茯苓酸奶的功效與作用

General 更新 2024年10月31日

  目前,超市裡酸奶的品種越來越多,除了傳統的原味酸奶,還有紅棗酸奶、穀物酸奶、果粒酸奶等等,這些酸奶除了口感不同外,它們的營養保健作用也有所不同。下面就由小編為大家介紹下茯苓酸奶的功效和作用,希望可以幫到大家哦。

  茯苓酸奶的功效和作用:

  茯苓味甘、淡,無毒,入心、肺、脾、腎經,具有利水滲溼、健脾和中、寧心安神等功效,被譽為“除溼之聖藥”。其藥性平和,特別適合日常服用,具有健脾祛溼的功效,茯苓與酸奶搭配亦相得益彰,酸奶能補充腸道益生菌,促進食慾,與茯苓合用,對溼邪所致之胃腸功能紊亂有一定的調理作用。茯苓多糖具有明顯的抗腫瘤及保肝作用,而酸奶能保護胃黏膜,繼而保肝護。

  可見,茯苓酸奶的功效極高,對於人體有很好的保健作用,經常食用,可強身健體。但是注意哦,茯苓酸奶雖具有一定的調理作用,但要注意不能空腹服用,否則會擾亂腸胃功能甚至是削弱腸胃功能。

  茯苓酸奶的做法

  配料:消毒牛奶、白砂糖、40%茯苓浸出提取液、明膠、發酵劑

  做法:

  1、將消毒牛奶、白砂糖、明膠和茯苓浸出提取液一起倒入鍋中,並攪拌均勻。

  2、把其火上煮開,然後降溫至40℃左右,加入發酵劑攪勻。

  3、在40℃保溫培養至凝乳,接著放入冰箱,迅速降溫至6℃。持續12小時即成。

  茯苓酸奶的做法較為複雜,其對溫度、食材的用量均有很大的要求,大家可以去嘗試著做一下。但是由於經濟的高度發張,目前市場已有制好的茯苓酸奶在出售了,所以,大家要是沒有時間做但又想吃茯苓酸奶的話,就可直接去超市或商場購買哦。建議大家可以經常並有計劃的食用茯苓酸奶,其不僅可以健脾開胃,也可美顏美容,因此,適當的食用,對身體有益而無害,有一定的功效。

  腸胃不好的人能喝茯苓酸奶嗎

  一般而言,酸奶酸奶含有的乳酸菌,在腸道內繁殖時會分泌對人體有益的物質,加強消化功能,促進胃腸蠕動,其能緩解便祕的症狀,其能起到一個清腸胃,促消化的作用。但是對於腸胃不好的人,是不可過多飲用茯苓酸奶的,適當的飲用即可,不然會增加腸胃負擔,造成腸胃紊亂等不好的效果。此外,腸胃不好的人應注意平時的飲食,應少喝冷飲,少吃辛辣食物等,要建立良好的飲食習慣,才能是腸胃逐漸的恢復健康。

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