜脈曲張破裂嘔血。

　　⑥各種手術外傷及外科手術時的出血等。

　　每月一次月經，讓血在不知不覺中消耗掉。懷孕生產的女性要經歷母子爭血，一個人的血難以保證兩代人的需要。這些都會導致血液的失去，如果出血量達到1500--2000毫升***約總血量的40%左右***，即使出血前患者很健康，出血後臥床休息，仍不免有口渴、噁心、氣促、極度頭暈甚至短暫意志喪失。由於血迴圈的重新分佈，患者手足厥冷，面色蒼白，尿量減少。血壓、心輸出量及中心靜脈壓均降低，脈搏快而無力，並逐漸出現休克症狀，如煩躁不安、呼吸困難、脈搏細數、面板溼冷、噁心嘔吐，最後昏迷。

　　4、再生障礙

　　再生障礙性貧血系因骨髓造血機能減退或衰竭***發生障礙***所引起的貧血。

　　與接觸某些有害物質及服用某些藥物有關，如苯、砷、碘胺類、氯黴素藥物及放射線等。一些器質性病變如結核病、肝腎疾病、白血病等，常可併發再障。這種貧血病人除有一般貧血症狀外，常有皮下或黏膜出血現象，還有畏寒和發燒等症狀。

　　①美容美髮

　　愛美是女人的天性，為了追趕時尚，很多白領女人的髮型是一改再改，為了維持青春美貌，眾多女性也願意將臉上塗抹得裡三層外三層。專家提醒，女人使用化妝品要謹慎，一些劣質化妝品中常常含有有害物質，鉛含量過高。

　　②鉛中毒

　　血液系統是對鉛毒最為敏感的系統之一，血液中鉛超標，會引起一系列的反應，最終導致血紅蛋白合成減少，而多食用含鈣、鐵、鋅和維生素B、C豐富的食物，可以抵抗鉛的作用，減少鉛的吸收，有利於降低血液中鉛的含量。

　　5、溶血

　　溶血性貧血係指紅細胞破壞加速，而骨髓造血功能代償不足時發生的一類貧血。

　　根據紅細胞壽命縮短的原因，可分為：

　　***1***紅細胞內在缺陷所致的溶血性貧血：

　　①紅細胞膜的缺陷。

　　②血紅蛋白結構或生成缺陷。

　　③紅細胞酶的缺陷。

　　***2***紅細胞外在缺陷所致的溶血性貧血：

　　通常是獲得性的，紅細胞可受到化學的、機械的或物理因素、生物及免疫學因素的損傷而發生溶血。溶血可在血管內，也可在血管外。

　　女人貧血的危害

　　1、面色蒼白或萎黃，口脣、眼結膜及指甲床色淡，頭髮乾枯，精神萎靡，容易疲倦。

　　2、肝脾腫大，心律加快，心臟擴大，嚴重時可出現心力衰竭。

　　3、消化功能減退，食慾不振，吸收較差，常腹瀉。

　　4、注意力不集中，稍一活動會出現氣喘乏力現象。

　　5、貧血後期可出現頭面部、下肢浮腫。