南瓜饅頭的好吃做法推薦

　　南瓜饅頭原料有南瓜、麵粉、白糖、發酵粉、豬油等。　南瓜泥的溼度不同，加的麵粉量也不同。做饅頭的麵糰要比做花捲的稍微硬點才好。可以直接用微波打熟南瓜泥，那樣比較幹一些。你想知道好吃的南瓜饅頭是怎麼做出來的嗎?下面是小編給你精心整理南瓜饅頭的做法，望你採納。

　　南瓜饅頭的好吃做法一

　　南瓜饅頭的材料

　　南瓜 適量，酵母 5克 ，小蘇打 適量，麵粉 適量。

　　南瓜饅頭的做法

　　1. 南瓜去掉外皮，切片蒸熟後用勺子壓成泥。

　　2. 麵粉倒入盆中，加入溫熱的南瓜泥，酵母和成麵糰，無需另外加水了。

　　3. 和好的麵糰放溫暖處發酵到2倍大。

　　4. 發好的麵糰，加少許的小蘇打在案板上揉均勻，取一份小麵糰揉圓稍微壓扁，另一份小麵糰擀成面片不要太薄，再取一小塊面搓成長條。

　　5. 把揉圓的麵糰放在面片上，連線處圍上一圈麵條。

　　6. 一小塊面壓扁用筷子夾出蝴蝶結形狀，壓在麵條的連線處。

　　7. 做好的饅頭放入鍋中大火蒸20分鐘就好了。

　　南瓜饅頭的好吃做法二

　　南瓜饅頭的材料

　　面1000g，南瓜200g，酵母適量

　　南瓜饅頭的做法

　　1、南瓜打成汁，加熱水調為35度

　　2、加酵母，攪拌均勻

　　3、加入麵粉，和麵

　　4、發酵

　　5、揉製成型

　　6、醒面

　　7、蒸

　　8、成品呀

　　南瓜饅頭的好吃做法三

　　南瓜饅頭的材料

　　去皮南瓜150g，麵粉4杯，乾酵母5g，溫水10ml。

　　南瓜饅頭的做法

　　1、南瓜去皮,切小塊，上鍋蒸熟，用筷子嘩啦嘩啦就成泥了,晾涼備用。

　　2、酵母用溫水泡開，把南瓜泥，麵粉，酵母水混合均勻，揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜放溫暖處發酵。

　　3、麵糰發至2.5倍大小，裡面有較大氣孔即可。

　　4、發好的麵糰揉勻，成長條狀。

　　5、切成合適大小的劑子，籠屜鋪上籠布，把切好的饅頭放入。

　　南瓜饅頭的好吃做法四

　　南瓜饅頭的材料

　　南瓜、麵粉、酵母粉、糖

　　南瓜饅頭的做法

　　1、把南瓜切成條蒸熟。

　　2、去皮後，用勺子按壓成南瓜泥。

　　3、把南瓜泥放涼。

　　4、把酵母粉，一點糖用少許溫水化開，倒入南瓜泥中。***一個南瓜，大概用半小碗水，加吃飯的勺子半勺酵母，半勺糖。***

　　5、加入麵粉，揉成軟硬適度的麵糰。

　　6、放置4個小時左右，麵糰發至1.5-2倍大。手指粘上面粉在麵糰上按個洞，不會反彈，麵糰不會塌陷，洞口不起皺，就可以了。

　　7、揉麵團排除空氣，做成自己喜歡的形狀。

　　8、上鍋蒸，小火10分左右，調成大火12~15分。

　　9、關火後，不要開蓋放3分鐘，開啟拿出就可以了。